風格|Style

中壢│卡朵甜點屋 Gateau‧當紅心芭樂遇上檸檬

中壢│卡朵甜點屋 Gateau‧當紅心芭樂遇上檸檬
「卡朵甜點屋」(Gâteau)藏身中壢中正公園附近巷內,有點不太容易發現它,鑽進隱蔽住宅區中的店舖能嗅到家庭的溫馨氛圍,而那甜點主廚就在一扇白窗後方勤力製作,每日端出多款法式或日味甜點群,其招牌品項「芭樂檸檬塔」迸出果香馥郁的美好,原來當芭樂遇上檸檬的滋味如此討喜,尋常卻亮眼,讓人直喊好吃。
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苗栗│棗莊古藝庭園膳坊‧璞趣香甜親子旅食

苗栗│棗莊古藝庭園膳坊‧璞趣香甜親子旅食
探訪苗栗公館,走進紅棗的故鄉,那兒有一處充滿古樸及農家樂的園地,只要半日時光即能獲得味蕾和遠足的樂趣,同時體驗人文與在地特產的滋味!探訪「棗莊古藝庭園膳坊」可以品嚐到以紅棗入菜所烹調出的創意客家菜,還能漫步田野鄉間沈浸農村風情之中,一旁的親子公園讓遊客們近距離認識小動物。想想,有多久沒把自己放進大自然裡了?一起出發吧~
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關西│尢咕麵‧四零年代古早味香蔥油乾麵

關西│尢咕麵‧四零年代古早味香蔥油乾麵
以阿公逗弄小孩的客家音作為奇異店名,「ㄤ咕麵」(口ㄤ咕麵)在關西小鎮飄香超過60年歲月,優質關西扁麵佐上靈魂主角香蔥油調味,一碗乾麵征服眾食客的味蕾,更乘載了許多人的成長回憶與在地情感!那傳承一甲子的好味道,始終佔據記憶的一角,偶爾想起尢咕麵、花生豆腐、芋角餛飩湯的經典組合,便想出發去解饞。
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嘉義│老院子1951‧瀰漫童趣的老屋搖茶甜點店

嘉義│老院子1951‧瀰漫童趣的老屋搖茶甜點店
打穿了牆,豁然開朗,藏在裡頭的迷你院子與老屋重新抹上童趣和綠意,用全新的懷舊面貌呈現在世人眼前!「老院子1951·想喝」(old yard 1951)由嘉義在地老字號手搖茶飲店與老房子系列合作,口碑茶飲搭檔店主手工甜點,讓人們紛紛想鑽進巷內的秘密基地,挑選喜愛的美味與花草植物對話,和老宅交流回憶,一口一口品嚐糅合舊況味的甜蜜。
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新竹│柴窯火腿製造所‧歐風肉舖裡的牛排漢堡

新竹│柴窯火腿製造所‧歐風肉舖裡的牛排漢堡
從台中大坑發跡竄紅的歐風肉舖,因推出漢堡餐而大受歡迎!「柴窯火腿製造所」(Brick Oven Ham Workshop)創辦人將在日本和歐洲學習的燻製肉品技術帶回台灣,供應優質肉品食材給饕客們,卻意外透過現做三明治、手工漢堡料理更加火紅,那自製的美味讓人魂牽夢縈!2017年8月北上進軍新竹餐飲市場,用牛排漢堡攻佔北台灣人的味蕾。
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嘉義東市場美食│袁家筒仔米糕排骨酥‧一甲子經典

嘉義東市場美食│袁家筒仔米糕排骨酥‧一甲子經典
超過70年的在地老字號,在百年傳統市場裡持續飄香,「袁家筒仔米糕排骨酥」(東市場筒仔米糕)每日透早開始新鮮製作,大鍋油炸排骨酥、木製蒸箱炊著滷肉筒仔米糕和排骨酥湯,樸實飽滿的經典滋味深受在地人與遊客愛戴,坐在灶咖吧台大啖小吃,同時體驗嘉義古早市場的特殊氛圍,又或向左向右繼續收集東市場美食。
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台南│百年油條‧咀嚼那樸實滋味(中西區)

台南│百年油條‧咀嚼那樸實滋味(中西區)
是什麼樣的堅持可以遵循古法傳三代?是什麼樣的好味可以歷經百年而不墜?在台南,就有這麼一家以專營油條批發為事業的老店「百年油條」,老闆憑藉著對祖傳手藝的堅持以及對待食物的用心,於市區內廣受大小攤商所喜愛,儼然成為了中式早餐裡的隱形冠軍。來到中西區,點根油條粿,細細咀嚼那名喚「樸實」的滋味,讓府城的一日之初點燃遊人的味蕾。
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台北│新富町文化市場‧走進小賣市場喝杯明日咖啡(龍山寺站)

台北│新富町文化市場‧走進小賣市場喝杯明日咖啡(龍山寺站)
昔日的食料品小賣市場,變身現代的文化場域,走進「新富町文化市場」(U-mkt)感受時代遷移的氛圍,那藏於巷仔內的風景、市場氣味彷彿依舊與日常安好共存,重整後的馬蹄形建築擁有簡約質樸的美貌,垂直水平刻畫出沉穩節奏,旅人循著U型線條環遊,細細品味新舊交織出珍貴古意,同時嚐份調入台灣味的明日餐食。
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