台南|TAINAN

台南│阿財點心‧沙卡里巴的老攤香腸熟肉(中西區)

台南│阿財點心‧沙卡里巴的老攤香腸熟肉(中西區)
「阿財點心」藏身於日據時代即存在的「沙卡里巴」(SAKARIBA/サカリバ)市集內,趨近百年歷史的老攤子遵循傳統製作食材,每日新鮮切著各式香腸熟肉,店家名菜粉腸、蝦捲、蟹圓、香腸仍保有樸實卻華麗的經典味道,記得鑽進康樂市場裡尋寶尋味,探訪不可錯過的台南美食小吃。
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台南│連得堂餅家‧用手工煎餅勾勒府城記憶(北區)

台南│連得堂餅家‧用手工煎餅勾勒府城記憶(北區)
烏黑沉重的生鐵板上傳出陣陣的烤餅香氣,早已斑駁的殷紅色烤爐是歷史所刻劃出的痕跡。自承日治時期的「連得堂餅家」已有百年歷史,其不追求經濟規模、堅持傳統手工製餅的職人精神成了遊客們爭相追捧的熱門點之一!若想用味蕾勾勒出府城的記憶,千萬可別錯過這相傳五代的古早味手工煎餅。
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台南│矮仔成蝦仁飯‧來碗蔥香蝦仁飯

台南│矮仔成蝦仁飯‧來碗蔥香蝦仁飯
到府城來一碗有蔥香蝦香醬香的蝦仁飯,細細品嚐懷舊樸實的滋味。「矮仔成蝦仁飯」開業近百年歲月,其獨特醬汁炒飯拌上火燒蝦仁,再佐一碗鴨蛋湯,可以翹著二郎腿、端著飯碗,以大口扒飯姿態享受海陸醬汁融入米飯的美妙,體會台南小吃的經典。
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台南│小豪洲沙茶爐‧超威沙茶醬美味難忘

台南│小豪洲沙茶爐‧超威沙茶醬美味難忘
清爽大骨扁魚湯滾煮狗母魚魚卷、手工魚餃、台灣牛肉、蔬菜等多樣食材,再蘸店家特製沙茶醬,貌似樸實尋常的鍋物料理非常暖胃又黏心,難怪可以火紅超過50年!「小豪洲沙茶爐」端出懷舊誠懇食材、新鮮湯頭,搭檔無敵沙茶醬,令人難忘其美味。
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台南│藍晒圖文創園區‧走逛府城新意與舊地

台南│藍晒圖文創園區‧走逛府城新意與舊地
伴隨著工人們塗上一道道的白漆,海安路上的「藍晒圖」也一點一滴的消失,所幸市府覓地另闢,再度喚醒旅人們心中的那段回憶。新址中,修復活化了早已頹圮斑駁的老舊宿舍群,注入的文化活水,點亮了府城未來的新契機!「藍晒圖」又再度現身,而且更茁壯,成了一個內容更豐富的園地「藍晒圖文創園區」。
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台南│千畦種籽舘‧嚐百花 品細草 得自然之妙

台南│千畦種籽舘‧嚐百花 品細草 得自然之妙
講到台南,最多人想到的是什麼?道地的古早味美食?明清時期所遺留下的古蹟?還是充滿文青色彩的特色小店及老街?有個藏身在台南市北區的小角落秘境,「千畦種籽館」專為種子所設立的園區,來到這裡,在主人專業生動的導覽解說下,讓人見識到生成在花團錦簇的外表背後,那些常被人忽略的種子其實是那麼的多元繽紛。
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台南│泰成水果店‧驚豔甜美瓜瓜冰

台南│泰成水果店‧驚豔甜美瓜瓜冰
超過70歲數的老水果店,創意出一系列哈蜜瓜冰品,可愛又具獨特的巧思讓老店重新吸引新客群! 「泰成水果店」見證過府城銀座的繁華,位於中正銀座商圈中,樣貌樸實帶點懷舊氣息的水果店除了提供鮮甜果物外,還開發出如吃水果般的美味冰品,其中「哈蜜瓜瓜冰」成了爆紅商品,更讓許多不認識泰成的人,發現了它而前往朝聖!
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