台南|TAINAN

台南│武廟肉圓‧與白辣椒醬碰撞的美味(中西區)

台南│武廟肉圓‧與白辣椒醬碰撞的美味(中西區)
日復一日推著新鮮現炊的肉圓至武廟旁開店營業,白鐵蒸爐裡蒸著一個個排列整齊的白胖肉圓,每個皮Q肉香彈,澆淋獨特白辣椒醬或芥末瞬間碰撞出味覺驚喜,樸實的台南經典美味飄香超過40年,「武廟肉圓」專注只賣單一食物,新鮮口感嚐的到。
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台南│Merci Kitchen 英式司康專賣所‧手感百味司康(中西區)

台南│Merci Kitchen 英式司康專賣所‧手感百味司康(中西區)
剝開圓澎澎的司康,在剖面抹上厚厚一層絲滑奶油或酸甜果醬,僅有掌心大的英式傳統點心給予味蕾一種踏實香醇的幸福滋味!在「 Merci Kitchen 英式司康專賣所」可隨心挑選喜歡的司康品項、組合想要的風味,再沖一壺瑪黑茶相伴,多重搭配能滿足您百變的味覺需求、玩味 Cream Tea 時刻。
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台南│毛丼 MAODON‧華麗視覺桶裝海鮮丼(東區)

台南│毛丼 MAODON‧華麗視覺桶裝海鮮丼(東區)
將頹廢印刷廠老屋變身成擁有雅致氣質和洋餐飲空間,「毛丼丼飯專門店」(MAODON Cuisine)推出華麗視覺感的海鮮丼飯系列誘客上門,以木桶盛裝滿料見不著醋飯的豐盛澎湃、選用在地農牧食材的踏實、文化創意包裝及新舊交融的設計風格等元素,甫開業旋即成為台南人氣排隊餐廳。
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新營│清香鱔魚麵‧以粗糠為柴的爽脆炒鱔魚

新營│清香鱔魚麵‧以粗糠為柴的爽脆炒鱔魚
以粗糠作柴火為特色,在市場內炒了一甲子時光,「清香鱔魚麵」選用獨具風格的燃料佐配懷舊傳承氛圍,高溫新鮮現炒鱔魚口感呈現爽快的脆度,不僅深受在地人愛戴也讓外地遊客紛紛朝聖,料理的氣味飄散在沒落市場之中,彷彿凝結了時間,挾拾美味鱔魚的瞬間也讓人忘了現在是何年?
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台南│Chun純薏仁‧大菜市裡的雅致薏仁甜點(中西區)

台南│Chun純薏仁‧大菜市裡的雅致薏仁甜點(中西區)
在落寞許久的百年大菜市中,有家鄉青年投入新的活力,在裡頭歇業的羊肉湯店重新打開爐灶煮自家拿手的薏仁甜湯,一間市場小舖蘊藏了滿滿對於家人和台南人文的愛意,熬煮成一碗碗單純優雅的紅豆薏仁接待人客,並以文化、美學、質感作調味!一間真有文青靈魂的甜點店「Chun純薏仁」(Barley Dessert)。
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台南│莉莉水果店‧老冰果室裡的盛夏香甜(中西區)

台南│莉莉水果店‧老冰果室裡的盛夏香甜(中西區)
走過一甲子歲月的台南老字號「莉莉水果店」(Lily Fruits Store),店攤上的豔麗果物彷彿施展化妝品之效,讓應該像個老奶奶的冰果室還是保有一股青春氣質!花樣多變地端出新鮮果汁、水果刨冰、水果切盤等,提供充滿果香味的沁涼香甜,這兒更承載了許多人的府城飲食回憶,那些年一起吃過的冰與畫面歷歷在目。
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台南│舊來發餅舖‧百年甜蜜限量黑糖香餅(北區)

台南│舊來發餅舖‧百年甜蜜限量黑糖香餅(北區)
超過百年歷史的府城糕餅店「舊來發餅舖」相當與眾不同,不見賣著時興的西點麵包或甜點,看似脫離時代甚遠的舊模樣其實才是最潮的老味道!堅持傳統、一家人守護家業的使命感,讓餅舖彷彿就如糕餅博物館般,已經罕見的酬神貢品、烘焙器具展示傲人的歲月縮影!來到台南旅遊,您千萬可別錯過那蓬蓬圓圓的黑糖香餅(椪餅),限定時間出爐、限量生產的古早味香甜點心,府城限定的伴手禮。
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