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台北｜二本餐廳 Herban Kitchen & Bar‧品味蔬食美店

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都市裡的綠洲、巷子裡的美味秘境，「二本餐廳」(Herban Kitchen & Bar)擁有綠意空間與品味質感，精選食材並提倡無肉飲食概念，將蔬食料理的層次提升，視覺及味蕾都感受美好。

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台北蔬食餐廳 二本餐廳

「二本餐廳」(Herban Kitchen & Bar)開業於2014年初，在營運初期就成為東區口碑美味店，儘管藏在超隱密巷道內，不少食客都能找到此。
餐廳位置頗奇妙，像躲在一個類似無尾巷的巷底，路口處有一面彩繪牆是明顯標的，靠手機導航可找到，而餐廳本身無醒目招牌，也沒見到『二本』字樣，其實『二本』即是 Herban 之音譯。

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餐廳門口予人家的感覺，戶外用餐區像是個綠意小花園，視覺上頗具詩意！二本餐廳裡裡外外讓人有好感，與其提倡環保概念相呼應，花園綠植、拼接材質、復古家具等，呈現簡約摩登且有層次感。

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餐廳提供無肉的蔬食料理，口味與概念上和一般葷食沒明顯差異，可以針對客人需求調整辛香料、奶蛋類，味覺上不覺無趣，還很夠味。
主要供應早午餐、沙拉、烤三明治、義大利麵、大盤及小盤菜、甜點、各式飲品等。其中早午餐的蛋料理與義大利麵都頗受好評～(二本餐廳菜單)

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「超級起司三明治」傑克起司／馬茲瑞拉／費達／蒜香美乃滋／全麥吐司
烤三明治餐均附薯條和番茄湯，「超級起司三明治」選用三種起司作為夾餡，熱騰騰品嚐爽度很高，呈現有層次的乳味與鹹香，加上蒜味美乃滋添味，整體口感酥香、濃郁，看起來簡單卻很美味。

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附餐番茄湯喝來有明顯番茄酸，氣味濃郁。

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「經典義式」番茄／青醬／馬茲瑞拉／九層塔／陳醋醬／拖鞋麵包
青醬香氣濃郁，搭配厚切馬茲瑞拉、九層塔、番茄，味道很自然，有種無負擔的感覺。

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「奶油泡菜」大蒜／鮮奶油／泡菜
蒜香辣味泡菜搭配鮮奶油，多了口感厚度，涮嘴夠味，加上細扁麵軟硬適中，口感Q挺，是當日桃桃很喜歡的一道料理！(不過同行友人覺得吃多會膩，桃個人則挺喜歡的)

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「粉紅蘑菇」番茄／風乾番茄／九層塔／綜合菇／鮮奶油／蔥蒜
番茄紅醬加上鮮奶油呈現溫和的酸香，嚐起來微酸微甜，麵條同樣Q彈。

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「辣味番茄」番茄／大蒜／九層塔／辣椒(目前菜單無)
濃郁番茄佐上微微辣度，再加塔蒜雙香，整體味道也屬涮嘴的那種。

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「焗烤穆薩卡」茄子／櫛瓜／番茄／洋蔥／蒜／奶油／起司／沙拉
外觀乍看類似千層麵，某種程度也像是燉菜，數種蔬菜與番茄SAUCE再覆上一層厚厚起司，蔬菜自然甜味散出，番茄表現出酸味，不過吃到某一區塊有明顯的鹹味，大家都猜是鹽沒有攪散？可惜。

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「野梅田園水果茶」喝起來是莓果的酸溜，喝了剛好抵消起司與薯條的脂感。

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「奶油咖啡」特色為以奶油取代咖啡。

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－10%服務費(週一國際無肉日不收服務費)
－提供 WIFI／有低消限制
－最終餐點／價格／營業時間依據店家公告為主

黑哥桃桃備忘錄
★二本餐廳 Herban Kitchen & Bar
地址：台北市大安區忠孝東路四段101巷27號(看地圖)
電話：02-87737033
平日營業時間：12:00-22:30
假日營業時間：10:00-22:30
FB：Herban Kitchen & Bar 二本餐廳

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最終品項／價格／營業時間依官方公告為主
照片與文字嚴禁轉載

最後更新時間｜2019/09/13

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