美食餐廳|RESTAURANT

中壢大江|鳥丈爐端燒 TORIJO‧美味雞肉丸一串接一串

中壢大江|鳥丈爐端燒 TORIJO‧美味雞肉丸一串接一串
坐在仿造日式小屋情境的餐廳中,大啖燒鳥料理,嫩彈的烤雞肉丸,讓人一串接一串的,滋味美好。來自日本千葉的「鳥丈爐端燒」(TORIJO),端出各式炭烤串燒、釜飯料理、創意日式風味,將海陸食材變化出多樣化美味,同時推出御膳料理套餐、居酒屋式單點,無論是一個人獨享、一家子用餐,要吃巧還是吃飽皆能被滿足。
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台南|阿添海產‧老練美味台式熱炒(中西區)

台南|阿添海產‧老練美味台式熱炒(中西區)
有老師傅與新一代共同掌勺的熱炒小吃,料理出一盤盤帶有老練功夫的美味。「阿添海產」是府城正港老字號海產店,小巧規模卻有大器佳餚,不少當地特色在這兒都吃得到!以古法烤蒲燒鰻魚,肥嫩可口;那鍋氣滿滿的炒飯炒麵是晚餐宵夜最佳良伴;其他地方找不著的紅燒五柳枝,是外來遊客體驗古早菜的好去處,擁有經典又能客製化,真棒。
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嘉義|二月牌沙茶爐‧豐爽海鮮塔×濃厚鱻火鍋

嘉義|二月牌沙茶爐‧豐爽海鮮塔×濃厚鱻火鍋
疊高高現蒸海鮮塔、扁魚調濃厚鮮湯火鍋,一次在「二月牌沙茶爐」滿足味蕾的願望!走進二月牌嘉義店大啖東石布袋海鮮、台南老字號手工火鍋料、獨家漢堡排、溫體肉品,彷彿沈浸在海洋之中,那澎湃豐富的漁貨以清蒸體驗鱻味;再以扁魚海陸高湯燙煮特色食材,滿口鮮鹹和鮮甜交織出療癒魔力!吃過難忘。記得約親朋好友一起挑戰多層蒸籠宴,若只有小倆口也能挑豪華套餐體驗沙茶爐與海鮮塔的兩吃魅力。
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竹圍漁港|賜福船長的店‧無菜單自己挑海鮮宴

竹圍漁港|賜福船長的店‧無菜單自己挑海鮮宴
龍蝦、帝王蟹,還有琳琅滿目的活跳跳海鮮,今天想吃哪些?探訪桃園竹圍漁港最有人氣的海鮮餐廳「賜福船長的店」(賜福船長の店),挑想吃的、最喜歡或時令限定的,再由店家秤重估價、討論烹調方式,與朋友家人一同享受蝦兵蟹將們的霸氣海味、現蒸現煮美味魚料理!一桌子滿滿佳餚海鮮宴,吃飽撫肚大感滿足。
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台北│雞家莊‧台菜料理與雞蛋布丁的經典老滋味(中山站)

台北│雞家莊‧台菜料理與雞蛋布丁的經典老滋味(中山站)
以雞肉料理而聞名的台北老字號台菜餐廳「雞家莊」(Chi Chia Chuang),創始老闆因擁有雞肉販背景並轉而開設餐廳,選用放山雞與優質食材、多道紮實工序烹調,讓每口雞肉都能嚐到嫩彈及香甜感,其中鎮店之寶-三味雞、雞飯和雞蛋布丁聯手演繹出有暖度的經典古早味饗宴,雋永美味跨越世代,帶領味蕾進入時光隧道。被評為嚴選台北老味道餐廳之一,入選「2018台北米其林餐盤」(The Plate MICHELIN)。
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新竹│柴窯火腿製造所‧歐風肉舖裡的牛排漢堡

新竹│柴窯火腿製造所‧歐風肉舖裡的牛排漢堡
從台中大坑發跡竄紅的歐風肉舖,因推出漢堡餐而大受歡迎!「柴窯火腿製造所」(Brick Oven Ham Workshop)創辦人將在日本和歐洲學習的燻製肉品技術帶回台灣,供應優質肉品食材給饕客們,卻意外透過現做三明治、手工漢堡料理更加火紅,那自製的美味讓人魂牽夢縈!2017年8月北上進軍新竹餐飲市場,用牛排漢堡攻佔北台灣人的味蕾。
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龍潭│軟木塞義法小館‧用美感生活烹調豐味

龍潭│軟木塞義法小館‧用美感生活烹調豐味
從客家台菜到法國餐廳、義法料理的洗鍊,「軟木塞義法小館」(CORK BISTRO)端出由主廚腦力激盪的風味佳餚,透過不同的中西方食材組合演出夢想餐桌,以原味交織鮮美的味覺感動只在那個入口時刻被觸動,敲著裝有氣泡水的玻璃杯啟動心中期待的美感生活,在佐上綠意的光影下細細品味,一口一口吃著,繽紛季節沙拉、爽快開胃菜及充滿海潮風情的義大利麵。
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桃園│牧石鍋物‧貝里斯龍蝦×黑牛牛小排

桃園│牧石鍋物‧貝里斯龍蝦×黑牛牛小排
澎湃食材、原味演繹,裊裊蒸氣白煙遮掩不住盤中貝里斯龍蝦與黑牛牛小排的光芒,好料食材的美妙滋味只要輕涮就能奔放!在「牧石鍋物」(Mushi shabu-shabu)大啖優質火鍋宴,有美國日本和牛、龍蝦、各國特色海鮮、伊比利豬任君挑選,每一口華麗在舌尖上綻放,果然是會讓人越來越挑嘴的鍋物店。
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