經典小吃|LOCAL DISHES

台南|阿輝黑輪・藏身鐵皮屋的台味下午茶

台南|阿輝黑輪・藏身鐵皮屋的台味下午茶
從路邊擺攤到鐵皮屋店舖,「體育場阿輝黑輪」是深受台南人喜歡的台味下午茶,只要銅板價格就能享受一頓飽足,也是陪伴許多在地人成長的老店!來份大腸包小腸,再來幾串炸甜不辣和黑輪,配上免費的關東煮清湯,吃飽又不必花大錢,超親切的。
Continue Reading...

嘉義|志光煎餅・阿婆煎餅夏季買嘸

嘉義|志光煎餅・阿婆煎餅夏季買嘸
嘉義舊酒廠對面的煎餅小攤子,只在秋季至隔年立夏前現身,一年之中僅有半年時間才有機會吃到!「志光煎餅」也稱阿婆煎餅,沒有實際名字的無名煎餅,在地人便以週邊地標稱呼之,位置大概在嘉義文化創意產業園區對面、嘉義市立美術館旁,當場現包現煎的高麗菜煎餅加顆蛋和辣椒醬,即是一份平價又美味的下午茶點心,另有甜口味和隱藏版半鹹甜。
Continue Reading...

台南|郭家粽・友愛市場裡的人情味粽子香

台南|郭家粽・友愛市場裡的人情味粽子香
來坐!一句簡單的問侯,佐上粽葉飄香,台南一日之初就以人情味粽子早餐展開。「郭家粽」是藏身友愛市場裡的老字號粽子攤,添財老闆日復一日地在市場裡上工,準備新鮮綁好的手工粽子迎客,盤裡的菜粽撒了花生粉和香菜,以竹叉切斷入口,飽滿的花生香氣讓人感到簡單的滿足,再搭配老闆的親切款待,是府城早午餐最美的風景之一。
Continue Reading...

水上|六哥古早味烤玉米・老闆說不要再打卡了

水上|六哥古早味烤玉米・老闆說不要再打卡了
嘉義鄉民們大力推薦的烤玉米、希望不要再被報出來的水上民生社區烤玉米,指的就是「六哥古早味烤玉米」這一攤!客人自選玉米,再由五六種醬汁輪番裹上後碳烤收乾,一支身著琥珀色外衣的夯番麥,成了香噴噴又迷人的午後點心,口感Q彈的玉米刷滿融合甜鹹甘香的濃厚醬料,讓人越啃越涮嘴。
Continue Reading...

西螺|肉圓井・吃過泡在湯裡的肉圓嗎?

西螺|肉圓井・吃過泡在湯裡的肉圓嗎?
泡在湯裡的肉圓,你吃過了嗎?「西螺肉圓井」是營業超過六十年的西螺在地老店,出外遊子們會懷念的故鄉回憶,一顆炸肉圓有兩種吃法,乾的有濃醇米醬來佐味;湯的多了爽口湯底解油膩,再搭配肉羹麵一碗,只要銅板消費就能吃得飽足,同時重新溫習舊時光的美好。
Continue Reading...

北港美食|秀山冰店・嫩滑咕溜杏仁豆腐冰

北港美食|秀山冰店・嫩滑咕溜杏仁豆腐冰
漫步在北港朝天宮廟前大街,懷舊街屋櫛次鱗比,每一店面就像是個美食舞台,這間端出鴨肉飯、那間拿出北港大餅較勁,在眾多糕餅零嘴、土豆地瓜間偶爾冒出不同的,像是一碗杏仁豆腐冰,滋味清香又滑溜,可以很輕易將古早味喝進肚子裡,順便解掉雲林炙熱的溫度。「秀山冰店」雖是超過五十年老字號,卻是中山路商家中的新人,從傳統市場裡遷移到大街,要將美味杏仁豆腐大公開。
Continue Reading...

嘉義|新榮路阿伯烤玉米・午後來支烤玉米解解饞

嘉義|新榮路阿伯烤玉米・午後來支烤玉米解解饞
在嘉義火車站週邊散散步,尋找一攤沒有名稱的老字號烤玉米,當場景來到了新榮路與北榮街口處,那攤車被許多客人圍繞著且飄出陣陣香氣,就是這兒,就是阿伯烤玉米。在 Google 上叫「烤玉米」,嘉義人對其有多種稱呼,如新榮路烤玉米、玉山銀行烤玉米、前三商百貨烤玉米或 NOVA 烤玉米等等,阿伯經營夯番麥已有一甲子歲月,熟練地將每支玉米裹上香濃醬料,從嘴裡竄出的芝麻香佐上Q彈口感,讓人喜歡。
Continue Reading...

新竹|富貴餐室・風城尋港味:經典港式早餐全天候吃得到

新竹|富貴餐室・風城尋港味:經典港式早餐全天候吃得到
風城城市一隅,在尋常悠閒的街景中藏有一間推出香港經典餐食的小館,「富貴餐室」由香港人老闆所開設,將茶餐廳或冰室裡的早餐原味呈現並全天候供應著,那嚐來溫暖的通心粉、鮮油多士和滑嫩炒蛋,再搭配一杯絲襪奶茶,這些菜單裡的常餐是曾遊港旅人的集體味覺記憶。在台灣想念港味嗎?來富貴餐室就能重新溫習。
Continue Reading...