大溪│外婆橋‧風格客味!來阿嬤家食飯【二訪】

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我家門前有小河,後面有山坡~(童謠)
外婆橋」是一間擁有童謠歌詞意境的客家風格餐廳。座落在自然山林中的百年三合院,前方有條小溪,屋後滿山綠意,老厝內飄著菜飯香,傳統與現代融合的客家味!

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★初訪:大溪│外婆橋~新客家味!來阿嬤家食飯
多年前曾經造訪過,這回帶著當初的感動與懷念重返,「外婆橋」地景沒什麼變化,少了一些老物,陳設微調,端出的料理依舊。桃桃這回又與跟一群老友來用餐,一邊散步一邊欣賞景色,悠閒極了!還是很喜歡這兒。
這裡的經營型態仍維持週末及國定連假開放。

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戶外的板凳木桌、客家花布枕,散發不矯情的客家風格,輕輕觸動深藏內心的那份思鄉之情,曬曬陽光重新整理,佐上悠閒之味盡享歡樂回憶。很多時候,品嚐的不只是食物的滋味,可能還有更多……

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老房子的懷舊氛圍,總是能替餐點加味不少~

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外婆橋」MENU 分為主食、配菜、點心三大類,多為傳統客家的經典菜色,呈現的方式更精緻化。可每人點一款主食,再點多樣配菜,最後絕對不可錯過充滿幸福感的點心。

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點餐、餐具、茶水採自助式。

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這兒的辣椒醬很香,真的挺辣的!加一點搭配很過癮~

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客家乾粄條」Q彈粄條搭配鮮菇,淋上油蔥蒜蓉油膏醬汁,特色客家米食卻少了油膩度,口感和味道很不錯!

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苦茶麵線」選用標榜老師傅製作的手工麵線、健康養生茶油、招牌豆瓣醬,口感細緻,相當適合長輩與小孩。另有麻油、油蔥口味款。

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客家鹹湯圓」湯頭清甜,湯圓Q彈。

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滷肉地瓜飯」為鎮店之寶,小碗就頗有份量。地瓜飯澆淋黑亮滷肉與滷汁,還加上一顆金棗(或蕃茄),視覺上相當討喜!手工切丁的滷肉主要多是富含膠質的皮脂層,口感軟Q,香氣不錯!黑到發亮的色澤令人食指大動。搭配地瓜飯有新意又特別。

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烘蛋」有迷人厚度!簡單調味加上九層塔香氣,樸實溫暖的幸福~

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仙雞腿」皮脆肉嫩帶扎實,有淡淡仙草香氣,依然很喜歡的菜!

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仙草雞湯」仙草湯頭濃厚又甘口,讓人一碗接一碗!必點美味~

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雞腿肉也很好吃!

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點心類「焦糖地瓜湯圓」是款值得一嚐的客家甜點!鬆綿地瓜澆淋薑汁黑糖,不過膩的甜度與薑辣搭上有勁湯圓,金黃小球在嘴裡彈跳、留香。地瓜選用有機,雖無特別甜,但口感好!

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內蘊細緻的客家甜點。(此為大份)

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客家麻糬」口感軟韌不沾牙,花生糖粉不會太甜,還多了芝麻香。(此為大份)

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★硬闖鏡頭裝賢慧版的 LEONA★ ( ̄▽ ̄)

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將經典客家美食以人文包裝,保有純樸又多了質感和細膩度,簡單家常菜躍上餐桌獨具風格美味,平凡中可見不凡之處!予人幸福感的懷舊滋味~

☆可否刷卡:無
☆服務費:無
☆最終餐點/價格/營業時間依據店家公告為主。
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黑哥桃桃去哪裡?
2014/2/23 賞花小旅行
中巴陵櫻木花道大溪老茶廠外婆橋(午餐)

黑哥桃桃備忘錄
地址:桃園縣大溪鎮復興里百吉46號(台七線8K處,天御花園後方)
電話:03-3874541;0922-428116
網址:www.grandma.idv.tw
營業時間:AM11:00-PM06:00(週六/日/國定連假)

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