光復鄉「馬太鞍溼地」(VATAAN)宛如一處生態天堂，多元的生物在自然沼澤裡恣意悠閒，穿梭其中的芙登溪蜿蜒而美麗，12頃面積景致有映滿雙眸之綠意與生機，一望無垠的視界，好美。
距離「光復車站」約2公里，從鄉間鑽進小徑前往「欣綠農園」，一路上被湧泉溼地環抱著，以探索方式一邊賞景、一邊找尋目的地！「欣綠農園」位在溼地園區內，又有「馬太鞍溼地的綠寶石」之美稱，這裡有風味餐、咖啡下午茶、人文體驗、住宿等服務。
一時之間還看不出園區有多大，一會兒看到生態池，一會兒又進入餐廳空間，逛著逛著又跑到溪邊？一池幽幽，用心仔細看便可瞧見裡頭的生命力，霎時間好像捲入另一個空間，一個只能聽見大自然聲音的地方。
造訪這天是個多雲陰天卻絲毫無損她的美，飄渺的雲霧山嵐襯托馬錫山的翠綠，一眼就會愛上這兒！
來到這裡絕對別錯過「欣綠農園」的野菜與烤魚，不論是團體或兩人都能方便用餐，特別是團體客群不妨預約特別的「馬拉告」(PALAKAW)導覽體驗。
推薦必吃「鹽烤魚」
以阿美族傳統烤魚方式，沒有刮去魚鱗直接抹粗鹽碳烤，魚肉細緻沒有土味，可以深刻感受魚的鮮甜，吃過一次便難以忘懷、意猶未盡。
這裡提供可續碗的紫糯米飯，還附上同樣令人難忘美味的豆腐乳(純手工古早味豆腐乳)，光這塊豆腐乳就可直接嗑完一碗飯，也是店家相當受歡迎的伴手禮之一。
「酥炸溪蝦」鹹香夠味～
這裡有多款野菜也是不可錯過的好料，黑桃點份「人蔘菜」體驗平時沒機會嚐到的滋味。
餐廳後方有一區可以觀摩阿美族特色的「馬拉告生態捕魚法」，在溪邊設有以竹子與枝葉製成的天然捕魚器具，相當特別！若有機會參加導覽或自費體驗更能了解箇中奧秘。
散步至觀景台更能高處觀望整個濕地美景，除了大片綠油油，還真的沒太多其他非自然的東西，一邊聆聽蛙鳴交響曲。
★散步還是要注意一下周圍，這天黑桃在橋上遇見一尾蛇呀
每年5-8月為蓮花季，蓮花田面積遼闊堪稱東部蓮鄉，隨處可見盎然綻放的蓮花，不造作的蓮花池景觀！這裡特別適合以騎著腳踏車方式悠遊，剛剛好的速度才能細細體會。
黑哥桃桃去哪裡？
2012/5/3-5/6 花蓮小旅行
★月廬(公休)→我的咖啡館→花蓮觀光糖廠→糖廠日式木屋(住宿)
★馬太鞍濕地→欣綠農園→理想大地(住宿)→里拉餐廳自助晚餐
★豐之谷自然生態公園→鯉魚潭→峇里情人(住宿)→炸蛋蔥油餅→戴記扁食→海埔蚵仔煎→廟口紅茶
★慕谷慕魚→老牌蔥油餅→榕樹下臭豆腐→松園別館→烏踏石購物廣場→液香扁食→美琪烤玉米
黑哥桃桃備忘錄
地址：花蓮縣光復鄉大全村大全路55號
電話：03-8701861
官網：www.shin-liu.com
專頁：www.facebook.com/sinlyu
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最後更新時間｜2022/05/06
