城市|CITY GUIDES ▾

嘉義|阿文魚粥‧透早巷子內的煎魚香

嘉義|阿文魚粥‧透早巷子內的煎魚香
沒有掛招牌的小吃老店,藏在單行道裡,熟客們彷彿嗅著煎魚香氣而來,來碗蚵仔粥、點份煎海魚就是一頓最靠近海洋的傳統早午餐。「阿文魚粥」開業超過30年,由一家人分工準備漁鮮料理,現點現煎的魚是饕客大推必吃的,飽滿大顆的鮮蚵不管是在湯裡或包在煎蛋裡都有人愛,限量版煎魚腸、清爽草魚湯皆能讓味蕾甦醒,一日之初來呷魚,吃頓營養的早餐。
Continue Reading...

竹北|鮨小月壽司‧以無菜單料理演繹四季漁鮮

竹北|鮨小月壽司‧以無菜單料理演繹四季漁鮮
透過師傅手作料理,演繹四季豐饒的漁貨鮮美。「鮨小月壽司」主打 OMAKASE 無菜單料理、豪華海鮮丼飯、江戶前壽司等,店家選用優質時令食材,細緻且新鮮地展現出魚蝦貝的甜美滋味,坐在板前彷彿跳進海洋,享受生筋子的彈跳、秋刀魚的脂香、熊蝦的豪邁,還有帶著琥珀色光澤的握壽司群。快來竹北鮨小月體驗職人日式料理吧~
Continue Reading...

台南民宿|米宿 Roomi House‧住在米街文青冰果舖二樓(中西區)

台南民宿|米宿 Roomi House‧住在米街文青冰果舖二樓(中西區)
喜愛米街的民宿主人,同時是熱愛果汁的鳳姐,先是在新美街開了間「鳳冰果舖」,然後才慢慢打造出藏在文青冰果舖二樓的包層民宿「米宿」(Roomi House)。不以華麗硬體誘客,回歸純樸,用老街人情味裝潢出專屬米街的生活脈動,懷舊香氛佐上果味,一房一廳一衛的舒適自在,讓人好喜歡!走,來去米街喝果汁、住民宿、找鳳姐聊天~
Continue Reading...

大溪老街|和風手工豆腐酪‧有新意的豆花甜品

大溪老街|和風手工豆腐酪‧有新意的豆花甜品
幼嫩的豆腐酪宛如布丁,結合芝麻、抹茶和杏仁特色風味,讓豆花變身另一種新奇甜品。探訪大溪老街區,大啖豆乾、買手工豆皮、吃豆花是基本行程,幾個豆花店中就有間不一樣的,「和風手工豆腐酪專賣店」除推出傳統豆花外,更有抹茶豆花及布丁造型的豆腐酪來誘客,不甜膩的香滑滋味,受到許多旅遊節目的青睞而採訪。
Continue Reading...

虎尾|韭菜盒子‧被譽為秒殺韭菜盒子的排隊美食

虎尾|韭菜盒子‧被譽為秒殺韭菜盒子的排隊美食
虎尾中正路邊的不起眼小小攤車,現場煎炸的韭菜盒子搭配排隊人龍,讓人忍不住一起加入隊伍行列。原來,沒有無名的「韭菜盒子」(韮菜盒子)是許多虎尾人從小吃到大的銅板美食,還被媒體譽為秒殺級韭菜盒子!熱騰騰享受能感受外酥內鮮的滋味,記得趁熱吃、記得加點辣醬更好吃。
Continue Reading...

台南|貳林工作室‧即便迷路也要吃到極軟戚風蛋糕(東區)

台南|貳林工作室‧即便迷路也要吃到極軟戚風蛋糕(東區)
藏於極簡與深邃間的美味戚風,輕盈柔軟的口感讓人一吃驚喜!「貳林工作室」(ERLIN Studio)被形容為迷宮甜點店,不便利停車的店鋪位置絲毫無法阻擋讓人想要探訪的慾望,搬家後的新空間更能彰顯其品牌風格,以簡約灰階襯托手工甜點的光彩,細膩蛋糕質地、美感品味,即便迷路也要找到、即使不好停車也要吃到那極軟的戚風蛋糕。
Continue Reading...

台北|裸湯拉麵‧讓味蕾泡了甘醇裸湯(忠孝敦化站)

台北|裸湯拉麵‧讓味蕾泡了甘醇裸湯(忠孝敦化站)
數小時熬煮的白湯底,甘醇又爽口,讓味蕾彷彿泡了有脂香的裸湯,舒服。「裸湯拉麵」(PURE RAMEN)主打雞豚濃湯,不過鹹、不過油,再搭配炙燒過的叉燒肉、銀芽、溏心蛋、豬肉鬆、Q彈麵條等,呈現出一碗有細節滋味的日式拉麵。除了赤裸原味,還有蔥花、蒜味、赤口、味噌口味可選。
Continue Reading...