鶯歌｜穎村食光・隱世美味藏身小村內

「穎村食光」就如其店名相同，隱在村裡的餐廳！藏身小巷小村內的隱世美味料理，靠著口碑好評而成為鶯歌地區有名的餐廳，主打創意歐式風味料理、手工麵包。

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鶯歌美食穎村食光
穎村食光怎麼去？
穎村食光菜單

鶯歌美食穎村食光

餐廳就像是躲在圍村內，若沒造訪過，無法直接感受那地理位置的奇妙，不過靠著網路的傳播推薦，早已成為在地知名美食餐廳！營業多年的「穎村食光」於 2016年12月搬家了！但對食客們來說距離不變，因為移至原址對面的小屋，明顯影響的是位置變少、烤窯沒了。

這天跟店主聊天了解，原店土地與建物的主人準備把老屋拆除，所以因此必須搬家，實在可惜了那棟承載百年歲月的老房子與店主在裡頭的烤窯。

穎村食光怎麼去？

靠近「鶯歌火車站文化路出口」，雖然地址為213巷，實際上由217巷進入比較容易些，走入小巷內會見到下圖風景，接著往左邊小路進去就可以見到白色小屋，即為「穎村食光」最新營業地點。(距離200多公尺處有民營付費汽車停車場／火車站出口處有機車付費停車場)

新的營業空間同樣為懷舊復古感的老屋子，比起對面的人瑞等級，這裡也算是阿嬤級屋宅。踏進屋內差不多可一眼看盡，接待客人的區域不大，僅能接待大約20幾位客人，一旁有個獨立小包廂應該能裝下8位以上的團體。

造訪這天雖然是個陰雨天，不過進入屋內仍能感受明亮清新的氛圍，很喜歡這樣的光線。

穎村食光菜單

穎村食光目前依舊採用餐預約制，除了請客人務必先訂位，同時需要先預約主菜部份。

桃在店家FB挑選好主菜，接著便去電店家預約用餐時間與主菜，當日到達後可再另外點義大利麵、副餐、飲品。本來期待的窯烤麵包因為窯無法搬走，目前僅在週末有推出手工麵包，平日是沒有麵包可買的喲。(菜單取自店家FB｜實際消費方式請注意店家FB公告說明)

招牌推薦：蜂蜜酒醋餅皮悶烤半雞、義式香料火烤豚肋排、番紅花海鮮鑄鐵鍋巴飯、香料紅酒燉牛肉塔吉鍋。

點壺「普洱茶」佐餐

香料紅酒燉牛肉塔吉鍋 $650
「香料紅酒燉牛肉塔吉鍋」熱騰騰登場，一掀蓋就香氣四溢，店家會附上約兩大碗量的白飯。牛肉大塊加上煮至軟嫩好食，紅酒香味混合番茄的酸甜，不管是裡頭的蔬菜、牛肉、醬汁都非常下飯，口味濃郁，喜歡。

番紅花海鮮鑄鐵鍋巴飯 $時價
「番紅花燉煮海鮮鑄鐵鍋巴飯」金黃漂亮的鍋巴飯吸收洋蔥的甜味、海鮮的鮮鹹，整體氣味馥郁但同時感覺爽口，米飯部份有鮮味與香料氣息，口感Q，讓人覺得好吃；白蝦、魚片、蛤蠣、花枝等口感與味道表現一般，其中魚片吃起來像是吳郭魚，有點土味。

最底層的鍋巴飯實在很香，桃家人一直忍不住刮下來吃。

蜂蜜酒醋香料餅皮悶烤半雞 $時價
「蜂蜜酒醋香料餅皮悶烤半雞」登場時看不出「雞型」，需切開包覆在烤雞外面的餅皮。

悶烤半雞選用土雞，因此肉質緊實、不乾柴，雞皮厚的地方表現Q彈，薄皮處則酥香，事先有以香料醃製，所以有淡淡迷迭香、羅勒等鹹香味，而雞肉下方有些香料蔬菜，不管是搭配雞肉或餅皮一起吃，都挺涮嘴的。

自製豚頰肉桃子番茄義大利麵 $390
「自製豚頰肉桃子番茄義大利麵」同時擁有番茄甜與微酸、洋蔥甜味、羅勒和蒜香，酸甜交織的濃郁裹上麵條，整體口味重、涮嘴，家人們分享著覺得好吃。義大利麵條不會太軟，保有挺挺的口感；豬頰肉口感爽脆，不腥臊，沒兩下子就見盤底了。

白醬火腿義式手工麵疙瘩 $280
「白醬火腿義式手工麵疙瘩」白醬量感較重，質地濃稠，奶香味鮮明，十足奶香醬汁夾著香甜的滋味，若偏愛重奶香的人會喜歡。麵疙瘩雖然體積不小，不過很好入口，軟軟的麵團與醬汁合拍度高，搭配鮮菇、花椰菜、洋蔥、火腿配料，有豐富感！不過一盤份量不小，仍建議分享食用，避免覺得膩。