竹北|某村 bô tshun‧恬味日式質感麵包店

以「好吃到某村、每天都賣到某村」為目標的日式質感麵包店,將對大地的敬意揉進麵糰裡,新鮮出爐可口又富有情感溫度的麵包。「某村」(bô tshun)把美好生活的概念佈置於小巧的烘焙店舖之中,有雜貨家居的溫馨、木質調的樸實氣息,而靠近陽光的木櫃子裡交錯陳設了歐風與日味,記得好好得個位子享受帶有恬味的麵包餐,然後吃到某村(沒剩)。

某村 bô tshun

某村 bô tshun

新竹下午茶 某村

身為麵包上癮者,總是期待發現一間又一間美味的烘焙舖,特別是歐式麵包。「某村」(bô tshun)的出現(2018/2 OPEN),讓自己喜歡的麵包店名單中又增添一筆,是一處可以買麵包、吃早午餐、喝下午茶的好地方。
某村在哪裡?如果外地人開車前往的話,從國道一號下竹北交流道,其實不用花太多時間就能抵達,店家附近有白線區及付費停車場,應該算是不難停車的地點。

某村 bô tshun

沒有招牌,在店家沒有放下遮陽簾前,僅能靠店鋪外觀和門牌作為辨識。推開樸拙木門進入,一屋子光亮清新馬上獲得好感,眼球同時被櫃子裡的麵包給吸引,接下來就是好一陣子的選擇困擾(笑)。
某村所佈置的風格路線、選材用料,是貼近現代人近年來的喜好,日式氣質、優質出品,勾勒出美好及美感生活的輪廓,見到店家對於環保和食材細節的用心,絕對不是那種虛有其表的網紅店,真心希望如此的店家能越來越多。

某村 bô tshun

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某村 bô tshun

某村 bô tshun

某村的前身是預訂自取的烘焙工作室,原名為「糧倉烘焙」,即在目前現址的二樓,後來有了新計劃便改名、調整營運方向,一樓店面打造成具有家居溫度的麵包咖啡店,而取名台語諧音「沒剩」的店名更容易被記憶,希望每天賣到某村,不浪費的環保概念也同步落實在外帶包材上。

某村 bô tshun

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某村 bô tshun

目前僅有約12個內用座位、一角落立食區,位子實在不多,但能盡量維持空間裡那股恬靜的氣氛。

某村 bô tshun

某村 bô tshun

某村提供麵包外帶、歐式及日式烘焙麵包、義式咖啡、手沖單品、茶飲、鹹甜麵包餐等。(實際品項與價格請依據店家公告為主)

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綜合野菇法棍」內容包含有法國短棍佐炒野菇、生菜沙拉、自製優格。這裡的法國短棍麵包是屬偏嚼、稍微硬朗的口感,烤至表層微硬脆,內Q,會越嚼越香的那種,上頭鋪有炒野菇和芥末籽醬料,酸甜滋味融合交織、酒醋香氣,喜歡。

某村 bô tshun

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橙香伯爵戚風」有怡人的伯爵茶香帶入好感,蛋糕剛離開冷藏櫃還保有冰涼感,微冰的鮮奶油口感讓味蕾獲得舒適清爽,輕柔有彈性的蛋糕體,搭配兩種鮮奶油,不膩口的乳味融入茶香中,簡單又迷人。

某村 bô tshun

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某村 bô tshun

肉桂捲」烤至成外酥的口感,整體不過於厚重的肉桂,香甜順口,不算太邪惡,不少客人都會來外帶它。某村的肉桂捲被黑桃歸類為麵包型的肉桂捲,而小花麵包店的則是甜點路線。

某村 bô tshun

這個夏天因為被醫生叮嚀不要喝有咖啡因的飲料,於是氣泡飲成了近期最常點的飲品,「綜合莓果氣泡水」有多種莓果融合的果味,整體不過甜,也不會太淡,中規中矩。

某村 bô tshun

西西里冰珈琲」檸檬香與咖啡層次平衡的還O.K,共存相襯,濃郁也爽口。

某村 bô tshun

某村 bô tshun

某村 bô tshun

真的,麵包好吃到某村 : )

 

☆提供WIFI/可訂位
☆無服務費/內用低消120元/有候位限時90分鐘
☆最終品項/價格/營業時間依據店家公告為主

黑哥桃桃備忘錄
★某村 bô tshun
地址:竹北市縣政二路432號(看地圖)
電話:03-5586380
營業時間:12:00-19:00
公休日:週一/週二(不定期變動,請依店家FB公告為主)
粉絲頁:某村 bô tshun

 

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