經典小吃|LOCAL DISHES

台南|蜜桃香・老派的鹹酸甜冰果室

台南|蜜桃香・老派的鹹酸甜冰果室
玻璃罐裡頭的蜜餞彷彿用歲月浸漬入味,一盅盅整齊陳列在白鐵仔桌,搭配著磨石子地磚及鐵凳,一幅60年代的懷舊風景,仍舊存在二十一世紀的府城中。「蜜桃香冷飲店」是台南古早味楊桃湯專賣店,營業超過五十年,店家將楊桃、李子、鳳梨和芒果等水果透過古法製作成鹹酸甜,一杯楊桃湯或一碗鳳梨冰、李鹹冰,吃進嘴裡透心涼又消解暑氣,還感受濃濃復古風情。
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嘉義|碗粿南(忠孝路無名米糕)・一甲子時光淬煉出濃郁古早味

嘉義|碗粿南(忠孝路無名米糕)・一甲子時光淬煉出濃郁古早味
從路邊攤開始至搬遷幾次,再到民權路上店面,「碗粿南-忠孝路無名米糕」用傳統小吃陪伴許多嘉義人成長,一台佈滿歲月風華的木製攤車、古早竹叉、藤編舊桌、數十年不變的幽默,替美食增添過往回憶的滋味,還有一甲子時光淬煉出的懷舊氛圍佐餐!經典四味:米糕、碗粿、排骨酥湯和魚酥湯,始終維持非常親切的價格,是平實耐吃的嘉義早午餐。
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嘉義烤玉米|6間美味燒番麥推薦,一次奉上!

嘉義烤玉米|6間美味燒番麥推薦,一次奉上!
雖然嘉義著名的特色小吃是雞肉飯、沙鍋魚頭、魯熟肉等,但不知道為什麼嘉義的阿婆阿伯們好會烤玉米,獨特麻醬風味、炭火生烤、親切價格,讓一支平凡的燒番麥變身非常涮嘴的解饞點心,香噴噴又美味!黑桃將陸續收集而來的嘉義六間烤玉米攤,一次告訴大家,這些可是在地人推薦且好評的名單。
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台北|老媽拌麵-關廟麵專門店・人氣快煮麵的廚藝實體秀

台北|老媽拌麵-關廟麵專門店・人氣快煮麵的廚藝實體秀
輕鬆煮幾分鐘、再拌一拌,一碗充滿香氣的快煮麵食是生活的良伴,網路人氣超夯的快煮麵品牌「老媽拌麵」在台北東區設立了實體店,從虛擬通路走出並大秀廚藝!「老媽拌麵-關廟麵專門店」承襲品牌以傳統日曬關廟麵為特色,並結合自家調配的麻辣醬料及拌麵醬汁,而店舖推出人氣拌麵和麻辣火鍋湯麵有了更精緻的呈現,還有細火慢燉的雞湯、滷味、手工水餃等做搭配,用台灣味美食與客人親近。
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嘉義|盧家老牌肉圓・週末限定美食

嘉義|盧家老牌肉圓・週末限定美食
週末晚間才出攤的肉圓小吃,可不是用飢餓行銷誘客,那是子女對父親回憶的延續,利用工作之餘將爸爸的肉圓攤再度推出。「嘉義盧家老牌肉圓」(嘉義老牌盧肉圓)開業超過四十年,因第一代老闆盧爸爸辭世,改由第二代兄妹搭檔繼續守護,因有正職工作便改成週休二日限定,在週六週日傍晚六點一營業,攤位上立即圍滿食客,手腳不快點可是吃不到的唷。
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台南|阿輝黑輪・藏身鐵皮屋的台味下午茶

台南|阿輝黑輪・藏身鐵皮屋的台味下午茶
從路邊擺攤到鐵皮屋店舖,「體育場阿輝黑輪」是深受台南人喜歡的台味下午茶,只要銅板價格就能享受一頓飽足,也是陪伴許多在地人成長的老店!來份大腸包小腸,再來幾串炸甜不辣和黑輪,配上免費的關東煮清湯,吃飽又不必花大錢,超親切的。
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嘉義|志光煎餅・阿婆煎餅夏季買嘸

嘉義|志光煎餅・阿婆煎餅夏季買嘸
嘉義舊酒廠對面的煎餅小攤子,只在秋季至隔年立夏前現身,一年之中僅有半年時間才有機會吃到!「志光煎餅」也稱阿婆煎餅,沒有實際名字的無名煎餅,在地人便以週邊地標稱呼之,位置大概在嘉義文化創意產業園區對面、嘉義市立美術館旁,當場現包現煎的高麗菜煎餅加顆蛋和辣椒醬,即是一份平價又美味的下午茶點心,另有甜口味和隱藏版半鹹甜。
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台南|郭家粽・友愛市場裡的人情味粽子香

台南|郭家粽・友愛市場裡的人情味粽子香
來坐!一句簡單的問侯,佐上粽葉飄香,台南一日之初就以人情味粽子早餐展開。「郭家粽」是藏身友愛市場裡的老字號粽子攤,添財老闆日復一日地在市場裡上工,準備新鮮綁好的手工粽子迎客,盤裡的菜粽撒了花生粉和香菜,以竹叉切斷入口,飽滿的花生香氣讓人感到簡單的滿足,再搭配老闆的親切款待,是府城早午餐最美的風景之一。
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