香港|檸檬王 Lemon King‧去永吉街買包甘草檸檬(上環站)

若票選舉辦香港10大伴手禮,位在上環永吉街的「檸檬王」(Lemon King)相信榜上有名。創業於西元1973年,最初以推著車仔檔販售蜜餞的小攤,距今也走過了45個年頭,其中招牌「甘草檸檬」已成為具有在地特色的小食之一,也是許多台灣遊客除北角德成號(Duck Shing Ho)、銅鑼灣曲奇四重奏(Cookies Quartet)及中環文華餅店(The Mandarin Cake Shop)外,另一個來香港必買的特色手信。

香港檸檬王 Lemon King

香港檸檬王 Lemon King

香港伴手禮 檸檬王甘草檸檬

永吉街是港島中西區一條具有老香港味道的步行街,恰好是中環與上環的分界線。街道上林立著販賣各式日用品的「車仔檔」,也就是台灣俗稱的流動攤販或是路邊攤,而「檸檬王」便長駐在街心的位置,由港鐵【上環站E1出口】走路約180公尺便可抵達。

上環站

香港檸檬王 Lemon King

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相較白天人聲鼎沸的模樣,尚未開市營業前的永吉街多了一分靜謐。

香港檸檬王 Lemon King

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孟子云:「困於心,衡於慮,而後作。」說的是人只有在遇到困難、心意困惑的時候,才會發憤圖強,而檸檬王的發跡正是如此。原在廣州中山做著紙筆墨硯生意的創始人唐培,趁著中國改革開放之初隻身來到香港謀生,可惜因身體虛弱無法從事勞力密集的工作,但天無絕人之路,因緣際會下唐伯利用曾於中藥行任職時對甘草的認識,再加上西貢梅香園的謝國籌師傅所提供醃曬檸檬乾,兩者一拍即合製成甘草檸檬,逐漸在香港闖出名號。

香港檸檬王 Lemon King

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最早的檸檬王既沒舖名也沒攤位,全是靠著一台木頭推車沿街叫賣,足跡遍佈大半個港島區,直到1973年才落腳於永吉街現址。當時為了方便客人識別,便取了檸檬王這個響亮的稱號,時至今日,許多政商名流都是它的死忠粉絲,更有不少旅居國外的香港人離開前特意前來採購,連店招牌都還是知名美食家蔡瀾所題字,其受歡迎程度可見一斑。

香港檸檬王 Lemon King

香港檸檬王 Lemon King

檔位上貼滿了媒體大大小小的報導。

香港檸檬王 Lemon King

香港檸檬王 Lemon King

台灣人口中常說的蜜餞,在廣東話管叫「涼果」或「口立濕」。檸檬王除了甘草檸檬外還有冬薑、陳皮、話梅、橄欖、腰果等其他選項,隨著時代的演進,原來黃色紙皮袋的包裝現已改為真空夾鏈袋或罐裝。對「品質」的高標準一直是檸檬王人氣不墜的原因,從選料開始便用皮薄肉多的泰國無核青檸,以粗鹽醃製三個月再用清水漂洗,於烈日下曝曬3-4天後餵糖一星期至透明咖啡色,最後食用前再撒上內蒙古的野生甘草粉。

香港檸檬王 Lemon King

香港檸檬王 Lemon King

香港檸檬王 Lemon King

店舖現已由第二代唐崇超先生與兒子 Stephen 接手經營,而檸檬王工廠其實就在攤檔對面的永富大廈604室。

香港檸檬王 Lemon King

香港檸檬王 Lemon King

香港檸檬王旗艦店

考慮到排檔做生意易受氣候影響,現在除可上網訂購外,於2018年初在離現址15公尺處規畫開了間旗艦店。

香港檸檬王 Lemon King

香港檸檬王 Lemon King

黑桃探訪隔天準備要開幕的旗艦店(2018/2/4 OPEN)。

相較台灣的偏乾偏鹹的醃製檸檬,檸檬王「甘草檸檬」保留果肉感,味道偏甜,較像蜜餞零嘴;「鹹檸檬」則非常適合調配鹹檸七飲品,根據老闆說約1/3個鹹檸檬可搭配 300ml 雪碧(沙士或可樂亦可),雖然不鼓勵喝碳酸飲料,但若喜歡鹹檸七的人就能在家自己做。

香港檸檬王 Lemon King

香港檸檬王 Lemon King

另外,珍妮曲奇聰明小熊餅乾(Jenny Bakery)也在附近,可能因為已在台灣開設分店,感覺以中國大陸遊客排隊居多。

香港檸檬王 Lemon King

 

☆港鐵上環站E1出口,出站後右邊直走5分鐘
☆僅收現金/國定假日公休
☆最終品項/價格/營業時間依據店家公告為主

黑哥桃桃去哪裡?
2018/1/17 7小時花1500港幣之旅
★蘭芳園→嘉咸街→泰昌餅家→半山扶梯→石板街→帝苑餅店→一樂燒鵝→檸檬王→西港城→聰嫂星級甜品(元祖店)→帝苑餅店

2018/2/3 香港隨心小旅行
海安咖啡室→西港城街拍→檸檬王→西營盤買公雞碗→上海么鳳→聰嫂星級甜品→時代廣場→強記美食→媽咪雞蛋仔

黑哥桃桃備忘錄
★檸檬王 Lemon King
總店地址:上環永吉街18號地舖
排檔地址:上環永吉街FP20排檔
電話:(852)3547-2331
營業時間:10:00-17:00(公眾假期公休)
官網:www.lemonking.com.hk
專頁:lemonking.com.hk

📍香港自由行:黑哥桃-香港假期

 

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