桃桃蠻喜歡「三坑老街」，多年來一直都是。
三坑老街美食 阿秋姨牛汶水
老街短短，逛來很輕鬆！沒有過多的人潮，沒有過多的攤販，儘管是觀光景點但仍保持著純樸與古早味。
每回來到老街必吃的一攤熟悉味便是「阿秋姨牛汶水」。
認識「牛汶水」就是從阿秋姨店鋪發現的，一開始桃桃被奇特名稱給吸引嚐鮮，吃過後便淡淡地愛上，其實並不是多麼特別的美味，但就是喜歡。
站在阿秋姨店鋪前，桃桃接收親切招呼聲，感覺這裡賣的不只是客家點心，還有那份客家人的熱情款待。
熟悉的傳統客家點心～
發粿、草仔粿、菜包、客家粢粑等都是向來喜歡的客味，偶爾吃吃總會覺得開心又滿足，而且價格好實惠。
牛汶水=熝湯[米齊](熝湯粢)
想要吃到客家粢粑(客家麻糬)容易多了，不過倒是比較少見到「牛汶水」。不同於剪成一段段的粢粑，「牛汶水」的造型像是壓扁的湯圓，還多了一個可愛酒窩？肚臍！
「牛汶水」為獨具魅力的客家米食甜點，有農家樂的天馬行空想像與趣味名稱，像是水牛在泡在泥水中，露出的背是軟韌彈牙的粢粑(客家麻糬)；泥水則是暖呼呼的黑糖薑汁。這款點心是早期務農的客家人在勞動休息時補充活力的來源，來上一碗微辣香甜除了增添體力外還能暖暖身子。
香Q粢粑佐溫暖系黑糖薑汁與花生芝麻，米香與糖水交織出濃郁芬芳的古早味！
沉浸在黑糖薑汁的粢粑，十足入味。
見桃桃一直拍碗裡的食物，姐姐問道：要拍鍋子裡的嗎？有更多喔！還解說點心的製作方式，吃過這麼多回，這次是真的比較認識它……
阿秋姨牛汶水可是登上許多媒體的唷！
吃完點心後繼續逛逛老街～
絕妙的客家式甜點，牛汶水。
精心製作的手工粢粑與細心熬煮的黑糖薑汁，手捧一碗就能感受微辣溫度的甜蜜，暖呼呼～
阿秋姨牛汶水
地址：桃園市龍潭區三坑村三坑子83號
電話：03-4712131
營業時間：08:30-18:00(僅週六週日營業)
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最後更新時間｜2023/06/03
