源起於香港，在日本京都發揚光大，知名IG網紅咖啡 % Arabica 華南區首店終於確定落腳深圳灣萬象城了，而且還一次連開了2間。創辦人以咖啡作為媒介，傳遞「See The World Through Coffee」的品牌理念，「% Arabica MixC Shenzhen Bay Kiosk」店內維持一貫純白簡約的空間裝潢再搭上地景元素，兩相交乘下激盪出衝突奇趣感，2018年底剛開幕立刻竄升成為IG網美們的打卡熱點。
% ARABICA IN SHENZHEN
全球第31家、華南區首家 % Arabica(% ΔRΔBICΔ)開在深圳灣萬象城 MixC，而且還是採所謂外帶與內用的雙門市(Twin Store)經營。旅人可從地鐵2號線／11號線，到【后海站G出口】前往，步行約700公尺左右就可抵達。
由於開幕後反應出奇的好，套句大陸人的常用語句，那叫做是獲得重大的勝利，每回路過總看到不少排隊幫襯的人潮。印象深刻的是過年前的某個晚上七點左右來買咖啡，結果店員回覆說還要等上兩個小時，當時心裡頭的 O.S. 是：「頭一回聽到沖咖啡也會沖到來不及的」，真印證了台灣那句「第一賣冰，第二做醫生」的俗諺。
深圳熱鬧的地方那麼多，為何選在南山區？原來是騰訊(Tencent)、阿里(Alibaba)等一些年輕新創的產業也都設點在這，在「高科技＝高消費力」的驅使下便選擇落腳南山區。
% Arabica MixC Shenzhen Bay Kiosk
店內裝潢除承襲品牌一貫白色簡約風格，另外也會適當加入當地元素，像這次1F外帶店在吧台設計上便仿造地標春筍大樓的輪廓外型，結合兩大熱門打卡元素，相當地有意思。要提醒的是1F店面僅提供外帶，並無內用座位的服務。
以全球咖啡消費市場來說，中國僅占全球的0.5%，當中還是以即溶咖啡為大宗，現磨咖啡在這幾年才開始慢慢被接受，星巴克的拿鐵是許多人初接觸現磨咖啡的啟蒙導師。% Arabica 咖啡走的是日式風味，以深度烘培為主，咖啡拿鐵(Caffe Latte)喝來滑順，也是最熱賣的品項。
% Arabica MixC Shenzhen Bay 2F
外帶店門外可見連結商場的小天橋，右手邊便是甫於2019年4月開幕的 % Arabica 深圳灣2店。
% Arabica 深圳灣2F延續白色系文青的空間裝潢，兼用鏡面延伸出寬闊的視覺感受，排排站的玻璃手沖咖啡壺整齊懸吊於餐桌上頭，大大的「%」Logo 象徵創辦人 Kenneth Shoji 對咖啡、對生活、對理想的百分百堅持。
創辦人自小便跟隨父母於世界各地旅行，他深信「理想中的生活就是一個簡單而實事求是的生活。」相同的理念表現在經營上，% Arabica 主要以販售咖啡為主，兼售氣泡水與抹茶拿鐵等少數非咖啡因選項。在豆子選項上則有味道濃厚的綜合豆(Blend)及帶點果酸味的單品豆(Single Origin)2種，為體貼素食與乳糖不耐症的人，在拿鐵牛奶部分可改成豆奶(Soy Milk)或燕麥奶(Oat Milk)。
有 % Arabica 的地方當然少不了標配白色 Slayer 三頭義式咖啡機，這台擁有「咖啡機中的法拉利」之稱，號稱沖泡出的效果猶如手沖咖啡一般，完整地萃取出咖啡豆的精華與風味。
期待下一間開在深圳第一高樓——平安國際金融中心旁的 % Arabica 
% Arabica MixC Shenzhen Bay Kiosk
地址：深圳市南山區科苑南路華潤深圳灣萬象城1樓L190號舖
電話：+86-181-2648-2899
營業時間：08:30-21:00
Web：https://arabica.coffee/en/
FB：percentage% Arabica MixC Shenzhen Bay 2F
地址：深圳市南山區科苑南路華潤深圳灣萬象城2樓L266號舖
電話：+86-181-2648-2899
營業時間：10:00-22:00
?深圳旅遊
ⓘ在深圳居住幾年的觀察，餐飲市場的變化頗快，建議探訪前在「大眾點評網」確認一下。
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最後更新時間｜2020/10/02
