掛著可愛香蕉招牌的店，可別以為這是一間水果店！「香蕉綠」(BANAGREEN Saladeria Café)以舒活新鮮的飲食概念為號召，提供健康沙拉餐、義式風格配菜與熱主食，強調少油、少鹽、少糖、無味精，呈現清爽不油膩，嚐來頗夠味又有變化性的美味沙拉餐。
「香蕉綠」一號店設於內湖瑞光路(2013/5 OPEN)，是「大葉國際美食」旗下一餐飲品牌，主打健康飲食文化，不管在餐點口味、搭配性、市場區隔都有其獨到之處，還有漂亮的價格！開在松菸旁的二號店維持品牌精神(2014/11 OPEN)，擁有舒適自在的用餐空間、選擇多元的餐點。★2016/3 松菸店結束營業；2017/1 內湖店結束營業。
松菸店餐廳空間為簡約風格，沒有重度裝潢仍帶著清新的微暖調，點餐檯區非常乾淨明亮，一旁半開放式廚房可見廚師現場料理餐食，很令人安心的環境！座位從兩人座至大張桌皆有，適合朋友聚餐約會。
用餐採自助式。選個座位，至櫃檯點餐結賬、選配菜，若有點飲品或主食則由店內服務人員依照點餐單另外送上，餐具及飲水自取，店家無收10%服務費。
這裡主要供應全天候健康沙拉餐，特色餐點是「香蕉綠木盆沙拉+3配菜」，另外有不同價位之加購主食，客人可針對自身喜好、食量來搭配，讓本來以為很無聊的沙拉餐變身成為一次能吃到多樣菜色的套餐組。除了沙拉餐還有湯品、鮮榨蔬果汁、甜點、咖啡、茶飲及週末上午才有的早餐組。
(菜單圖片取自 BANAGREEN 專頁，菜單上有香蕉小圖案的即為招牌推薦)
新鮮生菜與配菜群，配菜會定期變化。
「香蕉綠日安早餐」僅有在週末上午提供(AM09:30-AM11:00)，整套早餐組合內容有：木盆沙拉、鮪魚洋芋蛋捲、烤培根、義式番茄麵包、玉米脆片、鮮奶、水果、70元內的咖啡或鮮榨蔬果汁。在份量上、搭配性來看，這價位實在太美！相當豐盛～
「新鮮沙拉」有新鮮的多種蔬菜，可搭配香蕉優格、蘋果橙香油醋、芝麻和風、泰風味、經典凱薩、摩典那紅酒油醋(6選1)。生菜淋上蘋果橙香油醋，爽脆中帶著酸和橙香，很開胃。
「鮪魚洋芋蛋捲」軟嫩不油膩的蛋捲，裡頭有頗多的鮪魚片、洋芋塊、鮮菇，調味簡單呈現微鹹微油香的自然口味，桃桃個人喜歡保有口感的洋芋塊，嚼起來有甜味與洋芋香。
「義式番茄麵包」法國麵包烤至表面微酥，吃起來有一咪咪甜甜的，上頭的番茄很甜，佐上橄欖與起司鹹香，有讓黑桃意外喜歡的涮嘴感，很好吃的小點，喜歡。
「香蕉鳳梨飲」是店內招牌，單純選用集集高山蕉加上新鮮鳳梨，現點現榨。果汁喝起來有濃郁的香蕉芳香，鳳梨平衡甜度使得整杯喝來不膩，兩款水果相互襯托，好喝。
玉米脆片與香濃牛奶
「香蕉綠木盆沙拉+3配菜」另加價主食「海膽魚子醬燒烤海鱸魚」。
「香蕉綠木盆沙拉+3配菜」
生菜沙拉選擇搭配香蕉優格醬，配菜為紅酒珍珠番茄佐蜜釀無花果、酪梨鮮魚塔、牛肝菌香蕉起司烘蛋。本來以為香蕉優格醬汁會很怪！沒想到意外令人驚艷，香蕉與優格相當合拍，醬汁本身就像是甜品般，蕉香迷人，優格也不會過酸，生菜因此討喜了起來！(黑桃平時不算太愛吃生菜，不過香蕉綠的沙拉餐有趣多了)
「紅酒珍珠番茄佐蜜釀無花果」為招牌配菜。
珍珠番茄本身甜度不錯，搭配無花果、鳳梨，宛如西洋版的番茄蜜，單吃就像零嘴小點，美味又涮嘴。
「酪梨鮮魚塔」有開胃咖哩香、孜然味，魚肉軟嫩細緻，整體風味豐郁，夠味。
「牛肝菌香蕉起司烘蛋」烘蛋有扎實的彈性，蛋香混合蔬菜味，特別是上頭的牛肝菌醬汁濃郁夠味，桃個人喜歡這醬汁！
「海膽魚子醬燒烤海鱸魚」海鱸魚肉質細緻無腥，魚皮Q彈富膠質，刷上一層海膽魚子醬，整體海潮味多了層次、適度的鹹香，桃覺得 BANAGREEN 對於 SAUCE 的設計與調製頗具功力，店內幾款菜色醬汁搭配有驚喜。
主食另有搭配一片蜜南瓜，甜甜地也像是吃甜點。
「油封松露雞佐翡翠米醬」煎烤雞肉有緊實口感與淡雅香氣，翡翠米醬為花椰菜加米煮成的醬汁，口味獨特，嚐來甘甜微鹹香，很討喜的味道，也是第一次吃到這樣的醬汁！搭配雞肉爽口並多了鮮美。
BANAGREEN 目前甜點品項有烤布蕾、香蕉提拉米蘇、香蕉可朵、南瓜起司可朵等，除了運用自家特色香蕉入菜外，可朵系列的蛋糕也是很值得一吃的溫暖系甜點。「繽紛莓果南瓜起司可朵」上桌時還暖呼呼的，冒著蛋糕香氣與熱氣，整體視覺搭配就如其名，繽紛。
可朵蛋糕體是磅蛋糕，實際吃起來介於鬆糕與磅蛋糕間，口感綿Q，有微甜感，搭配香草冰淇淋、草莓醬、覆盆子、草莓，桃覺得蛋糕本身單吃就不錯，另佐上莓果一起吃則是酸甜交織，香草冰淇淋則是增加香甜度。
這裡也提供虹吸單品咖啡。
「摩卡瓜哇」初入口苦味突出，入喉轉換成甘韻。一喝整個人都醒過來了(笑)～
BANAGREEN 擁有豐富滋味的特色沙拉餐，一餐多蔬多果的搭配下，除了營養攝取外還不失美味，價格親民、選擇多樣化，顛覆生菜沙拉既定印象。
│本文為邀訪│
☆服務費：無
☆可否刷卡：無
☆最終商品／價格／營業時間依據店家公告為主
黑哥桃桃備忘錄
專頁：www.facebook.com/banagreencafe
★松菸店
地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄6號
電話：02-87878399
平日營業時間：AM11:00-PM09:00
假日營業時間：AM09:30-PM09:00
★內科店地址：台北市內湖區瑞光路513巷33號
電話：02-27972795
｜
FOLLOW US
Let's Hit the Road Again
餐廳或景點相關資訊
最終品項／價格／營業時間依官方公告為主
照片與文字嚴禁轉載
最後更新時間｜2018/04/26