嘉義|CHIAYI

嘉義│雷蒙 Raymond‧甜點店有驚喜三明治

嘉義│雷蒙 Raymond‧甜點店有驚喜三明治
原以為只會與柔美的甜點相遇,出乎意料在「雷蒙 Raymond」嚐到美味有誠意的特製三明治,豐郁的食材組合讓味蕾感到驚喜和滿足!以愛貓 Raymond 為名的咖啡甜點店,有貓店長顧店;有女孩製作香甜不膩的手工蛋糕;還有男孩料理三明治餐,藏身在嘉義文化公園旁的巷子裡,一處怡人的午後休憩站。
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嘉義旅遊景點│2018台灣燈會回嘉了‧一日二日旅遊路線規劃

嘉義旅遊景點│2018台灣燈會回嘉了‧一日二日旅遊路線規劃
盼了11年,2018台灣燈會終於又回到嘉義縣來舉辦,相信不少玩家也開始留意嘉義旅遊行程的規劃,去過各大網站上所介紹北門驛、檜意森活村、蘭潭、射日塔這些景點嗎?不曉得嘉義還有哪些好吃好玩的地方嗎?跟著黑哥桃的腳步,一起來趟二天一夜的嘉義小旅行,讓你們認識不一樣的嘉義,有嘉義必吃美食、嘉義IG打卡熱點。
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嘉義│金調生炒鱔魚‧鐵鏟炒成繡花針

嘉義│金調生炒鱔魚‧鐵鏟炒成繡花針
家喻戶曉的成語故事「鐵杵磨針」真實地在炒鱔魚麵店上演!「金調生炒鱔魚」為超過40年的嘉義老字號鱔魚麵店,每日下午3點半開始,老闆揮舞著那已經看不出是鍋鏟的鐵勺,以古法炭火熱炒鱔魚料理,酸香濃郁的錦魯麵或爽脆的炒鱔魚,讓每位到訪客人獲得味蕾上的大滿足,生意熱夯,記得早點到!可能晚餐時間剛開始就賣完,對了,別忘了瞧瞧老闆手上那把變形成如高爾夫球桿的鏟子。
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嘉義│幸福山丘 HappyHill‧烘焙浪漫瀰漫山林

嘉義│幸福山丘 HappyHill‧烘焙浪漫瀰漫山林
相館老闆、經營馬場、開設烘焙坊至打造一處夢想莊園,「幸福山丘」(HappyHill)集結了陸老闆的興趣喜好,在山丘林園間製作優質麵包甜點,開放遊客們進入浪漫小基地賞花踏青、體驗佇立貨櫃屋頂端眺望嘉義風光,窩進山丘咖啡屋吃份香甜點心、喝杯咖啡,盡情享受一股來自嘉義市郊的麵包香氛、度假小確幸。
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嘉義│黑人魯熟肉×信味香香腸‧總舖師台式下午茶

嘉義│黑人魯熟肉×信味香香腸‧總舖師台式下午茶
每日清晨採購、料理烹煮、下午兩點開賣,將第一代老闆阿爸的手路菜依循著傳統純手工製作,變成嘉義人喜愛的台式風味下午茶,「黑人魯熟肉」不是一般的黑白切,是總舖師維持生計把經典辦桌頭盤菜推進市場販售,熟門熟路的饕客快速揀選喜歡的食材,蟳粿、旗魚腸、三絲捲、豬血糕、紅燒肉再搭配一碗匏瓜米粉湯,超滿足的美味只有吃過才知道!記得別錯過一旁的「信味香香腸鋪」碳烤香腸、皇帝豆米腸(魯肉大腸),那也是黑人老爸的所留下來的手工點心。
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嘉義│VR文森家小茶館‧甜蜜美拍土石流熱蛋糕

嘉義│VR文森家小茶館‧甜蜜美拍土石流熱蛋糕
輕畫一刀新鮮出爐的熱蛋糕,香甜醬汁隨線條流瀉出一道溫暖,不論是綻放在蛋糕體上的玫瑰花兒,還是起司瀑布或草莓花圈,那賞心悅目且兼具美味的蛋糕甜點總是特別引人注目!「VR 文森家小茶館」(VR TEA HOUSE)以現沖茶品搭配獨家熔岩熱蛋糕系列成為人氣熱店,誠懇紮實的甜蜜滋味就如正在花園中飛舞的蝴蝶,展現出一股清新,同時賦予味蕾滿足、雀躍。
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嘉義│黃記涼麵涼圓‧美乃滋涼食系列

嘉義│黃記涼麵涼圓‧美乃滋涼食系列
涼麵、冷肉圓和小菜通通淋上特調美乃滋、麻醬與蒜泥,嘉義限定的特色風味實在讓外地遊客感到驚喜又愛上。「黃記涼麵涼圓」營業超過40年,為嘉義涼麵名店之一,涼爽又濃稠的冷食小吃深受當地人喜愛,店家還自製迷你粉條搭配剉冰,覺得奇妙又好奇嗎?如此滋味只有造訪嘉義這座城市才能體驗,快來吧!
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嘉義文化路夜市│阿岸米糕‧大口吃兩碗

嘉義文化路夜市│阿岸米糕‧大口吃兩碗
從嘉義文化路的小攤子到路邊樓房店面,「阿岸米糕」(文化路老張米糕)維持第一代老闆的手藝,40年如一日地以繁複工序製作鹹米糕迎客,飽滿Q彈的糯米淋上滷得香噴噴的肉片肉燥,鹹香濃郁的古早美味讓人深深著迷,記得再搭配清香爽口的柴魚湯或鮮甜𩵚魠魚羹,延長味蕾的滿足感!一份可以與嘉義雞肉飯抗衡的米糕,百吃不膩,一次嗑兩碗。
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