楊梅｜白木咖啡・巷口那間有手作麵包的咖啡館

巷子口那間植系咖啡館，從木質綠意間穿透出來的麵包香吸引客人來串門子，不僅販售自製手工麵包，同時端出誠懇餐食款待。「白木咖啡」(Baimu Cafe)隱身靜謐的住宅區街巷內，自前院開始鋪陳出樸質自然的調性，主打帕里尼三明治、排餐、義大利麵和咖啡飲品等，無論份量和口味皆呈現手感及用心。

楊梅咖啡廳手工麵包白木咖啡

「白木咖啡」(Baimu Cafe)開業於2015年初，原本是在瑞梅街那兒，後來在2017年8月搬家，並於同年12月在新址重新開業，2.0版的白木咖啡更具風格，用餐環境同步提升！而以白木作為店名，實在讓人印象深刻，從英文名稱 Baimu 推敲猜測，應該是「柏」字水平翻轉後成了白木，老闆之名？
白木咖啡有個特色，老闆從販售帕里尼三明治、手工麵包起家，咖啡館不單純只是個咖啡店，還是個小型麵包坊，每日新鮮出爐多款麵包，陸續再推出麵包餐、義大利麵等。

從店外的大量植栽，進入咖啡店空間後轉變為以木頭材質為主的場域，搭配冷調水泥粉光，對比的質地與溫度讓牆面有了層次且不無聊！接著視覺會被彷彿如大理石麵包堆砌而成的吧台給吸引，密集且具手作感疊出熱鬧活潑，平衡整體原本較低明度的深鬱氛圍。

白木咖啡賣什麼？主打帕里尼、手工麵包、雞腿排餐、飯食特餐、義大利麵及飲品等等，若以咖啡店定位而言，消費價格算親切。(白木咖啡菜單 MENU｜實際品項與價格請依據店家公告為主)

「墨西哥辣雞肉帕里尼」以店家自製白吐司夾餡後烘烤熱壓，內層有墨西哥辣椒、黃芥末醬、起司、洋蔥與雞胸肉，整體口味雖然較重但爽口，食材味道融合協調，微酸微辣又開胃，吐司口感有彈性，內餡用料豐富、份量具飽足感，是相當有誠意的帕里尼三明治，喜歡。
餐點同時附上生菜沙拉佐和風芥末籽沙拉醬、咖啡或紅茶一杯。