鶯歌│穎村食光‧隱世美味藏身小村內(鶯歌火車站)

穎村食光」就如其店名相同,隱在村裡的餐廳!藏身小巷小村內的隱世美味料理,靠著口碑好評而成為鶯歌地區有名的餐廳,主打創意歐式風味料理、手工麵包。

鶯歌美食 穎村食光

餐廳就像是躲在圍村內,若沒造訪過,無法直接感受那地理位置的奇妙,不過靠著網路的傳播推薦,早已成為在地知名美食餐廳!營業多年的「穎村食光」於 2016/12 搬家了!但對食客們來說距離不變,因為移至原址對面的小屋,明顯影響的是位置變少、烤窯沒了。

這天跟店主聊天了解,原店土地與建物的主人準備把老屋拆除,所以因此必須搬家,實在可惜了那棟承載百年歲月的老房子與店主在裡頭的烤窯。

穎村食光怎麼去?

靠近「鶯歌火車站文化路出口」,雖然地址為213巷,實際上由217巷進入比較容易些,走入小巷內會見到下圖風景,接著往左邊小路進去就可以見到白色小屋,即為「穎村食光」最新營業地點。(距離200多公尺處有民營付費汽車停車場/火車站出口處有機車付費停車場)

新的營業空間同樣為懷舊復古感的老屋子,比起對面的人瑞等級,應該只能算是壯年級屋宅。踏進屋內差不多可一眼看盡,接待客人的區域不大,僅能接待大約20幾位客人,一旁有個獨立小包廂應該能裝下8位以上的團體。

造訪這天雖然是個陰雨天,不過進入屋內仍能感受明亮清新的氛圍,很喜歡這樣的光線。

穎村食光」目前依舊採用餐預約制,除了請客人務必先訂位,同時需要先預約主菜部份。
※實際消費方式請注意店家FB公告說明。

桃在店家FB挑選好主菜,接著便去電店家預約用餐時間與主菜,當日到達後可再另外點義大利麵、副餐、飲品。本來期待的窯烤麵包因為窯無法搬走,目前僅在週末有推出手工麵包,平日是沒有麵包可買的喲!
招牌推薦:蜂蜜酒醋香料餅皮悶烤半雞、義式香料烤豚肋排、西班牙海鮮鑄鐵鍋巴飯、義式塔吉牛肉鍋。

現場菜單內容(看這樣的手寫型式,應該會隨著食材與創意搭配而變化),整體而言穎村的價格算中價位,每款菜式單價不低,份量是兩人以上分享為主。
※實際菜色與價格請依據店家公告為主。

潽洱茶

義式塔吉牛肉鍋」熱騰騰登場的牛肉鍋香氣四溢,店家會附上約兩大碗量的白飯。牛肉大塊加上煮至軟嫩好食,紅酒香味混合番茄的酸甜,不管是裡頭的蔬菜、牛肉、醬汁都非常下飯,口味濃郁,喜歡。

西班牙海鮮鑄鐵鍋巴飯」金黃漂亮的鍋巴飯吸收洋蔥的甜味、海鮮的鮮鹹,整體氣味馥郁但同時感覺爽口,米飯部份有鮮味與香料氣息,口感Q,讓人覺得好吃;白蝦、魚片、蛤蠣、花枝等口感與味道表現一般,其中魚片吃起來像是吳郭魚,有點土味。

最底層的鍋巴飯實在很香,桃家人一直忍不住刮下來吃。

蜂蜜酒醋香料餅皮悶烤半雞」登場時看不出『雞型』,需切開包覆在烤雞外面的餅皮。

悶烤半雞選用土雞,因此肉質緊實、不乾柴,雞皮厚的地方表現Q彈,薄皮處則酥香,事先有以香料醃製,所以有淡淡迷迭香、羅勒等鹹香味。雞肉下方有些香料蔬菜,不管是搭配雞肉或餅皮一起吃,都挺涮嘴的。

自製豬頰肉桃子番茄義大利麵」同時擁有番茄甜與微酸、洋蔥甜味、羅勒和蒜香,酸甜交織的濃郁裹上麵條,整體口味重、涮嘴,家人們分享著覺得好吃。義大利麵條不會太軟,保有挺挺的口感;豬頰肉口感爽脆,不腥臊,沒兩下子就見盤底了。

白醬火腿義式手工麵疙瘩」白醬量感較重,質地濃稠,奶香味鮮明,十足奶香醬汁夾著香甜的滋味,若偏愛重奶香的人會喜歡。麵疙瘩雖然體積不小,不過很好入口,軟軟的麵團與醬汁合拍度高,搭配鮮菇、花椰菜、洋蔥、火腿配料,有豐富感!不過一盤份量不小,仍建議分享食用,避免覺得膩。

穎村食光」菜色偏濃郁重口味,用餐方式與份量屬分享食!其實桃桃好幾年前就想探訪,但沒機會邀到多人一起出發,於是擱置許久。差不多四五個人一起來點多道菜正適合~

目前低消限制:
平日每位成人低消390;孩童5-12歲低消200
假日每位成人低消500;孩童5-12歲低消250

☆採預約制,請於兩日前訂餐
☆店家設有人頭低消,請以FB公告內容為主
☆最終餐點/價格/營業時間依據店家公告為主

黑哥桃桃備忘錄
★穎村食光
地址:新北市鶯歌區文化路213巷26號
電話:02-8677-3112
營業時間:12:00n-PM02:30;PM05:30-PM08:30
公休日:週二
官網:www.hiddenvillage.com.tw
專頁:穎村食光

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