嘉義│鎮天宮烤玉米(芳安路烤玉米)‧傳承婆婆的美味烘番麥

一攤沒有名稱的烘番麥擺攤於嘉義鎮天宮旁,傳承自婆婆的小攤繼續由第二代媳婦接手,有不少嘉義人也稱這裡做阿婆烤玉米鎮天宮烤玉米芳安路烤玉米。玉米依序刷上六種醬料,迷人的香味在晚間吃點心感覺好滿足~

嘉義隱藏版碳烤玉米

嘉義市烤玉米有好幾攤,有阿桃、有阿婆,這間位於鎮天宮旁的「鎮天宮烤玉米」是不少嘉義鄉民推薦的,據聞已經營業有40年,最早是由一位婆婆經營,後來由媳婦接手。這天黑桃特地前去找烤玉米,詢問了老闆確認婆婆已經過世了,後來由她接下攤子繼續賣烤玉米。

老闆會詢問客人要軟一點還是硬一點的玉米、辣度,接著便挑了玉米與客人確認並報價。這攤烤玉米的價格算是實惠,記得黑桃買了兩支大概落在40-50元間,而且一開始不確定是否合口味先買一支,結果吃了兩口馬上又當場再買兩支,真的喜歡。
看網路上介紹這攤主要在冬天營業,夏天沒開攤,詢問老闆說沒玉米時不會出來賣,所以想吃烤玉米還是需要一點緣份呢,不過黑桃造訪時是四月中旬,算是春天吧!也吃到了。(第二次造訪十問了老闆,大約營業至5月底)

純碳火慢烤,陸續刷上六種醬料,有豬油、麻醬、辣椒醬、蒜泥、沙茶、醬油,玉米不會烤過焦,裹上厚厚一層醬料,香氣很棒!

厚刷醬料味道層次多,有淡淡沙茶混合蒜香,又有麻醬的溫潤,再加點微辣誘發食慾,整體吃起來不油膩,醬香濃郁夠味,還帶有沙沙口感,玉米挑Q軟的,三兩下就啃完一支,馬上轉頭再買!好涮嘴~

嘉義有三攤知名的阿婆烤玉米,「鎮天宮烤玉米」是其一,還有「阿桃烤蕃麥」(遠東街與北興街口)、「阿婆烤玉米」(成仁街與民族路口),目前最喜歡這攤了。

☆冬天才營業
☆最終價格/營業時間依據店家為主

黑哥桃桃備忘錄
★鎮天宮烤玉米
地址:嘉義市東區芳安路195號(宣信街與芳安路口)
電話:0910-978979
營業時間:PM03:00-PM09:00(玉米賣完為止)

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