台南|TAINAN

台南|明卿蝦仁飯‧好多蝦古早味蝦仁飯(中西區)

台南|明卿蝦仁飯‧好多蝦古早味蝦仁飯(中西區)
來府城大啖一碗現炒有豬油香氣的蝦仁飯,咀嚼經典又樸實的古早味。不同於矮仔成蝦仁飯的蔥香蝦味,「明卿蝦仁飯」有自己專屬風味,老闆新鮮熱炒,用豬油、洋蔥、蝦仁和高湯料理出蝦仁蓋飯,海陸醬汁融合的氣味加上多份量蝦子,吃起來別有一番滋味!還有眾人推薦的炒大麵,同樣是不可錯過的美食。
Continue Reading...

台南|司法博物館‧一窺百年地院的奧妙(中西區)

台南|司法博物館‧一窺百年地院的奧妙(中西區)
一起到地方法院去旅行?「台南司法博物館」(國定古蹟臺南地方法院)歷史跨越了百年,擁有相當珍貴的建築資產,無論是一根柱子、一扇窗皆訴說著歲月的故事,將原本無趣的司法機關變身為建築藝術的展示場域,讓參觀遊客一窺其中的奧妙、體驗走進法庭當法官、近距離欣賞馬薩式屋架等活動。
Continue Reading...

台南|阿添海產‧老練美味台式熱炒(中西區)

台南|阿添海產‧老練美味台式熱炒(中西區)
有老師傅與新一代共同掌勺的熱炒小吃,料理出一盤盤帶有老練功夫的美味。「阿添海產」是府城正港老字號海產店,小巧規模卻有大器佳餚,不少當地特色在這兒都吃得到!以古法烤蒲燒鰻魚,肥嫩可口;那鍋氣滿滿的炒飯炒麵是晚餐宵夜最佳良伴;其他地方找不著的紅燒五柳枝,是外來遊客體驗古早菜的好去處,擁有經典又能客製化,真棒。
Continue Reading...

台南|吉慶行‧水仙宮市場買布丁和水晶餃(中西區)

台南|吉慶行‧水仙宮市場買布丁和水晶餃(中西區)
鑽進水仙宮市場,在這被譽為台南人的廚房裡探索,找尋一攤傳統點心舖,聽說那兒的水晶餃、鮮奶焦糖烤布丁、黑糖香餅是經典美味。「吉慶行」乍看就如傳統市場中的平凡小店,老字號攤位張羅數十種不同台灣風味小食,點心、糕粿、零嘴樣樣迷人,無論是要吃巧或吃飽都有,同時獲得踅菜市仔的樂趣。
Continue Reading...

台南|開元路無名虱目魚‧台南好幸福早餐(北區)

台南|開元路無名虱目魚‧台南好幸福早餐(北區)
路邊不起眼的鐵皮屋,沒有店名,僅有進出熱絡的食客們在裡頭坐定的風景,每人基本上是一碗肉燥飯再加虱目魚料理的標準組合,乍看無奇的餐食其實蘊藏了澎湃鮮味!「開元路無名虱目魚」是許多在地人的早點及午飯選擇,老字號的美味只有吃過才知道,當喝下第一口湯時瞬間產生「台南人實在好幸福」的內心O.S.,有這樣的早餐真令外來遊客好羨慕。
Continue Reading...

台南|小ㄚ鳳浮水魚焿‧老派美味注入新靈魂(中西區)

台南|小ㄚ鳳浮水魚焿‧老派美味注入新靈魂(中西區)
傳承60年的虱目魚焿製作手藝,將青春新靈魂添入其中,「小ㄚ鳳浮水魚焿」(SHIAU A FENG)將阿嬤的拿手好料迎進老屋改裝的空間裡,經典不變的美味浮水魚焿再加入自創口味煎餃共同搭檔合作,讓追尋府城經典小吃有了不一樣的選擇,可以更年輕時髦些、豐富多點。
Continue Reading...

台南|清吉水果‧府城日常的果香食光(中西區)

台南|清吉水果‧府城日常的果香食光(中西區)
呷果子這般稀鬆尋常的事情,放在台南府城變得更講究些,那在舊城區裡的水果店運作著既復古又時髦的吃水果的活動,日復一日。跟著在地人的足跡走進「清吉水果行」,琳琅滿目的時令果物與白磚白鐵仔陳列台勾勒出一股懷舊情懷,請老闆娘來份水果切盤、現打果汁,再配個古早味布丁,以果味填滿日常食光。
Continue Reading...

台南|太陽牌冰品‧兒時的芋仔冰與牛乳霜(中西區)

台南|太陽牌冰品‧兒時的芋仔冰與牛乳霜(中西區)
台南的太陽始終熱情,但有另一太陽可以抵抗!「太陽牌冰品」立足於府城冰果界超過60年歲月,店家裡外瀰漫著濃郁古早味,特色牛乳霜凍出香甜乳味,不管是搭配水果或果醬皆契合;又或那一塊塊多元口味的芋仔冰,每口吃進了兒時最甜美的回憶!關於味覺的反璞歸真,來一趟太陽牌冰店便能重新溫習。
Continue Reading...