嘉義食|CHIAYI

嘉義│巴美食堂 PM396‧西服店老宅裡的新生與信念

嘉義│巴美食堂 PM396‧西服店老宅裡的新生與信念
老西服店蛻變成愛與恩典的古樸小食堂~ 位於嘉義市中央噴水池圓環邊,靠文化路夜市的一棟兩層樓矮房建築,與一旁高樓相比亦顯矮小。同為舊屋改建,對比嘉義「老房子」系列多了份溫暖樸實的手作感,來到「巴美食堂 PM396」一同感受老西服店過往的點滴與改造後新興食堂的魅力。
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竹崎│山門石頭咖啡‧山清水秀綠侵門

竹崎│山門石頭咖啡‧山清水秀綠侵門
雖不是什麼新景點,但每每走入這裡,平靜無波的湖面倒映,總給人有種寧靜致遠的感受。景觀咖啡、鋁線手工藝、婚紗攝影、釣魚池,看似不搭的行業卻又結合的如此緊密。懷舊樸拙風格的咖啡廳內,滿間的陳舊擺設成了說故事的最好媒介。
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民雄│鬼屋咖啡‧與小妖小怪相約下午茶(劉家古厝)

民雄│鬼屋咖啡‧與小妖小怪相約下午茶(劉家古厝)
提到嘉義民雄,馬上聯想到的是?肉包、鵝肉與鬼屋。在著名傳說鬼屋旁的隔壁鄰居開了一間滿住小妖小怪的咖啡館,大白天造訪不感恐懼,反而因為特殊氛圍而覺得相當奇趣。「鬼屋咖啡」裡頭有鬼!但是可愛的那種,將郊區老屋改造成主題咖啡館,彩筆揮灑下的呈現巧妙地將人們害怕的『好兄弟』變身成了俏皮模樣。
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嘉義│東門火婆煎粿‧超過一甲子經典古早味

嘉義│東門火婆煎粿‧超過一甲子經典古早味
嘉義東門圓環邊上有間知名粿仔店「東門火婆煎粿店」,超過一甲子的老味道是在地經典早餐代表之一,堆疊多層的竹製蒸籠每日蒸出Q彈油蔥粿及菜頭粿,婆婆阿姨們站在攤位前不斷翻煎切片粿仔,一盤粿一碗湯,樸實滿足。
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嘉義│芙甜蛋糕捲冰淇淋專賣 FORTUNE FRESH‧EAT FRESH~

嘉義│芙甜蛋糕捲冰淇淋專賣 FORTUNE FRESH‧EAT FRESH~
那間鵝黃色老屋子的甜點店有了新花樣,在嘉義火車站周邊商圈捲起了蛋糕、端出新鮮義式冰淇淋,將甜蜜味道散播更遠!還能在網路商店訂購到府。「芙甜蛋糕捲冰淇淋專賣」(2014/8 OPEN)從原本法式甜點,將觸角延伸至日式蛋糕捲及義式冰淇淋,強調新鮮、健康。
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