中壢|著手咖啡 Coffee Intro・窗花後的好咖啡

透天民宅裡、鐵花窗後的好咖啡,令人唇齒留香。「著手咖啡」(Coffee Intro)原是在台中向上北路的咖啡廳,其一咖啡師回到家鄉開分店,Coffee Intro in Taoyuan 延續著手咖啡的精神和風格,提供自家烘焙的咖啡飲品及豆子,還有一處品享咖啡的天地,簡單也不簡單。想來一杯好咖啡嗎?去著手咖啡吧。

著手咖啡 Coffee Intro

著手咖啡 Coffee Intro

著手咖啡桃園店 在內壢

Coffee Intro 品牌始於2017年上半,實體工作室在同年下半誕生,「著手咖啡」一號店位於台中向上市場旁,以烘豆工作室型態營運,店齡雖然不高但已經培養出粉絲群!桃園店則選址在著手咖啡師的家鄉——桃園內壢低調開業,店舖位置近內壢菜市場、內壢國小,離內壢火車站大約六百公尺,距離「咖啡獅」自己的家,很近很近。

著手咖啡 Coffee Intro

即便原本只是一棟普通不過的透天厝,經過整理後也承襲著手咖啡的風格調性,簡單中帶點輕盈的層次感,替二丁掛刷上更潔白的漆面,再搭配有懷舊況味的鐵花窗,側看就是一幅漂亮風景。

著手咖啡 Coffee Intro

俐落又明亮的簡約設計用溫潤木質佐白色系呈現,選用不同紋路的透明材質來增加視覺層次,內用空間約莫十幾席位。

著手咖啡 Coffee Intro

著手咖啡 Coffee Intro

著手咖啡 Coffee Intro

著手咖啡 Coffee Intro

著手咖啡 Coffee Intro

著手咖啡 Coffee Intro

著手的咖啡豆是自家烘焙,除了提供咖啡飲品外,同時販售咖啡豆、濾掛包,不管是在店鋪端或是線上商店都能購入,設定以咖啡為主軸的店,在菜單設計上當然將咖啡作為主角,再搭配台灣茶、豆乳飲品及少量點心。
一般去咖啡廳多會見到的名詞,例如拿鐵、卡布奇諾、澳白咖啡之類的品項,這裡取而代之的是義式濃縮與牛奶的比例選擇;另外還供應近年時興的植物奶咖啡,這對於有乳糖不耐症的客人來說更能安心地享受咖啡;而點心固定班底有奶油蜂蜜烤吐司香酥可頌,麵包出自 Purebread Bakery。(實際品項與價格請依據店家公告為主)

著手咖啡 Coffee Intro

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手沖單品咖啡 $150
想喝單品手沖可先至展示區挑豆子,現場提供聞香瓶,或由咖啡師介紹也行。
衣索比亞 古吉 阿若娜 日曬」香氣與甘口度持續許久,果酸亮眼表現讓人驚喜,果味刷洗味蕾,接著裹上甘醇,整體口感相當乾淨,很喜歡!黑桃兩人一喝,互視微笑。

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豆乳咖啡 $160
豆乳咖啡」嚐起來會有那種咖啡不濃的感受,豆乳有淡淡甜韻、豆香及甘醇感,搭配的濃縮咖啡可挑淺焙或中焙,這天選擇「肯亞 馬希嘉 AB Top」,入口有點果酸調,接著轉換成甜味,喝得出豆子不錯,但豆乳柔和了整體,剛喝了單品再飲豆乳咖啡就會覺得淡雅。

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焦糖布丁 $90
焦糖布丁」一入口感受到充滿蛋香的迷人滋味,口感細綿,焦糖汁香甜,是好吃的布丁,好像是來自倉庫咖啡的配方。

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焦糖塩味磅蛋糕 $100
焦糖塩味磅蛋糕」溫熱上桌,蛋糕呈現香甜帶點輕描淡寫的鹹,口感鬆綿,香氣與手沖單品合拍。

著手咖啡 Coffee Intro

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-每人低消點一杯飲品/不限時
-最終品項/價格/營業時間依據店家公告為主

黑哥桃桃備忘錄
★著手咖啡 Coffee Intro
地址:桃園市中壢區成功路135號(看地圖)
電話:03-4331630
平日營業時間:14:00-22:00
週末營業時間:11:00-18:00
公休日:週五
WEB:www.coffeeintro.com
FB:著手咖啡 Coffee Intro in Taoyuan

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