桃園│NOIR coffee & bistro‧匿於深鬱的香甜

藏於深鬱黑色空間裡的甜點咖啡店,有那麼一點像小酒館;有那麼些像個性髮廊,「NOIR coffee & bistro」以暗黑奇異調性混搭韓系咖啡廳風格,正如商標裡的端著咖啡的女郎,流露出一股特殊神秘氛圍而引人注目,透過手工甜點與咖啡茶飲招攬甜牙齒進入迷幻食界,在暗室中探索甜蜜滋味。

桃園個性甜點店 NOIR coffee & bistro

初見「NOIR coffee & bistro」,若先不看店名,還真會誤認為是一間可以小酌的酒館,以大面積黑色調為主的混搭風格,整體涵括奇異氛圍、美式元素、部份韓風,一種說不太上來又難具體描述的組合,而走進咖啡店後,會產生一股存疑的迷惑,直到吃到甜點時解除。

黑桃沒有過夜生活的習慣,也無上夜店的喜好,如此『重口味』的甜點店實在少見,所謂的重口味指的是空間設計,那黑壓壓的視覺重量在初入店時能感受到!全黑的牆面及天花板完全襯出花磚吧檯和黑白地磚的存在。

NOIR 提供當日製作的法式鹹派、手工甜點、常溫點心、咖啡、B&G德國農莊花草茶、台灣茶等品項,未來應該會有其他餐食可選。(實際品項與價格請依據店家公告為主)

聖誕樹」為迎接聖誕節日所設計的甜點,同期也有一款「麋鹿」可挑。如聖誕擺飾般的可愛感會讓人忍不住想買單,青綠樹身上點綴了食用小珠和星星,以抹茶乳酪為主調,帶著鹹味的抹茶是個不膩口又有意思的滋味,特別喜歡這個元素;內層柑橘果凍酸香可口;底層巧克力布朗尼口感般的蛋糕體展現香濃,不過甜的沈穩。

走味的咖啡」外觀像是杯奶油咖啡的甜點,泡芙殼就是杯體,灌滿咖啡香味的奶油再點綴可可碎粒,整體香氣與口感很順,而驚喜就藏在裡頭那個有檸檬奶餡的小泡芙,喜歡檸檬泡芙這個趣味。

別以為「黃金比栗」就是蒙布朗。外層栗子泥香綿不過甜;內餡以香緹奶油夾上柚子醬、栗子碎作為層次轉換;底層抹茶費南雪增加整體量感,扣除費南雪的部份(偏甜),上半部都還蠻喜歡的。

新鮮蘋果肉桂茶」是每日限量的飲品,桃個人很喜歡,好久沒遇見有供應蘋果茶的甜點店了,最後一次喝到是在「好樣思維」。以新鮮蘋果慢磨,加上烤肉桂,酸甜交織、果香馥郁,肉桂增加了韻味,熱熱喝實在美好。

拿鐵」喝來有點淺微的苦韻,香氣有層次,大概就是拉花還要加油。

 

☆提供 WIFI/無收取服務費
☆最終品項/價格/營業時間依據店家公告為主

黑哥桃桃備忘錄
★NOIR coffee & bistro
地址:桃園區中埔二街148號(看地圖)
電話:03-3413675
營業時間:12:00-21:00
公休日:週三
專頁:NOIR coffee & bistro

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