嘉義│咕咕甜點咖啡 CouCou Cafe Pâtisserie‧自烘咖啡佐法式甜點

名如布穀鳥之聲,以自烘咖啡搭配手工法式甜點,呈現一曲味蕾上的協奏!「CouCou Cafe Pâtisserie」(咕咕甜點咖啡)擁有舒適美意空間、親切專業的咖啡師,還有迷人法式點心,窩在裡頭如同渡假般,愉悅愜意。

COUCOU CAFE & PÂTISSERIE,咕咕甜點咖啡

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嘉義甜點店推薦 咕咕甜點咖啡

CouCou Cafe Pâtisserie 咕咕甜點咖啡」並非一間新開店(2016/7 REOPEN),原址為店主之前所經營的「烘蒸咖啡」,一間有職人咖啡搭配饅頭的有趣咖啡館,而現在則改與法式甜點合作搭檔,CouCou Cafe×CouCou Pâtisserie.

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發現這裡時,是店家開幕倒數的五天前,因為工作路過見到嶄新藍色遮陽棚而好奇查詢,本來以為是一間全新開幕的甜點店(因為桃不是在地人),造訪這天詢問店主後才知道烘蒸咖啡的存在,不過手沖咖啡與法式甜點的組合更讓人產生高度興趣!

COUCOU CAFE & PÂTISSERIE,咕咕甜點咖啡

兩間店面大的空間,內用區頗為寬敞舒適,牆面分別漆上沈穩與清新色系,吊燈搭配、乾燥花裝飾都讓空間看起來豐富又漂亮,喜歡!店家還提供免費插座給客人使用,真想找一天帶著筆電來這邊寫文章呢~

COUCOU CAFE & PÂTISSERIE,咕咕甜點咖啡

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COUCOU 提供手沖咖啡、義式 ESPRESSO、法國 MARIAGE FRÈRES(瑪黑兄弟)及特調飲品,法式甜點則視當日口味而定,沒想到這裡也出現罐子甜點。

COUCOU CAFE & PÂTISSERIE,咕咕甜點咖啡

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雖然應該要尊重肖像及隱私權,不過看到認真沖咖啡的店主,也是一幅美好風景,忍不住按了一下快門。這天剛好坐在吧檯附近,聽店主與朋友聊咖啡相關,談到風味、講到與甜點搭配,能感覺到店主的用心。

COUCOU CAFE & PÂTISSERIE,咕咕甜點咖啡

巴拿馬 Casa Ruiz 水洗藝妓」開幕期間特價一壺100元!!(限量)
別說這樣的價位能喝到 Geisha,其實要在咖啡館遇見 Geisha 且是 Casa Ruiz 優質豆也不容易。明亮柑橘酸調、水果風味讓味蕾如沐春風,甘口、餘韻圍繞,整體來說與印象中的 Geisha 有些不同,比較偏耶加雪夫。

COUCOU CAFE & PÂTISSERIE,咕咕甜點咖啡

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檸檬彎彎」有一彎彎月亮,實在可愛~
檸檬塔殼是桃偏愛的薄脆款,檸檬凝乳酸度不算明顯,香氣清新,上頭一輪明月給了鮮明的酸度,過癮!濃稠質地對應虛幻泡泡,讓人喜愛的檸檬塔。

COUCOU CAFE & PÂTISSERIE,咕咕甜點咖啡

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法式小山園」宛如一座迷你小山,綠油油地~
選用京都小山園抹茶、米歇爾巧克力,一座小山混合了日法台元素!抹茶甘納許濃郁茶味讓人驚喜,香氣馥郁不苦澀,實在迷人;夾層脆米香與抹茶交界處有股香甜白巧克力調,美味!而巧克力甘納許則呈現苦帶微甜的成熟風味,香氣及濃郁度彷彿與抹茶較勁,非常甘醇的總成。

COUCOU CAFE & PÂTISSERIE,咕咕甜點咖啡

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咕咕提拉米蘇」與味蕾記憶中的提拉米蘇不同,COUCOU 甜點師說這是法式做法。
是一款沒有酒香與濕潤口感的提拉米蘇,濃縮咖啡香氣淺淺地,乳酪奶香濃帶著油脂口感,小方塊蛋糕體有鮮明耀眼的榛果巧克力之香甜及沙沙口感,整體略甜些。

COUCOU CAFE & PÂTISSERIE,咕咕甜點咖啡

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謝謝店主贈送的小點心。

COUCOU CAFE & PÂTISSERIE,咕咕甜點咖啡

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職人咖啡與法式甜點的組合,令人喜歡。

 

☆無服務費
☆提供 WIFI/提供免費插座
☆最終餐點/價格/營業時間依據店家公告為主。

黑哥桃桃備忘錄
★咕咕甜點咖啡 CouCou Cafe Pâtisserie
地址:嘉義市東區新生路450號(看地圖)
電話:05-2766987
營業時間:13:00-19:00
公休日:週一/週二
專頁:@coucoucoffee

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