深圳│將軍府甜品‧府裡有公主的眼淚(后海站)

將軍府裡有公主的眼淚！？別以為這是個淒美的愛情故事！在深圳南山區街邊一偶出現了一專賣日式甜品的和風小屋，「將軍府甜品本部」(将军府甜品本部)以霸氣之名撐場小店氣勢，店主善用巧思為鎮店招牌命名，賦予抹茶甜點額外的想像空間，讓女孩們來此參加將軍的盛宴、找尋公主的眼淚。

深圳日式甜點店將軍府

◉店家搬遷至水圍：
「將軍府甜品本部」位於南山區海德一道上，近「海岸城购物中心」(地鐵2號線后海站)。店舖外觀是深圳較少見到的日風佈置，雖然規模不大，但看起來蠻可愛的，其門口掛上和式橫簾，名為「將軍家御用」，看了會心一笑呢！仔細看了招牌上的「AISIKURIMU」不知道是不是想表達霜淇淋(AISIKURIMU)之意？

將軍家裡並非寬闊的宅府，迷你的內用空間倒是有「家」的感覺，小小擠擠的、有點溫度，少量的桌數並搭配一區榻榻米席，指禪、紅傘、燈籠妝點出日式風情。

府裡主要提供抹茶系列甜品，如霜淇淋、抹茶飲、鯛魚燒等甜點小食，價格算是深圳甜點店中的親民價格，如果購買某些美食網站的優惠組合會更便宜，所以來到這兒看到的顧客多是年輕的女孩或情侶。招牌推薦：公主的眼淚、將軍的盛宴、鯛魚燒。
對了，店家人手不多，每款手工現做，所以需要有點耐性等候。
※實際品項與價格請依據店家公告為主。

「公主的眼淚」沒有公主，查詢相關網頁說明是霜淇淋融的快，滴落下來就像眼淚般，以此為名。鎮店之寶即是芭菲甜品(Parfait)，特色為透明杯狀容器層層堆疊不同食材的甜品，呈現360度華麗視覺！將軍府以抹茶牛奶霜淇淋為主角，依序搭有白玉糰子、抹茶牛奶、鮮奶油、鳳梨火龍果、玉米脆片、草莓。

抹茶牛奶霜淇淋，茶香不算濃郁，味道香甜不苦，順口細度O.K；白玉糰子有嚼勁，能嚐到糯米的香氣；抹茶牛奶溫和順口，與鮮奶油混合後更柔順；鮮果與玉米脆片口感有新鮮，不會軟湖，趁著甜點還沒相互干擾時，整杯具備多重口感與層次，以 RMB¥35 來說，算是表現還不錯且份量足，也是當日比較喜歡的一款。

有時候看到這裡的媒體報導所使用的字眼都會覺得很有趣，如『有23厘米高，堪稱抹茶界的高富美』。

本來想點另一個鎮店特色「將軍的盛宴」，但想嚐看看店家製作的銅鑼燒而改選「將軍的榮耀」。

比起公主那款，「將軍的榮耀」個頭明顯小一號，以牛奶霜淇淋搭配冰心銅鑼燒、糯米糰子和紅豆，牛奶霜淇淋奶味一般，但撒上黃豆粉的滋味挺有趣，多了一股香氣，蠻喜歡這樣的搭配。現做銅鑼燒夾上抹茶冰淇淋，吃起來不乾口、不無聊；綠色糰子倒是有點驚喜，原以為是抹茶滋味，但咬下內餡為巧克力豆沙，很妙！有點衝突但又不會覺得難吃。