桃園|lindajia 甜點工作室・純白香甜很是迷人

隱巷內的白色小屋,無印風的香甜空間,由 Linda 細心呈現的秘密基地,提供溫暖舒服的下午茶時光 。「lindajia 甜點工作室」即是琳達家,藏身舊式公寓裡的一樓處,耀眼的簡約與純白照亮了週邊,並以自己的星座為招牌圖樣,大大小小的萬獸之王成了主題裝飾,獅子座的主人細膩製作甜點,親切款待每一位上門的客人。
對了,目前採網路表單預約制,記得先上網訂位~

lindajia 甜點工作室

lindajia 甜點工作室

桃園藝文特區下午茶 lindajia

lindajia 甜點工作室」正式誕生於2018年底,Linda 笑說其實工作室早就整理好了,但因為附近巷道有污水下水道工程,因此拖到年底才試營運。lindajia 在哪裡?正好就在桃園的同安街彩繪巷內中,店家週邊停汽車不方便,摩托車還能停幾台。
◉最近的停車場為台灣聯通停車場(新埔五街95號);或藝文園區南區地下停車場

lindajia 甜點工作室

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提前10分鐘抵達琳達家,Linda 正好開門出來打掃,見到桃便說:「妳是XX嗎?」,當下覺得預約制好像也不錯,能被店主喊出名字感覺暖心呢。
取名為「lindajia」,直白地說明這兒是琳達家,桃笑說房子的格局好妙,Linda 笑回這間本來是廢墟呢!看來變身成白色小屋可真是大工程改造。由於目前僅有一個人打理所有事情,現在採內用預約制,於 Instagram 帳號「lindajia_」會公告營業日及預約表單;若想甜點外帶也可私訊提前預訂。

lindajia 甜點工作室

以簡約純白氛圍迎客,走進玄關、踏進屋內,潔亮的白色場景馬上博得好感,沒有過於複雜的裝潢,整齊擺放關於生活雜貨、書籍等,還包含排列一致的窗景!特別是見到宛如無印良品門市展示區的廚房,還笑問 Linda 的上升星座是否在處女座?

lindajia 甜點工作室

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前廳靠窗座位是室內最美且採光佳的位置,呈現出清新明亮的舒適好感,將甜點拿到此處或是人物自拍皆像是自備蘋果光般,能拍得美美的。

lindajia 甜點工作室

屋內許多地方有著不同樣貌的獅子公仔,大的小的,還有迷你,2D與立體通通都有,桃最喜歡的就是玻璃窗貼的獅子圖,尾巴變成料理工具,超可愛。
獅子座的女生 Linda,接待親和有禮,曾經於咖啡餐飲業待過,後來因為興趣而去學烘焙,現在開設甜點工作室,為了品質和生活節奏,先以預約制營運,扣除無法隨心所欲探訪的彈性外,每一組進門的客人也能享受較好的用餐品質。

lindajia 甜點工作室

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lindajia 甜點工作室

lindajia 提供手工甜點、咖啡、茶飲等品項,甜點品項隨機且限量供應。(實際品項與價格請依據店家公告為主)

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若竹抹茶蛋糕捲 $140
若竹抹茶蛋糕捲入口瞬即現出抹茶清香,最上方的香緹奶油很香、乳香豐盈且不膩口;蛋糕鬆綿、輕盈化口;抹茶奶油嚐來微苦甘甜風味,茶香算濃郁;黑豆有畫龍點睛之效,整體好吃!而且 Linda 很可愛,送上甜點時還特別說覺得黑叉子比較搭配。

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草莓塔 $150
甜點一登場馬上聞到草莓香氣,好迷人!草莓塔模樣漂亮,選用的草莓鮮果品質很好,香甜多汁,與香緹奶油非常協調合拍!為了保持塔皮的最佳口感,點餐後草莓當場洗切、再組裝的。

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塔皮雖然不是桃偏愛的薄脆款,但與杏仁餡一起烤的酥脆,口感乾淨,整體感佳,主要是甜度來自於塔皮。
草莓又香又甜的;香緹奶油特別好吃,還放了糖粒;卡士達醬口感濃稠,香氣倒是沒特別突出,整體來說是味道很乾淨單純的草莓塔,蠻不錯的。

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可麗露 $60
送上可麗露時,Linda 自虧說用這個容器會不會很浮誇?這是她剛買的新容器,讓桃想到在顧門口的獅子(笑)。

lindajia 甜點工作室

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可麗露烤的比較硬脆些,入口有淡雅酒香,內餡Q彈,外層因為有甜度,有吃糖葫蘆的趣味感,整體來說是好吃的可麗露,與手沖咖啡很搭。

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帕芙若娃 $140
這款帕芙若娃(Pavlova)在一般甜點店很少見,主要是烤蛋白餅搭配鮮奶油及鮮果、果醬,但桃因為怕甜而不太喜歡吃烤蛋白霜之類的,所以沒有點這款,特別跟同一場客人借來拍照。

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單品手沖(衣索比亞咖啡豆) $140
咖啡入口有輕柔的果酸、甘口與層次漸出,尾韻有酸甜感,很順口。

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相當喜歡琳達家,舒服、有美感,而且甜點品質不錯 smile

 

-提供WIFI/需網路訂位
-無服務費/每人低消一杯飲料/客滿限時2小時
-最終品項/價格/營業時間依據店家公告為主

黑哥桃桃備忘錄
★lindajia 甜點工作室
地址:桃園市桃園區同安街183巷1弄8號(看地圖)
營業日期:IG公告
IG:lindajia_

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