香港│香港鐵路博物館‧大埔墟半日小散策

香港有鐵路博物館！？相信這是許多人剛聽到時心裡會冒出的第一句話。沒錯，香港是有個鐵路博物館，它就位在大埔墟的市中心。

「大埔墟站」是位在東鐵線尾端靠近羅湖／落馬洲的方向，相較於大家較孰悉的香港行程，這裡通常不會是初次抵港的遊客規劃內的景點之一。對於已來過香港的朋友不妨可來此處走走，體會一下香港庶民的市井風情。

「香港鐵路博物館」就在【大埔墟站A2出口方向】，過公車總站後沿著透明屋簷直走，過橋下後往「大埔墟街市及熟食中心」的建築方向走去，沿途就可見鐵路博物館的明顯標示。

走過「大埔墟街市及熟食中心」前的鄉事會街，路上便有往鐵路博物館的藍色指標。

★香港鐵路博物館
地址：香港大埔大埔墟崇德街13號
電話：(852)2653–3455
開放時間：AM10:00-PM06:00(星期一、三-日及公眾假期)；AM10:00-PM05:00／耶誕前夕及除夕
公休時間：每週二(公眾假期除外)及農曆初一初二休館
門票：免費

「香港鐵路博物館」入口為原建於西元1913年的大埔墟火車站大樓，有別於其他英治時期車站，屋脊上定火珠和雙螯魚的金字頂建築搭配兩旁山牆上蝙蝠、喜鵲、牡丹等吉祥泥塑展現濃濃中國風，地面上還鑲著往深圳、粉嶺、大埔墟等字樣。

51號柴油電動機車

立於紅磚建築旁的號誌臂，功能就像是火車的紅綠燈，早期是由人手去拉動控制桿指引火車前進或停止，下垂時表示可以前進，平舉時表示火車必停止。

舊售票處旁所展示的號誌臂控制桿。

0-4-4T 蒸汽火車頭
1924年香港九廣鐵路公司向英國訂製了兩部蒸汽火車頭供九廣鐵路英段支線粉嶺—沙頭角支線窄軌鐵路所使用，後因沙頭角公路開通而關閉支線，兩部火車頭也輾轉售予菲律賓經營蔗園的公司，後因多番努力終於運回本港修復展出。

鐵路博物館內有六輛歷史車卡，分別代表著不同時期的車廂及車種，大部分車廂皆可入內參觀，來到這裡，可讓遊客真真切切感受到香港鐵路的發展史。
一旁柵欄隔音牆外行駛的東鐵線為這裡添上現實的腳註，占地不大的博物館每逢假日是許多攝影愛好者拍照取影及親子戶外踏青的景點之一。

1911年的三等車廂，木板座位搭配馬賽克磚地板展現港鐵舊日風情。

可變換方向的木板靠背。

1964年的頭等車廂。

1974年的普通等車廂。

舊火車站大樓內分成兩處展示廳，牆上火車造型看板介紹九廣鐵路的沿革及興建過程，還有原大埔墟車站的相關介紹。

柴油電動機車金屬名牌。

舊售票處展示廳外的各式電車簡介。

火車電氣化前的車票，可見1970年前的車票都是英文的。

舊售票處展示廳內擺放了多項文物，有存放車票的木櫃、車票日期機及字模盒、車站站長的辦公桌、路牌儀器、號誌燈、藤圈及載有路牌的皮袋。

原名『大步』的大埔，相傳古時這裡常有猛獸出沒危害居民生命安全，名為『大步』是取其趨吉避凶的意思。而舊大埔墟火車站的興建，讓當地居民由農漁業轉變為工商服務業，扮演改善經濟生活的重要角色。

★文武二帝廟(順遊景點)
「文武二帝廟」隱身於富善街上的墟市裡，往鐵路博物館的路上可見「文武二帝廟」的指示。廟宇最初為舊鄉公所辦事處，爾後新公所落成後改為奉祀文昌帝與關武帝，成為當地的信仰中心。

返程經過「大埔墟街市及熟食中心」其對面可是熱鬧的市集，裡頭「亞婆豆腐花」、「一樂燒臘店」及鄉事會街上的「華輝小廚餐廳」等可都是人氣名店。

★亞婆豆腐花
地址：香港大埔大光里6號地下2A舖
走進街市裡很快就聞到一陣濃郁的豆香味，小店因空間有限，僅見人手一碗豆腐花站在門前立食反倒成為了特色之一。除豆腐花外，店內還販賣豆漿、麵豉(味噌)、腐乳、南乳(紅腐乳)等豆製品。

亞婆的豆腐花嚐起來口感綿香滑嫩，桌上另擺有黃糖(蔗糖)供客人取用，但在販賣豆腐花時已加入糖水，不喜太甜的人可斟酌。而在大明里與運頭街交叉口有另家『原果香林』豆腐花店，對比亞婆僅賣原味豆腐花，果香林有鹹甜多種口味可選擇(很少看到賣豆花還有擺醬油罐的)，豆腐花口感也較亞婆脆彈一些。

★一樂燒臘飯店／一樂燒鵝皇
總店
地址：香港新界大埔大埔墟大明里5號寶華樓A座地下
電話：(852) 2656–4732
營業時間：AM11:00-PM11:00
分店
地址：香港中環士丹利街34–38號
電話：(852) 2524–3882
營業時間：AM10:00-PM09:00(週一至週六)；AM10:00-PM05:00(週日及公眾假期)

2014／2015米其林一星餐廳，以烤乳豬的方式炭火慢工燒鵝，搭配20多種中藥材醬汁將鵝皮烤至皮色深紅，鵝皮與脂肪酥化成厚片，酥脆不油膩的外皮擄獲不少老饕的好評。

「豪大大雞排」也在一樂旁開了分店，只不過價錢跟台灣相比仍有不小差距。

★華輝小廚餐廳
地址：大埔鄉事會坊17號地舖
電話：(852)2656–6420
營業時間：24Hrs

「雞批」與「蘋果批」是米其林推薦美食之一，白天時間造訪基本上都可吃到熱辣的批。「雞批」在香港茶餐廳比較常見，但製作「蘋果批」的已經所剩無幾。華輝的「蘋果批」餅皮酥化遇叉即散開，蘋果內餡軟爛裡還帶些許切片口感，溫熱軟滑搭配少許葡萄乾及檸檬調味，整體吃起來讓味道更有層次。

「蘋果批」有分大小，喜歡蘋果多一點的可選大批。

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