嘉義|弓箭手 Archers Kitchen‧一見擄心的美感與料理

像是城市中的解憂森林、藏在老屋裡的渡假美地,「Archers Kitchen 弓箭手」打造一處有氧氣的古意空間,巧妙地混搭出獨特美感,由盎然綠意與清麗光影演繹出時間流轉劇碼,而置身畫面中的人們隨著光及氣味,慢慢遞交內心的好感。弓箭手廚房,射出一見擄心的生活美學,透過復古老件傳達好食、美感之於日常的必要。

Archers Kitchen 弓箭手

Archers Kitchen 弓箭手

嘉義下午茶餐廳 弓箭手

Archers Kitchen 弓箭手」的出現(2018/5 OPEN),絕對會讓外地遊客對嘉義產生更多的興趣!弓箭手藏身在嘉義火車站附近的單行道街巷內,雖然是開車不太便利的單行道小街,但因為距離火車站近,因此可將汽車停往車站旁的收費停車場,走進來也不需要太久時間。
在見到網路流傳的弓箭手相關影像,其出眾的美感品味令人產生行動力探店,特別喜歡那股不遮蓋當地生活感的手法,以台灣老屋混搭西洋古董,創造出難以定義的下午茶餐廳。

Archers Kitchen 弓箭手

往日的双榮電繡學號、奇妙的雙棟合併樓房,由弓箭手主理人接手老屋後,保留大致原有格局,施展出老物件收藏及搭配魔法,將透天老厝變身成宛如家居雜誌裡的模樣,老派復古又時髦,並與朋友分別經營一二樓,這樣的組合讓黑桃想到台南的 PARIPARI apt.,兩者漂亮的令人印象深刻。

1F-Archers Kitchen
2F-Hunter Goods & co.

Archers Kitchen 弓箭手

Archers Kitchen

依照目前弓箭手的熱門度,實在好難拍到空景畫面,唯一一張無人空間照是黑桃成為當日第一組進入的客人,然後在快速拍下第一張照片便迅速客滿了(笑),下回要趁非暑假的平日來嚐看看晚餐料理。
沈穩優雅的藍色冷調,搭配著小燈光、多樣植物盆栽、老家具及擺件,呈現出帶有法式浪漫的氛圍,似冷又暖,而靠近大門與落地窗處是最美麗的景致,透過自然光灑進活力,讓客人與綠植一起行光合作用。

Archers Kitchen 弓箭手

Archers Kitchen 弓箭手

Archers Kitchen 弓箭手

Archers Kitchen 弓箭手

Archers Kitchen 弓箭手

位子實在不多,大約14個座位左右,若客滿時,只能先登記等通知。

Archers Kitchen 弓箭手

Archers Kitchen 弓箭手

弓箭手原先為工作室型態營業,網路接單、創意市集擺攤,賣料理也做甜點,後來再找地點開店,老屋餐廳體現主理人對生活的態度,對經典致敬、提倡天然飲食等,在人與植物共存間保留空白。

Archers Kitchen 弓箭手

目前提供季節甜點、當日料理及飲品,每一類別的品項並不多,但會不定期變動!除了紙本菜單上的餐食外,櫃台上方的小黑板會列出限定甜點、限定料理。(實際品項與價格請依據店家公告為主)

Archers Kitchen 弓箭手

原味烤布丁」口感是紮實的綿彈,蛋香不算特別突出,底部有香草籽,焦糖不苦但也不過甜,混了點果香在其中(橙味)。

Archers Kitchen 弓箭手

Archers Kitchen 弓箭手

伯爵茶蜂蜜蛋糕捲」有伯爵茶味的淡雅清香,夾餡鮮奶油綿柔絲滑,蛋糕體口感柔軟且濕潤,整體甜度有感,還有砂糖顆粒增加咬感。

Archers Kitchen 弓箭手

Archers Kitchen 弓箭手

培根蘆筍三明治」吐司本身相當柔軟,裡頭夾著培根片、蘆筍、番茄片、地瓜泥,培根鹹、地瓜微甜,料豐富滿溢,好吃!真心喜歡這款三明治。生菜沙拉不含糊,鮮脆有味,裡頭好像有漬菜碎,隱約帶點古早味。

Archers Kitchen 弓箭手

Archers Kitchen 弓箭手

Archers Kitchen 弓箭手

季節果醬氣泡飲」以鳳梨和百香果為主調,整體沁涼爽口,煮過的鳳梨香氣有古早味。

Archers Kitchen 弓箭手

Archers Kitchen 弓箭手

「鮮奶茶」走淡雅路線,清香柔和,喝起來有一股舒服感浮現,黑哥喜歡。

Archers Kitchen 弓箭手

Archers Kitchen 弓箭手

Hunter Goods & co.

循著樓梯走上二樓,這裡是「Hunter Goods & co.」選物店,暖色調的懷舊感依舊漂亮,店內陳設本身就是風景,在等餐同時不妨上來尋寶一下,也許會遇見心儀的商品。

Archers Kitchen 弓箭手

Archers Kitchen 弓箭手

Archers Kitchen 弓箭手

Archers Kitchen 弓箭手

Archers Kitchen 弓箭手

Archers Kitchen 弓箭手

Archers Kitchen 弓箭手

Archers Kitchen 弓箭手

 

☆提供WIFI/不可訂位
☆無服務費/每人低消點一品項/用餐限時2小時
☆最終品項/價格/營業時間依據店家公告為主

黑哥桃桃備忘錄
★Archers Kitchen 弓箭手
地址:嘉義市西區北榮街191號(看地圖)
平日營業時間:13:30-21:00
週末營業時間:12:00-21:00
公休日:週二(其他休假日FB公告)
粉絲頁:Archers Kitchen 弓箭手

延伸閱讀:嘉義小旅行
▶ 嘉義旅遊美食懶人包總整理 LIST
▶ 嘉義咖啡館甜點推薦懶人包 HOT!
▶ 嘉義一日二日遊行程懶人包 PLAN

 

▽ 喜歡文章的話,來吧!加入我們 ▽

LINE ICON

版權所有 © 黑哥桃|繽紛假期
歡迎轉貼文章連結,但嚴禁未經作者授權之全文與圖片轉貼、修改或重製,如需合作請來信詢問。
合作請來信:dollylee1027@gmail.com

臉書留言