公館│棗莊古藝庭園膳坊‧棗到客家豐美味

苗栗公館是著名的紅棗之鄉,也是充滿悠閒風情的黃金小鎮休閒農業區,放眼望去的客家農村景致,可以欣賞到自然的田野風光,純樸又清新!黑桃這回跟一夥同事們同遊苗栗,特地選了「棗莊古藝庭園膳坊」享受一頓具有人文與物產特色的棗味客家餐。

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棗莊」的紅棗風味餐相當著名!還有紅棗果園與親子公園可以玩耍。
樸質農村風情的餐館還設計許多超可愛的小娃娃佈置園區,整個感覺繽紛了起來,能感受園區的用心打理與規劃。

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整個園區主要是客家農村風格,處處可見懷舊農家文物與生活器具,古色古香中散發濃郁客家人的熱情。

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棗莊」的用餐空間可以容納蠻多的桌數與用餐客人,生意非常好!這天品嚐過後也明白這裡之所以這麼熱門的原因,的確在餐點口味與價位都相當不錯,算是好吃好玩的休閒莊園。

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空間佈置運用許多客家元素,復古家具、客家花布、竹編用具、農用品等等……

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棗莊」的菜色不少,可以單點或是選擇精緻合菜,也有熱門排行榜項目可以參考!還有不可錯過的紅棗特色料理。【官網有簡易菜單:請點我

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這回點的精緻合菜也包含幾道十大排行榜的菜色在其中!

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紅棗飯」、「紅棗茶
隨餐附上的紅棗飯與紅棗茶也不馬虎!紅棗茶本身蠻好喝的,而紅棗飯沒有想像中的不合口味,其實紅棗只有一點點在其中,不會干擾米飯的味道。

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黑胡椒醃鱒
這樣料理手法讓鱒魚更香了!喜歡這樣的外酥內嫩,單吃就很美味~

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梅汁鮮魚片」酸甜好滋味!

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梅干扣肉」搭配「紅棗饅頭
黑桃不敢吃扣肉部份,不過夠味的梅干菜不管是佐飯還是夾在饅頭裡一起吃,好美味!客家經典菜果然還是相當耐吃。

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這裡的「紅棗饅頭」也頗為出名,淡淡的棗香與糖香很討喜!讓桃桃非常想要買一包饅頭回家吃吃。

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龍鳳雙拼

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脆皮豬腳」也是這兒的招牌之一,有原始風的肉香味,外表酥香的氣味很迷人,豬腳肉質厚實帶嚼勁,屬偏乾口感的風味。

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生抽中蝦」酥香微甜好涮嘴~

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紅棗醉雞」醉雞肉質滑嫩,不過倒是沒有感受到明顯的紅棗味。

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薑絲大腸

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紅棗芋蒸糕」是桃桃這天的最愛!
桃桃本身熱愛吃芋頭糕,這裡的芋糕是採用公館所生產的檳榔心芋,口感鬆綿再搭配韭菜、蝦米、絞肉爆炒的佐料,鹹香好味~

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炒水蓮

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棗乳高麗
棗莊」本身就有推出「紅棗豆腐乳」拌手禮,這道高麗菜的豆乳香甘醇順口、滋味濃郁,整體呈現好回甘的感受。

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時令湯─「豆干湯」是客家經典湯品~甘甜。

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這道「紅棗雞湯」相當受歡迎,湯頭實在好喝!以人參、紅棗、黃耆及枸杞燉土雞,湯頭清甜鮮美。
紅棗入菜的效果還不錯,本身紅棗味不會干擾其他食材,倒是用了很內斂的方式提升料理的甜味,又能達到健康養生之效。

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棗莊」算是整體規劃不錯的莊園,儘管主力在餐點上,不過還是推出蠻多專屬特色的商品,用餐中嚐到的紅棗、饅頭、豆腐乳、農產品都可以另外選購,還有棗莊公仔呢!

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用餐後循著石板小徑來到紅棗園、DIY 教室、互動式農具區,發現園區還蠻漂亮的耶!不過紅棗園大概要在每年的七八月時才有機會玩玩採果樂……

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有著童趣的 DIY 教室很可愛,就算是沒有體驗 DIY,也是一處很適合拍照的區域喔!

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嗯~不只微笑了,還有開懷大笑。

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看了園區地圖發現還有一片非常適合小孩的小天地!生態池、親子公園、可愛動物區皆是無料進場。

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販售客家小食與零嘴的「柑仔店」。

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花個10元硬幣購買羊兔飼料體驗與羊咩咩、小兔兔的近距離接觸。
如果沒記錯的話,這飼料販賣機還是相信人性的設計,其實飼料小屋是可以手動打開後拿取盒裝飼料,並不是投入錢才會打開的,相信遊客來到純樸小鎮應該也是用一顆純樸的心靈在這裡旅遊……

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喜歡樸實的農村美景~
喜歡甜甜的紅棗~
喜歡多了紅棗入菜的特殊客家味~
喜歡可愛又雅緻的庭園~
喜歡人性本善的飼料箱~
喜歡跟大夥出遊的這一天~
喜歡好多的『喜歡』。

本篇遊記同步曝光於瘋台灣苗栗民宿網
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黑哥桃桃去哪裡?
2011/2/26 苗栗一日遊
★棗莊古藝庭園膳坊→天空之城→大湖採草莓

黑哥桃桃備忘錄
地址:苗栗縣公館鄉福星村館義路43-6號
電話:037-239088
平日供餐時間:AM11:00-PM02:00;PM05:10-PM08:00
假日供餐時間:AM11:00-PM02:30;PM05:10-PM08:30
網址:www.tzao-juang.com.tw

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一般留言

  1. 小涼推^^
    所以不是七八月去採果
    就是像桃桃這樣自由參觀用餐囉
    那紅棗雞湯好想喝看唷
    版主回覆:(09/26/2013 10:48:47 AM)
    謝謝小涼~
    七八月可以採果,全年可以用餐
    好像沒用餐也可以去親子公園玩玩喔
    紅棗雞湯好喝,一下就就喝光光

  2. 客家菜耶!!! 好久沒吃了…….紅棗雞湯我也愛喝
    版主回覆:(10/08/2013 03:32:08 AM)
    艾摩爾
    妳也愛客家菜嗎?
    客家菜都很下飯,喜歡的人都很喜歡捏
    這紅棗雞湯真的很鮮甜,一下喝兩碗都不是問題

  3. 很多年出差苗栗的時候有去過棗莊
    只記得東西都還蠻好吃的
    尤其我也是客家人
    超愛客家菜的~~^^
    版主回覆:(10/08/2013 03:31:11 AM)
    YOYO
    我也是客家人(抱)
    東西蠻好吃的,所以這間生意超好

  4. 棗莊越來越可愛了
    上次有去,但是只有拍照
    下次也要去用餐
    版主回覆:(10/04/2013 06:01:06 PM)
    棗莊蠻可愛的
    一開始聽店名以為是很老派的那種
    沒想到還有可愛的公仔裝飾

  5. kk推~
    上次也有來棗莊用餐過,這裡很多料理都是用紅棗入菜,真的是很美味呢!
    版主回覆:(10/08/2013 03:29:16 AM)
    謝謝KK
    KK吃過就知道這美味了,真的蠻好吃的


  6. 感覺挺有趣的
    不過合菜應該要多一點人吃才行~~
    版主回覆:(10/08/2013 03:28:48 AM)
    謝謝牛牛
    其實那邊兩三個人就可以點菜囉

  7. 喵喵推+7
    上次去賞桐花 忘了先訂位
    生意超好的 都爆滿耶
    一定要找時間去攻佔她 嘻嘻
    版主回覆:(10/04/2013 05:59:54 PM)
    謝謝喵喵~
    這間挺好吃的
    生意真的爆好
    兩三個人也很好點菜喔

  8. 蓉蓉推
    還有沒機會到來這
    這裡餐點也太豐盛了 ….
    版主回覆:(10/08/2013 03:29:52 AM)
    謝謝蓉
    這裡也很適合家庭聚餐
    如果有帶父母旅行的話,不妨可以安排一下

  9. +9
    我眼睛裡都只有看到吃的
    道道都好精彩 尤其梅汁鮮魚片!
    版主回覆:(10/08/2013 03:30:36 AM)
    謝謝NIKI
    這篇照片大多都是吃的(因為點太多) XD
    梅汁鮮魚確實好吃


  10. 翻桌啦~~~只能看不能吃,吃不到好恨啊(我撲)
    版主回覆:(10/18/2013 09:17:45 AM)
    謝謝小蓮~
    快來快來,來找我玩

  11. 紅棗對女生很好
    在如此淳樸的莊園品嚐紅棗大餐
    可真是幸福阿
    版主回覆:(09/30/2013 05:38:24 AM)
    IRENE~
    這間口味算還不錯,價格實惠
    挺適合一群人遊苗栗時用餐
    紅棗入菜沒有太怪異,算是接受度高的風味餐

  12. 那個賣客家小食及甜點的茅草屋(柑仔店)好可愛唷!
    旁邊還貼了一張 "按仔細"!真的好有趣,
    按仔細就是客家話的謝謝,
    配上可愛造形的茅草屋,真是太有創意了,哈!
    版主回覆:(10/23/2013 05:26:52 PM)
    PONGO也是客家人嗎?有懂客家語喔

  13. 推~
    好童趣呀!!還真的處處見棗&道道有棗入菜呢!
    黑哥玩得好開心,好投入喔~XDD
    版主回覆:(10/23/2013 05:25:49 PM)
    謝謝ALMPA
    沒想到紅棗入菜還不賴,一點都不討人厭
    黑哥是個好麻豆 XD

  14. 滿滿一桌棗入菜
    好豐富的一桌好料
    也是很適合消磨半天的好去處
    版主回覆:(10/21/2013 05:21:58 PM)
    這間算是好吃好玩的客家餐館
    很適合家庭聚餐/旅遊唷

  15. 是啊!我也是客家人,
    而且是會講客家話的客家人!
    家鄉在竹東,每個週末都還會回去渡假喔!
    版主回覆:(10/26/2013 04:52:01 PM)
    客家人(握手)
    那咱們算是同鄉嗎?我爸這邊是關西的

  16. 同鄉同鄉!
    那妳會講客家話嗎?
    像我老婆和小孩都不會講客家話,
    好可惜…
    版主回覆:(10/28/2013 03:57:46 PM)
    PONGO
    我會說幾各字的簡單小句子
    回話大概沒有問題
    雖然很少講,但是聽得懂
    連我家黑哥閩南人我都有教他大概三個字的簡單客語

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