「年輕的老頭」是個會讓人產生問號的店名？究竟說的是年輕人還是老頭？
這間咖啡店位在桃園龍潭，所在位置不是熱鬧街市中，會跑去那邊喝咖啡的客人多是熟客或慕名前往，店外觀為一般普通民宅，非常容易忽略的不起眼！但，一旦喝過這裡的咖啡，絕對不會忘記！真的。
低調的咖啡館就在龍潭通往楊梅(埔心)的聖亭路上，老頭的店正好在紅綠燈處。
黑桃認識「年輕的老頭」的時候，已經無緣親眼見到那位自稱『老頭』的紹軒，目前由家人們繼續咖啡志業。老頭自小因罕見疾病而身體狀況不佳，因緣際會下投身咖啡世界，而且還玩出名堂，可是擁有多屆烘豆冠軍之榮耀，也是咖啡界知名人物，從咖啡館空間裡頭所擺放獎盃和獎狀便可窺得一二。
少了老頭站台的咖啡館一點也沒遜色！現在由老頭的弟弟與爸媽齊心打理咖啡館生意，一家人所凝結的力量是咖啡以外所感受到的溫度，有家的溫馨與情感。
咖啡館本身沒有明顯裝潢，像是將住宅內之客廳跟飯廳開放成為咖啡飄香的園地，有一堆書籍、器材，充滿功能性的風景。
空間內座位不多，約莫20來個位子。
「年輕的老頭」主要提供咖啡品項，點心部份僅有翁媽媽現烤鬆餅，MENU 上有不少各式咖啡選擇，其中最推薦為手沖單品系列，單品咖啡品項則視櫃檯區的板子而定，同時販售自家烘焙豆與耳掛包。強烈建議這裡的手沖單品千萬不要隨意嚐試！！一旦喝過嘴都變挑剔了(笑)。
記得初訪喝到了一款名為「耶加雪夫‧哈瑪 special lot」，那是一壺難忘的美好！以至於後續喝咖啡很難再有感動。
「耶加雪夫‧哈瑪 special lot」為黑桃第一次造訪老頭這兒所嚐鮮的選擇，當時還不確定這裡的功力，僅僅點了一壺向來喜歡的耶加，一壺價格很漂亮，印象店家也不會規定兩人一定要點兩款咖啡，二訪時也想點一壺但僅剩下一杯的量。選手沖單品時，店家會先把現場磨好的咖啡讓客人感受一下乾香氣，接著才展開後續的手沖流程。
喝下第一口，黑桃無語互看了彼此一眼。眼神所要交流的是：天啊～好棒、好乾淨的甘醇。
並非懂咖啡之人，不過用過去經驗的比較法便可清晰明白這裡的咖啡確實不賴，淺焙「耶加雪夫‧哈瑪 special lot」從高溫到低溫的果酸變化，如果汁般的口感，一度忘了喝的是咖啡，清新又亮麗！自此之後，一直成為黑桃心中最愛的第一名，直到遇見「巴拿馬 La Berlina Baby Geisha」。
巴拿馬藝妓(GEISHA)是相當出名的莊園精品咖啡，其特殊風味令人驚豔，而這天在老頭這兒遇見「巴拿馬 La Berlina Baby Geisha」同樣讓人愛上，宛如18歲少女的清麗，入口後漂亮的水果調、隱約花香，尾韻有像穿上套裝的穩重感，整體風味乾淨又優雅。
「鬆餅」為翁媽媽現烤的，看起來相當樸實無華，絲毫沒有特別吸引人的外觀！剛吃兩口還覺得有點普通，不過在吃了半塊後發現越吃越香！表層是薄薄酥脆，中間層帶點麻糬Q感，有點兒像雞蛋仔的感覺，是會討人歡心的單調感。
低調民宅裡有故事、有好咖啡～
這間可是熱愛咖啡人必訪的咖啡館。
☆提供 WIFI
☆僅收現金，無服務費
黑哥桃桃備忘錄
地址：桃園縣龍潭鄉聖亭路八德段22號
電話：03-4793598
平日營業時間：12:00N-PM06:00(週一公休)
假日營業時間：AM09:00-PM06:00
部落格：http://youngoldcoffee.blogspot.tw/
專頁：www.facebook.com/YoungOldFellow
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最後更新時間｜2018/08/04
