苗栗│棗莊古藝庭園膳坊‧棗到客家豐美味

苗栗公館是著名的紅棗之鄉,也是充滿悠閒風情的黃金小鎮休閒農業區,放眼望去的客家農村景致,可以欣賞到自然的田野風光,純樸又清新!黑桃這回跟一夥同事們同遊苗栗,特地選了「棗莊古藝庭園膳坊」享受一頓具有人文與物產特色的棗味客家餐。

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苗栗親子景點 棗莊古藝庭園膳坊

棗莊古藝庭園膳坊」的紅棗風味餐相當著名,每回到假日總是高朋滿座!一旁還有紅棗果園與親子公園可以玩耍,樸質農村風情的餐館還設計許多超可愛的小娃娃佈置園區,整個感覺繽紛了起來,能感受園區的用心打理與規劃,一起來玩吧。

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整個園區主要是客家農村風格,處處可見懷舊農家文物與生活器具,古色古香中散發濃郁客家人的熱情。

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棗莊的用餐空間可以容納蠻多的桌數與用餐客人,生意非常好!這天品嚐過後也明白這裡之所以這麼熱門的原因,的確在餐點口味與價位都相當不錯,算是好吃好玩的休閒莊園。

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空間佈置運用許多客家元素,復古家具、客家花布、竹編用具、農用品等。

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棗莊的菜色不少,可以單點或是選擇精緻合菜,也有熱門排行榜項目可以參考!還有不可錯過的紅棗特色料理。(官網有菜單介紹:連結)

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這回點的精緻合菜也包含幾道十大排行榜的菜色在其中!

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隨餐附上的「紅棗飯」與「紅棗茶」也不馬虎,紅棗茶本身蠻好喝的,而紅棗飯沒有想像中的不合口味,其實紅棗只有一點點在其中,不會干擾米飯的味道。

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黑胡椒醃鱒」如此料理手法讓鱒魚更香了!喜歡這樣的外酥內嫩,單吃就很美味~

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梅汁鮮魚片」酸甜好滋味!

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「梅干扣肉」搭配「紅棗饅頭」是棗莊的經典招牌。
黑桃不敢吃扣肉部份,不過夠味的梅干菜不管是佐飯還是夾在饅頭裡一起吃,好美味!客家經典菜果然還是相當耐吃。

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這裡的「紅棗饅頭」也頗為出名,淡淡的棗香與糖香很討喜!讓桃桃非常想要買一包饅頭回家吃吃。

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龍鳳雙拼

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脆皮豬腳」也是這兒的招牌之一,有原始風的肉香味,外表酥香的氣味很迷人,豬腳肉質厚實帶嚼勁,屬偏乾口感的風味。

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生抽中蝦」酥香微甜好涮嘴~

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紅棗醉雞」醉雞肉質滑嫩,不過倒是沒有感受到明顯的紅棗味。

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薑絲大腸

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紅棗芋蒸糕」是桃桃這天的最愛。因本身熱愛吃芋頭糕,這裡的芋糕是採用公館所生產的檳榔心芋,口感鬆綿再搭配韭菜、蝦米、絞肉爆炒的佐料,鹹香好味。

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炒水蓮

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棗乳高麗棗莊本身就有推出「紅棗豆腐乳」拌手禮,這道高麗菜的豆乳香甘醇順口、滋味濃郁,整體呈現好回甘的感受。

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時令湯「豆干湯」是客家經典湯品,甘甜。

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這道「紅棗雞湯」相當受歡迎,湯頭實在好喝!以人參、紅棗、黃耆及枸杞燉土雞,湯頭清甜鮮美。
紅棗入菜的效果還不錯,本身紅棗味不會干擾其他食材,倒是用了很內斂的方式提升料理的甜味,又能達到健康養生之效。

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棗莊算是整體規劃不錯的莊園,儘管主力在餐點上,不過還是推出蠻多專屬特色的商品,用餐中嚐到的紅棗、饅頭、豆腐乳、農產品都可以另外選購,還有棗莊公仔呢!

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用餐後循著石板小徑來到紅棗園、DIY 教室、互動式農具區,發現園區還蠻漂亮的耶!不過紅棗園大概要在每年的七八月時才有機會玩玩採果樂。

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有著童趣的 DIY 教室很可愛,就算是沒有體驗 DIY,也是一處很適合拍照的區域喔!

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嗯~不只微笑了,還有開懷大笑。

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看了園區地圖發現還有一片非常適合小孩的小天地!生態池、親子公園、可愛動物區皆是無料進場。

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販售客家小食與零嘴的「柑仔店」。

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花個10元硬幣購買羊兔飼料體驗與羊咩咩、小兔兔的近距離接觸。
如果沒記錯的話,這飼料販賣機還是相信人性的設計,其實飼料小屋是可以手動打開後拿取盒裝飼料,並不是投入錢才會打開的,相信遊客來到純樸小鎮應該也是用一顆純樸的心靈在這裡旅遊。

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喜歡樸實的農村美景~
喜歡甜甜的紅棗~
喜歡多了紅棗入菜的特殊客家味~
喜歡可愛又雅緻的庭園~
喜歡人性本善的飼料箱~
喜歡跟大夥出遊的這一天~
喜歡好多的『喜歡』。

 

☆無服務費
☆單桌消費未滿3988元,紅棗飯每人酌收20元
☆最終品項/價格/營業時間依據店家公告為主
本篇遊記同步曝光於瘋台灣苗栗民宿網

黑哥桃桃去哪裡?
2011/2/26 苗栗一日遊
★棗莊古藝庭園膳坊→天空之城→大湖採草莓

黑哥桃桃備忘錄
★棗莊古藝庭園膳坊
地址:苗栗縣公館鄉福星村館義路43-6號(看地圖)
電話:037-239088
平日供餐時間:11:00-14:00/17:00-20:00
假日供餐時間:11:00-14:30/17:00-20:00
官網:www.tzao-juang.com.tw
專頁:@tzao.juang

 

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