上海│上海小南國‧精緻本幫菜連鎖餐廳【正大廣場店】

儂好~

120225-P001.jpg

黑桃上海之旅在行程計畫表內列有幾個上海本幫菜的餐廳選項,其中「上海小南國」是價位較高的著名餐廳,這天剛好就在「正大廣場」附近逛逛,午餐順便體驗一下有名的本幫菜。

上海家喻戶曉的「上海小南國」創於1987年,算是本幫菜中高檔的餐廳,主要以滬、粵式精品菜肴為主,傳承濃鬱香酥、腴潤適口的上海本幫菜特點,風靡國內外人士,且連鎖拓展已至北京、蘇州、南京、寧波、大連、天津,甚至是香港、日本東京等城市,目前在上海很多景點附近都有機會看到這間餐廳,不妨體驗看看。

120225-P002.jpg

每間「上海小南國」的裝潢與氣氛都不同,正大廣場店主打『盡攬浦江美景,閱覽萬國建築』,沒錯!在這裡用餐可以享受整個視野的浦江美景!!

120225-P003.jpg

整面的大片落地玻璃窗,可以輕鬆自在的邊用餐邊欣賞外灘的萬國建築博覽群

120225-P004.jpg

120225-P005.jpg

120225-P006.jpg

餐廳內的包廂區也裝潢的挺現代精緻的。

120225-P007.jpg

120225-P008.jpg

120225-P009.jpg

沒有訂位的黑桃就坐在另一邊的沙發區(其實也可以看到外面風景)

120225-P010.jpg

120225-P011.jpg

上海小南國」菜色很豐富,要不是只有黑桃2人用餐,大概會想要點很多菜吧!

120225-P012.jpg

茶資另算~

120225-P013.jpg

涼菜「三文魚馬蘭頭
這道是冷菜料理,三文魚在台灣稱做鮭魚。桃桃沒印象在台灣有吃過「馬蘭頭」這種菜,看來在中國算是較容易見到的料理,一般「馬蘭頭」都是簡單的清炒或涼拌食用,這道「三文魚馬蘭頭」多為上海菜的前菜,有芝麻油香~

120225-P014.jpg

「馬蘭頭」口感很扎實又很特別,黑桃第一次吃到這樣的野菜~味道與口感還不錯!

120225-P015.jpg

招牌菜之一「清炒野生河蝦仁
這樣的份量對於黑桃2人實在有點多,不過桃桃還是希望可以嚐嚐小南國的經典招牌而選了這道。雖價格不低,不過對應窗外景色與整體餐飲品質是可以接受的範圍。

120225-P016.jpg

口感很順的「清炒野生河蝦仁」,河蝦仁的口感很滑溜、又脆又嫩的~帶點油香。餐廳標榜取自江蘇無汙染水源的野生繁殖河蝦,食材來源真如此的話那就挺值這個價。若是感到有些膩,就加一些隨菜附上的醋一起吃。

120225-P017.jpg

120225-P018.jpg

小南國招牌菜之一「蟹黃豆腐
這道「蟹黃豆腐」算是物美價廉,實實在在的使用蟹黃而不像台灣很多都是用紅蘿蔔代替!

120225-P019.jpg

豆腐非常滑嫩且有豆香味兒,裡頭的蟹黃鮮甜濃郁,非常下飯……

120225-P020.jpg

120225-P021.jpg

最後多點了一道「上海干煎餛飩
這兒的餛飩個頭挺大的!比較像是「煎餃」。外皮Q薄扎實,咀嚼還可以嚐到麵皮香;內餡菜肉比例不錯,不會讓人生膩。

120225-P022.jpg

裡頭是薺菜餡的,在台灣不常見。

120225-P023.jpg

上海干煎餛飩」真的煎得很焦香!香氣四溢~

120225-P024.jpg

120225-P025.jpg

120225-P026.jpg

正大廣場10樓是「俏江南」餐廳,9樓則是「上海小南國」,看來靠黃浦江的這邊都用來做餐廳了。

120225-P027.jpg

上海小南國」的菜色與餐廳氛圍都很精緻,應該是體驗本幫菜的不錯選擇,餐廳菜餚價位高低落差很大,便宜一點的選擇就是一些小點心種類的,而招牌菜或功夫菜色就會比較高價些。而口味上黑桃覺得還挺好吃的也能適應!雖然好像比較油一些但可以接受。
選擇「正大廣場」這個連鎖點,不僅可以飽覽上海外灘的招牌景觀也同時品嚐經典上海味,非常適合造訪上海的觀光客。

☆小南國推薦菜:
清炒野生河蝦仁‧蟹粉豆腐‧清蒸鰣魚‧清炒蟹粉‧紅燒蹄膀‧鍋貼‧椒鹽大王蛇‧蔥油拌麵
LACE3
黑哥桃桃去哪裡?
2012/2/24-2/27 上海懷舊之旅
★神旺大飯店(住宿)
★觀光巴士自由走→陸家嘴→正大廣場→上海小南國→濱江大道→環球金融中心→檬舒舒→金茂觀光廳→濱江大道夜景→外灘觀光隧道→外灘夜景
上海影視樂園七寶老街厚味香辣館
★田子坊→新天地→鼎泰豐→宋芳茶館

黑哥桃桃備忘錄
地址:上海浦東新區陸家嘴西路168號正大廣場9樓
電話:021- 50472219
官方網址:www.xnggroup.com

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。