深圳│將軍府甜品本部‧府裡有公主的眼淚(后海站)

將軍府裡有公主的眼淚!?別以為這是個淒美的愛情故事!在深圳南山區街邊一偶出現了一專賣日式甜品的和風小屋,「將軍府甜品本部」(将军府甜品本部)以霸氣之名撐場小店氣勢,店主善用巧思為鎮店招牌命名,賦予抹茶甜點額外的想像空間,讓女孩們來此參加將軍的盛宴、找尋公主的眼淚。

深圳日式甜點店 將軍府

ℹ️2017/5 暫停營業
將軍府甜品本部」位於南山區海德一道上,近「海岸城购物中心」(地鐵2號線后海站)。店舖外觀是深圳較少見到的日風佈置,雖然規模不大,但看起來蠻可愛的,其門口掛上和式橫簾,名為「將軍家御用」,看了會心一笑呢!仔細看了招牌上的『AISIKURIMU』不知道是不是想表達霜淇淋(AISIKURIMU)之意?

將軍家裡並非寬闊的宅府,迷你的內用空間倒是有「家」的感覺,小小擠擠的、有點溫度,少量的桌數並搭配一區榻榻米席,指禪、紅傘、燈籠妝點出日式風情。

府裡主要提供抹茶系列甜品,如霜淇淋、抹茶飲、鯛魚燒等甜點小食,價格算是深圳甜點店中的親民價格,如果購買某些美食網站的優惠組合會更便宜,所以來到這兒看到的顧客多是年輕的女孩或情侶。招牌推薦:公主的眼淚、將軍的盛宴、鯛魚燒。
對了,店家人手不多,每款手工現做,所以需要有點耐性等候。
※實際品項與價格請依據店家公告為主。

公主的眼淚」沒有公主,查詢相關網頁說明是霜淇淋融的快,滴落下來就像眼淚般,以此為名。鎮店之寶即是芭菲甜品(Parfait),特色為透明杯狀容器層層堆疊不同食材的甜品,呈現360度華麗視覺!將軍府以抹茶牛奶霜淇淋為主角,依序搭有白玉糰子、抹茶牛奶、鮮奶油、鳳梨火龍果、玉米脆片、草莓。

抹茶牛奶霜淇淋,茶香不算濃郁,味道香甜不苦,順口細度O.K;白玉糰子有嚼勁,能嚐到糯米的香氣;抹茶牛奶溫和順口,與鮮奶油混合後更柔順;鮮果與玉米脆片口感有新鮮,不會軟湖,趁著甜點還沒相互干擾時,整杯具備多重口感與層次,以 RMB¥35 來說,算是表現還不錯且份量足,也是當日比較喜歡的一款。

有時候看到這裡的媒體報導所使用的字眼都會覺得很有趣,如『有23厘米高,堪稱抹茶界的高富美』。

本來想點另一個鎮店特色「將軍的盛宴」,但想嚐看看店家製作的銅鑼燒而改選「將軍的榮耀」。

比起公主那款,「將軍的榮耀」個頭明顯小一號,以牛奶霜淇淋搭配冰心銅鑼燒、糯米糰子和紅豆,牛奶霜淇淋奶味一般,但撒上黃豆粉的滋味挺有趣,多了一股香氣,蠻喜歡這樣的搭配。現做銅鑼燒夾上抹茶冰淇淋,吃起來不乾口、不無聊;綠色糰子倒是有點驚喜,原以為是抹茶滋味,但咬下內餡為巧克力豆沙,很妙!有點衝突但又不會覺得難吃。

看到鯛魚燒樣品覺得好可愛就特別點了一份,比一般鯛魚燒迷你,小小尾大概只有兩口份量,吃起來有股甜甜的香氣,裡頭包有紅豆餡,再沾點鮮奶油,三兩下就吃光了(笑)。

☆最終品項/價格/營業時間依據店家公告為主

黑哥桃桃備忘錄
★將軍府甜品本部(已歇業)
地址:南山區海德一道283號保利城花园3-4棟1樓
電話:13760107105
營業時間:12:00-20:00

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