嘉義|鎮天宮烤玉米(芳安路烤玉米)・傳承婆婆的美味烘番麥

一攤沒有名稱的烘番麥擺攤於嘉義鎮天宮旁,傳承自婆婆的小攤繼續由第二代媳婦接手,有不少嘉義人也稱這裡做阿婆烤玉米鎮天宮烤玉米鎮天宮阿婆烤玉米芳安路烤玉米。老闆將玉米依序刷上六種醬料慢慢烘烤,迷人的香味在晚間吃點心感覺好滿足,一次可以吃下兩支。

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嘉義隱藏版美食 鎮天宮阿婆烤玉米

嘉義市烤玉米有好幾攤,有阿桃、有阿婆,這間位於鎮天宮旁的「鎮天宮阿婆古早味烤玉米」是不少嘉義鄉民推薦的,據聞已經營業超過40年,最早是由一位婆婆經營,後來由媳婦接手。這天黑桃特地前去找烤玉米,詢問了老闆確認婆婆已經過世了,後來由她接下攤子繼續賣烤玉米。

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老闆會詢問客人要軟一點還是硬一點的玉米、辣度,接著便挑了玉米與客人確認並報價。這攤烤玉米的價格算是實惠,記得黑桃買了兩支大概落在40-50元間,而且一開始不確定是否合口味先買一支,結果吃了兩口馬上又當場再買兩支,真的喜歡。

看網路上介紹這攤主要在冬天營業,夏天沒開攤,詢問老闆說沒玉米時不會出來賣,所以想吃烤玉米還是需要一點緣份呢,不過黑桃造訪時是四月中旬,算是春天吧!也吃到了。(第二次造訪問了老闆,現在營業趨向常態)

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純碳火慢烤,陸續刷上六種醬料,有豬油、麻醬、辣椒醬、蒜泥、沙茶、醬油,玉米不會烤過焦,裹上厚厚一層醬料,香氣很棒!

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厚刷醬料味道層次多,有淡淡沙茶混合蒜香,又有麻醬的溫潤,再加點微辣誘發食慾,整體吃起來不油膩,醬香濃郁夠味,還帶有沙沙口感,玉米挑Q軟的,三兩下就啃完一支,馬上轉頭再買!好涮嘴~

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嘉義有三攤知名的阿婆烤玉米,鎮天宮烤玉米是其一,還有阿桃烤蕃麥(遠東街與北興街口)、阿婆烤玉米(成仁街與民族路口),目前最喜歡這攤了。

 

ⓘ探訪前先確認有沒有營業

鎮天宮烤玉米
地址:嘉義市東區芳安路195號(宣信街與芳安路口)
電話:0910-978979
營業時間:15:00-21:00(玉米賣完為止)
FB:鎮天宮阿婆古早味烤玉米

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最後更新時間|2020/08/11