嘉義|自由が丘(長榮街156)‧窩榻榻米享日式戚風

走入巷內尋找那棟超過60年的日式老屋,窩進老房子二樓的榻榻米懷中,享受隨意恬適的自在,來份春漾小戚風,一個午後擁有蛋糕香甜及藺草清香,這是「自由が丘 長榮街156」的日常,樸實卻很美。自由が丘是間藏身單行道裡的日式風格蛋糕輕食小店,由兩位女孩料理自然之食,無論是輕食料理、手工蛋糕皆呈現大地原味,再加上老屋幽幽氛圍,舒適的讓人想賴著不走。

自由が丘 長榮街156

自由が丘 長榮街156

嘉義老屋甜點 自由が丘 長榮街156

長榮街無疑是黑桃最常經過的嘉義街道,大約1.3公里的長度,單行道,那兒有點靜謐、有些懷舊,老房子似乎特別的多,相當推薦以散步體驗嘉義生活脈動的地方,而這裡靠近檜意森活村、北門驛、森林之歌,同樣適合從外地來嘉旅遊的朋友。
最初關注到「自由が丘 長榮街156」是店家試營運期,當時距離正式開幕約半年前(2018/7 OPEN),一開始還以為是「TOY4 café studio」改名轉型,因為兩間甜點店是鄰居,一個是門牌150號,另一為156,而且屋子外觀也頗為相似。

自由が丘 長榮街156

自由が丘 長榮街156

自由が丘(自由之丘)店名取了個日本名字,對應著日式老屋也不奇怪,大概等待店家試營運半年,終於盼到開放內用,期待著要在老房子裡吃戚風蛋糕,趁著回嘉旅行時便規劃在行程,不得不說二樓的內用座位好舒服,特別是好熱好熱的嘉義白天,躲進有冷氣的甜點店是最佳的避暑方式,像懶骨頭般地坐在榻榻米上,超放鬆。

自由が丘 長榮街156

自由が丘 長榮街156

老宅真的很有日本味,雖然粉刷了新漆,仍顯露出歲月風情,一樓主要是料理和展售區,只有簡單擺上兩張桌;走上抖梯登二樓,則是整片的榻榻米席,大概除了桌子高度沒那麼符合人體尺寸外,真心喜歡有藺草香的榻榻米。這天詢問老闆,是不是從台南訂製的?原來是從台中訂做。

自由が丘 長榮街156

自由が丘 長榮街156

自由が丘 長榮街156

自由が丘 長榮街156

自由が丘 長榮街156

自由が丘試營運時是推出貝果、戚風蛋糕產品試水溫,當時沒有開放內用,以外帶為主,正式開幕後,依舊以日式戚風蛋糕為招牌特色,還有貝果磅蛋糕系列,另外再推出輕食料理,來到這裡可以吃早午餐、喝下午茶,訂做生日蛋糕等。
招牌推薦:春漾招牌小戚風、磅蛋糕、貝果套餐。(實際品項與價格請依據店家公告為主)

自由が丘 長榮街156

自由が丘 長榮街156

春漾招牌小戚風」如同其名,漂亮的春天色彩穿在蛋糕體上,店家特別說明戚風色彩是使用南瓜、蕃茄、抹茶食材製作,沒有添加亂七八糟的成分。口感輕柔澎軟,是很有彈性的蛋糕體,不乾口,佐上水潤輕盈的鮮奶油和水果丁,淡淡的檸檬香、乳香從嘴裡竄出,清爽舒服。

自由が丘 長榮街156

自由が丘 長榮街156

紅茶蔓越莓磅蛋糕」有濃郁茶香瀰漫,與戚風相比,口感會比較乾鬆些,適合搭配一同附上的香草冰淇淋,兩者滋味合拍。

自由が丘 長榮街156

原味貝果套餐+日式醬燒肉」是一套澎湃的輕食料理,套餐內容有鮮榨柳橙汁、果醬優格、水煮蛋、蔬果沙拉、貝果及一杯黑咖啡或紅茶,「日式醬燒肉」是額外加點,整體走自然風格路線,品味食材天然的味道。
貝果Q香;有機水煮蛋新鮮;優格順口美味;蔬果沙拉佐上油醋醬很討喜;燒肉微甜調味再伴隨洋蔥香甜,還蠻喜歡這樣的套餐,樸實、舒服有好感。

自由が丘 長榮街156

自由が丘 長榮街156

自由が丘 長榮街156

自由が丘 長榮街156

拿鐵」順口有層次香氣,香醇感沒有被牛奶給稀釋掉。

自由が丘 長榮街156

蜜鳳梨汽泡飲」呈現一股古早味,像是媽媽會在家煮的蜜鳳梨,整體喝來較淡雅,不會太甜,但覺得果調再厚濃些會更好。

自由が丘 長榮街156

自由が丘 長榮街156

自由が丘 長榮街156

用餐後期坐姿越來越癱懶,因爲舒服的不想顧形象 : )

 

☆無服務費/可預約
☆每人低消100元/內用限時100分鐘/無廁所
☆最終品項/價格/營業時間依據店家公告為主

黑哥桃桃備忘錄
★自由が丘 長榮街156
地址:嘉義市東區長榮街156號(看地圖)
電話:05-2716069
營業時間:11:00-18:00
公休日:週一/週二
粉絲頁:自由が丘 長榮街156

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