中壢｜卡朵甜點屋 Gateau・當紅心芭樂遇上檸檬

「卡朵甜點屋」(Gâteau)藏身中壢中正公園附近巷內，有點不太容易發現它，鑽進隱蔽住宅區中的店舖能嗅到家庭的溫馨氛圍，而那甜點主廚就在一扇白窗後方勤力製作，每日端出多款法式或日味甜點群，其招牌品項「芭樂檸檬塔」迸出果香馥郁的美好，原來當芭樂遇上檸檬的滋味如此討喜，尋常卻亮眼，讓人直喊好吃。

中壢甜點下午茶卡朵甜點屋

「卡朵甜點屋」(Gâteau)位於中壢中正公園、宏其婦幼醫院旁，因為躲在街巷裡，走逛在元化路上還不一定能看到！甜點店與週邊住宅大廈為鄰，店外觀看起來相當樸素(2015/10 OPEN)。

寬敞的內用空間是一般甜點店難得可見的，雖然沒有華麗或特色裝潢，不過見到甜點主廚一家子在裡頭，似乎也能感受些微親情的溫度，在最後拍下櫃檯區時，正好顧店的伯父露出緬腆表情，實在可愛。

座位數真的挺多的，而且都是大桌，然後也是桃第一次見到甜點店出現很花俏的桌布，無收取服務費，飲水和餐具自取，應該是沒有限時的甜點下午茶店，撇除風格喜好，其實相當適合女孩們聚會聊天。

卡朵主要提供冷藏甜點、常溫點心、下午茶組、生日蛋糕、咖啡茶飲等，甜點品項選擇還不少，可網路或電話預留，低消限制很親切。招牌推薦：芭樂檸檬塔、人生、抹茶總匯三明治。(實際品項與價格請依據店家公告為主)

店家招牌「芭樂檸檬塔」是味道相當討喜的組合，選用宜蘭紅心芭樂製作成慕斯，再搭配檸檬奶油、奶香脆塔殼，乾淨的果香味真讓人喜愛！芭樂慕斯香氣奔放、口感綿柔，與檸檬較勁又和諧；塔殼有點厚度，較不好下刀，硬脆帶有奶香味，整體不甜膩，喜歡。

甜點主廚製作成船型，而且還會搭配上一面小國旗，真俏皮。

「覆盆子檸檬聖多諾黑」呈現柔美的春天色彩，不管是最上頭的大顆泡芙或下方的迷你泡芙皆是沒有內餡的，口感脆，帶有焦香；中間由覆盆子香緹奶油和檸檬慕斯搭檔，有果味與酸甜交錯的順口；底層派皮是少見烤色淡的千層派，而且居然沒有油膩感，好乾爽的派皮！大概就是覺得泡芙裡要填餡才有驚喜感，本來很期待泡芙內餡在嘴裡爆開的感覺。