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嘉義|東門鴨肉麵・清甜鴨香古早味

嘉義|東門鴨肉麵・清甜鴨香古早味
嘉義的傳統早午餐不只有雞肉飯,還有鴨肉小吃!在嘉義東門圓環的老字號紅燒鴨肉麵,飄香超過40年,雖然歷經搬遷,仍是老嘉義人最熟悉的滋味。「東門鴨肉麵」也稱尿尿小童那間鴨肉麵,以煙燻鴨肉為主軸,延伸出鴨肉飯、鴨肉麵系列美食,鴨骨湯頭讓湯麵吃來清甜不膩口;澆淋了鴨油的白飯充滿香氣,還有特色紅醬佐味!在嘉義的早晨也能以鴨肉麵暖胃。
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大溪|丁廚房・C House 裡的藍帶私廚

大溪|丁廚房・C House 裡的藍帶私廚
C House 溪房子手作坊裡的美食饗宴,Chef Wei 的私廚料理,就藏在大溪秘境一隅。 「丁廚房 藍帶×私廚」一個餐期僅接待一組客人,丁偉鴻主廚選用季節新鮮食材,悉心烹調異國風味,以歐式家庭分享餐為情境,用歡樂慢食氛圍佐味!彷彿家裡請了個大廚上門做菜,客人們能與主廚近距離互動,一頓飯時光有美食、好友及輕鬆愜意。
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斗六|花囍 Hua Xi・飄著麵包香的秘密民宅

斗六|花囍 Hua Xi・飄著麵包香的秘密民宅
靜謐街道中的清新民宅飄出麵包香氣,原來是一間模樣可愛的烘焙坊!裡頭售有甜點、咖啡和每日新鮮出爐的多款麵包,坐在小花園或是懷舊窗櫺前享受,是美好的小確幸。「花囍烘焙坊」(Hua Xi)藏身雲林科技大學附近,以一棟充滿生活感的雅緻老屋為基地,透過麵包傳遞溫度,滿室多國風味的麵包能直接點來當作下午茶。
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嘉義|長榮街廟口煎餅・巷子內人氣下午茶點心

嘉義|長榮街廟口煎餅・巷子內人氣下午茶點心
下午才出現的「廟口煎餅」攤子是許多嘉義人的下午茶點心,一個個現擀現包的煎餅看似平凡無奇,一口咬下就會知道如此受歡迎的原因,酥香又涮嘴,只買一個真的會意猶未盡呀,記得甜鹹都要各買一個! 對了,原本在慈龍寺旁的小攤子,在2018年12月遷移至長榮街與文化路口附近營業(兆品酒店對面),想解饞的朋友們可別跑錯地方囉。
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桃園|成真咖啡・藝文町裡的冠軍咖啡×好味甜鹹食

桃園|成真咖啡・藝文町裡的冠軍咖啡×好味甜鹹食
咖啡杯中的雲霧裊裊、餐盤上的一道彩虹,全都幻化成可口滋味。從台中竄紅的「成真咖啡」(Come True Coffee)繼台南、台北展店後再來到桃園77藝文町,以日式警察宿舍為基地,集結了老屋元素、冠軍咖啡及餐食,讓客人在不限時的悠閒裡體驗和風情懷,再與舒芙蕾厚鬆餅、創意咖啡、彩虹飯共度美好時光。
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西螺老街|螺情懷舊冰釀滷味・百年古厝裡嚐冠軍牛肉麵

西螺老街|螺情懷舊冰釀滷味・百年古厝裡嚐冠軍牛肉麵
昔日的商行百年建築變身成古厝餐廳,西螺延平老街地標洋樓重新注入活水,由「螺情懷舊冰釀滷味」進駐並修復整理,再度華麗登場的巴洛克風格老街屋,搭配螺情推出之懷舊美食,讓遊客們一邊欣賞老屋情懷、西螺歷史,一邊享受冠軍牛肉麵及招牌黑蒜滷味,眼裡看的、嘴裡吃的皆具故事性,相當有意思。
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台南|阿和肉燥飯‧老台南人的早午餐(中西區)

台南|阿和肉燥飯‧老台南人的早午餐(中西區)
府城的一日之始,就用肉燥飯喚醒靈魂吧。「阿和肉燥飯」在地飄香超過30餘年,這裡可是老台南人的早午餐基地,一直深受歡迎!基本組合就是肉燥飯配魚皮或魚肚湯,想更澎湃點再加份煎蛋、一碟青菜、切些香腸,那股微甜微黏滋味收服味蕾,讓看似尋常的樸實美食誘人迷戀愛上!台南名列前茅的肉燥飯,怎能不來嚐嚐?
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大溪|香草樹歐式料理‧崁津大橋旁的藍帶美食

大溪|香草樹歐式料理‧崁津大橋旁的藍帶美食
大溪蓮座山觀音寺旁、崁津大橋前的一處小角落,那兒居然藏有藍帶廚藝美食!「香草樹 Sous Vide 歐式料理」主廚習藝自藍帶學校,選用新鮮食材,以低溫舒肥法(sous vide)烹調,將厚實的戰斧豬排、鹽烤半雞、肋眼沙朗牛排等變成軟香嫩口,實惠的套餐組合讓客人吃頓好的也不需花大錢。
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