桃園|丹宅 DAN’s home cuisine‧巷裡老宅間的美影食光

隱巷內的老屋被注入青春活水,以清新文藝姿態重新登場,透過食物香氛、美麗光影誘人上門坐坐!「丹宅 DAN’s home cuisine」端出手工甜點、輕食及眾多飲品迎客,晚上則變身小酒館,來此能吃頓創意風味料理、或是品嚐老闆製作的彩虹冰紛樂提拉米蘇,同時享受老宅裡熟悉又踏實的溫度。

丹宅 DAN's home cuisine

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桃園老屋餐廳 丹宅

丹宅 DAN’s home cuisine」誕生於2017年中,儘管近年來已經有不少老屋咖啡廳或餐館頻繁出現,但丹宅的外貌依舊能讓人留下印象。丹宅在哪裡?在園二街巷內,所在位置非常難停汽車,若需要停車的話則可往第一廣場地下停車場(東國街34號/順發3C旁)、朝陽公園(朝陽停車場),而那一帶出名的鄰居有慢食堂日暖珈琲店

丹宅 DAN's home cuisine

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彷彿抹上歲月風情的紅磚牆是探訪客人最喜歡的打卡牆,掛上輕盈丹宅字樣、綠植滿溢,這小小一個角落如世外桃源、城市秘境般,將外頭喧囂甩開,瀰漫著生活感的節奏。

丹宅 DAN's home cuisine

網路上沒有太多關於丹宅的背景故事,從少量資訊加上牆上的手繪圖樣,大概知道是由幾位朋友合夥經營,有喜歡手作和雜貨的女生、喜歡料理的男生,而「丹」這個字是廚師 Daniel 的名字,從菜單上也能窺見丹與卓,相信應該是他們的名字或是姓氏。其實,這天在外場接待的女生個性大方有禮,不過有時候黑桃還是會不好意思詢問太多。

丹宅 DAN's home cuisine

走進丹宅,立刻被老派的氣氛給包圍,兩層樓的營業空間其實也沒擺設過多的座位,正好位處邊間的房子能享受到較好的採光,清透光影灑進屋內便是最自然的裝潢。

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走上二樓又是另一種風貌,有不同形式的座位,看著看著覺得老屋格局很有意思,側邊三個開窗高度有點奇妙啊。

丹宅 DAN's home cuisine

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丹宅提供的餐食算是多元,從沙拉、鹹食炸物、墨西哥烤餡餅、飯食、義大利麵、手工甜點、無酒精特調、咖啡、茶飲、果汁、啤酒及調酒類等,吃飽吃巧都行,價格若以小酒館或咖啡廳來看也不會太貴。
招牌推薦:墨西哥烤餡餅、炸物拼盤、義式烤雞腿、彩虹冰紛樂、提拉米蘇。(實際品項與價格請依據店家公告為主)

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炸物拼盤」是網路許多人推薦的小食,內容有手作雞肉球炸雞翅炸薯條,三種炸物分別搭配不同的沾醬,小細節可見用心之處。
其中的手作雞肉球有獨家特色,將雞肉泥拌入義式香料和少許洋蔥後油炸,整體嚐來不油膩,嫩口酥香,若沒蘸醬則是單純清香的味道,搭配特調蜂蜜芥末醬更夠味!炸雞翅已經醃製非常入味,啃起來皮嫩滑口;薯條有俐落的酥脆口感。

丹宅 DAN's home cuisine

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墨西哥烤餡餅」(咖哩口味)滿滿的內餡,吃起來很滿足!
餅皮夾入雞肉丁、彩椒和大量起司、咖哩醬,皮薄餡滿,拿起來沈甸甸的,即便口味頗重,但用雞肉和彩椒內餡所以還是保有爽口,店家特調的芒果酸奶醬可是加分配角,原以為沾芒果醬很怪,沒想到意外合拍。

丹宅 DAN's home cuisine

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丹的泰式酸辣雞飯」跳脫不一樣的味覺組合,白色瓷盤的白飯為香菇炊飯,裡頭拌入香菇及洋蔥,單吃有清香感。而主食是油炸過的雞腿肉塊佐上洋蔥、辣椒、九層塔及蒜片,醬汁呈現甜辣滋味,辣度有感,口味挺不錯的!開胃又涮嘴,喜歡。

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彩虹冰紛樂」以火龍果、奇異果、芒果、葡萄柚、西瓜堆疊出杯中彩虹,以慢磨方式製成雪泥,過程中不加一滴水,口感非常紮實地綿密,果味馥郁,一杯裡裝滿五樣果冰,滋味豐富!即便溶解也不會是水狀的,喜歡。(水果會依季節變換)

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提拉米蘇」入口有鮮明的咖啡香,馬斯卡彭起司奶油非常綿稠,中層是吸收了濃縮咖啡和酒香的手指餅乾,底層再搭配已經濕潤的巧克力餅,整體口感、香氣佳,是好吃的提拉米蘇。

丹宅 DAN's home cuisine

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卡布奇諾」咖啡的層次較無感,微苦因牛奶而柔和,對黑桃來說咖啡較淡,不知道是不是同時又吃了提拉米蘇的關係?

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☆提供WIFI/可訂位/無服務費
☆每人低消點一飲品或餐點/客滿用餐限時2小時
☆最終品項/價格/營業時間依據店家公告為主

黑哥桃桃備忘錄
★丹宅 DAN’s home cuisine
地址:桃園市桃園區園二街48號(看地圖)
電話:03-3321067
平日營業時間:11:30-20:00
週五-週日:11:00-21:30
公休日:週四+店家FB公告
粉絲頁:DANs home cuisine

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