中壢│艾蕾蒂法式甜點 iLady‧滿屋浪漫的質感甜點

艾蕾蒂法式甜點」充滿粉紅女孩氣息,滿屋散發簡約浪漫感,各款法式甜點、洋果子、蛋糕捲、馬卡龍擁有標緻的質感和造型,宛如女人的百變面貌般,讓人一進店內瞬間被甜點櫃勾住眼球!甜點層次豐富,主題性鮮明,果然有中壢法式甜點夯店的迷人魅力。

中壢中原法式甜點 艾蕾蒂

艾蕾蒂法式甜點」隱身在中原柏德社區內,一般在馬路邊上是不會看到它的!鮮少在中原大學商圈走跳的黑桃一直都不知道這一帶有間法式甜點店,直到前陣子想搜集中壢法式烘焙的店家時才發現的(笑)。甜點店就躲在社區大樓一樓處,週邊是很集中的飲食區塊,另有一口袋名單「去流浪」同樣也是位在這裏。
★開車前往建議先把車停至中原國小地下室停車場;機車可進入柏德社區(跟警衛說一聲)

店鋪一眼望去,幾乎是粉紅與白的世界,輕透靚麗的店格相當女性化,一開始無法與男性甜點主廚直接連結(甜點師長相屬陽剛外型),但在外場招呼的闆娘親切又可愛,還穿上搭有格紋圍裙的制服,現場馬上就變成夢幻下午茶的氛圍了。

艾蕾蒂營業項目有法式點心、客製化點心、節慶蛋糕、結婚禮盒等,在展示櫃上有擺放禮盒樣品,藍色及粉紅紙盒繫上白色緞帶是女孩們心中象徵幸福的元素,相信收到喜餅的人也會感到很開心的(桃個人很愛法式甜點喜餅)。

甜點櫃裡一列排開的款式,不同色彩、各式造型,在抉擇上需要花費一點時間(黑哥最害怕的moment),由於中午開門就進店,熱情的闆娘還問黑桃吃過午餐了嗎?甜點吃完還推薦附近一間韓式料理的石鍋拌飯呢。

夏洛特水果捲」看起來超迷人,有機會想買一條嚐嚐,另外還看到店內有販售 AMEDEI 巧克力,這來自義大利的頂級巧克力真的很美味,之前去義大利旅遊時有買了好幾款,返台後發現也太好吃了,早知道搬多一點回來。

艾蕾蒂飲品菜單是一大本,品項很多,有咖啡、茶飲、香檳等,店家挑選一些口碑不錯品牌與甜點做搭配,豐富性很高,算是一大特色,有 LAVAZZAHEDIARDMARIAGE FRÈRESAMEDEI、比利時水果香檳。

紫羅蘭聖安諾」紫羅蘭色調的泡芙塔,以黑醋栗香緹奶油、法式泡芙、櫻桃果醬、脆餅所組合而成,奶油有濃郁微酸香甜的黑醋栗果香;小泡芙口感軟Q,內餡為黑醋栗,對於喜歡莓果調的人來說應該會喜歡。

小泡芙下方居然又疊有一個圈型泡芙,口感軟彈,內餡則改成香草卡士達醬,圓心空間填滿櫻桃果醬,整體將莓果風味提升至高點,吃來不膩口會意猶未盡;下方脆餅有杏仁香氣,香酥脆口,喜歡!

酸檸檬」乍看下以為就是既定印象裡的檸檬塔,實際切開後即發現還多了鳳梨風味在其中,而且檸檬也有兩種層次!鹽之花杏仁塔殼酥脆有香氣,檸檬凝乳酸溜適中,再與白巧克力檸檬甘那許做搭配,在檸檬與鳳梨間夾有榛果脆餅,接著才是鳳梨果醬。
整體屬不算清爽的重口味類檸檬塔,食材味道間和諧共存,有一會兒吃鳳梨、一會吃檸檬的感覺。

點這款「春之塔」是因為被象徵初春的嫩綠色給吸引,其實沒特別鍾情開心果口味的甜點,不過經過店家介紹後是杏仁味比較鮮明的風味,所以挑了它。

從上而下是香緹奶油、開心果慕斯、巧克力脆餅、櫻桃果醬、開心果杏仁餡及鹽之花杏仁塔殼,奶油吃來滑順有水感;綠色開心果慕斯有淺淺自然的開心果香氣,口感不會太厚重;夾層巧克力脆餅混合櫻桃果醬比慕斯搶眼,味覺濃厚;底層的杏仁餡香氣芬芳,像是主角般耀眼!桃向來不太喜歡塔殼填上大量杏仁餡,但「春之塔」的卻不會,覺得很香。

這天點了兩顆馬卡龍,記憶比較鮮明的是「占度亞百香果」,微酸百香果搭配巧克力,吃起來不甜膩,口感細脆、黏Q,挺好吃的。另一顆是「莓果巧克力」?(忘了)

拿鐵咖啡」若沒加糖的話,挺焦苦的(黑哥描述),所以難得見到黑哥喝拿鐵會加糖。

巴黎銀座鮮奶茶」即是以 MARIAGE FRÈRES 巴黎-銀座茶為基底,茶本身帶有奶油與焦糖淺淺香氣,整體喝起來是輕柔溫和的口味。

☆無收取服務費
☆內用低消一杯飲料或一份甜點
☆最終品項/價格/營業時間依據店家公告為主

黑哥桃桃備忘錄
★艾蕾蒂法式甜點
地址:桃園市中壢區實踐路225號-3
電話:03-4661911
營業時間:AM11:00-PM09:00
公休日:週一
專頁:www.facebook.com/iladycake

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