香港｜瑞記咖啡・走進熟食中心找美味蛋牛飽和樽仔奶茶

走進上環市政大廈，尋訪熟食中心二樓的隱藏版美食，「瑞記咖啡」(Shui Kee Coffee)是個充滿老香港風情的茶餐廳，出名的樽仔奶茶、西多士讓味蕾感染香甜的幸福；香噴噴的蛋牛飽、鮮牛麵則給了撫肚飽足的溫暖，置身宛如過往年代的美食街場景中，享受香港越來越稀有的獨特景致，於快速節奏的時間縫隙獲得一時半刻的慢食光。

上環美食瑞記咖啡

在快速發展且現實的年代，香港的高物價、高租金使得一些保有傳統的老店生存困難，在香港不缺高級餐廳，倒是資深的茶餐廳和大排檔食坊逐年減少，別說懷念老香港的當地人感到擔憂，對於喜歡香港的遊客也覺得有些惆悵。

「瑞記咖啡」(Shui Kee Coffee)開業歷史超過60年，早期從大排檔起家，後來搬進上環熟食中心，透過網路傳播及旅遊書籍介紹下，那原本只是在地人常吃的隱藏版小店，成了旅港遊客的探訪目標。之前黑桃曾在 FB 呼喊讀者朋友推薦香港好吃的茶餐廳，便有人大力推崇瑞記。

瑞記咖啡交通

從【上環站A2出口】出站後，向右往永樂街或文咸東街，遇摩利臣街左轉，即可見上環市政大樓，登上二樓即可找到瑞記，步行距離約250公尺。

瑞記咖啡位於上環市政大廈中的二樓熟食中心，從大門兩側可搭乘手扶梯上下樓，雖位於二樓但因為有G層，所以是三樓位置，樓面會有小招牌標示，不用擔心走錯。這是黑桃第一次走進香港的熟食中心，覺得很新鮮，用餐後還逛了一下菜市場。

熟食中心像是台灣早期地下美食街的模樣，瀰漫著懷舊氛圍，整體算是明亮也無嗅到奇怪味道，這日用餐的經驗是舒服的。找到瑞記後，廚房附近有幾張大桌、幾張小桌圍繞著，接續見到牆面上一塊有點看不懂的餐牌，有手寫的溫度與俏皮，緊接菜品下方的外星文字其實為花碼符號，是舊式數字符號，很少見！餐牌也相當有歷史。

瑞記咖啡主要提供夾餡多士和餐包類，還有少量粉麵選擇、茶餐廳基本飲品，價格平實、接待態度親切和善。(實際品項與價格請依據店家公告為主)
招牌推薦：樽仔奶茶、西多士、蛋牛飽、鮮牛麵。

樽仔凍奶茶 HK$17
以玻璃瓶盛裝港式奶茶後再凍，珍貴之處在於少見、多了裝瓶工序及奶茶能保持濃度，像是「華嫂冰室」的樽裝凍奶茶和冰花奶茶都是類似做法，沒使用冰塊！「樽仔凍奶茶」無疑是瑞記咖啡最受歡迎的品項，幾乎每位客人桌上都有這瓶奶茶，喝起來茶味不算特別濃厚，偏奶甜感、口感滑順、甜度明顯但不膩，大概只有喝到最末時才出現一點澀，算香港好喝奶茶之一。

蛋牛飽 HK$17
「蛋牛飽」同樣為瑞記當紅餐點，長型餐包烘烤後呈現外層略帶酥香，內層夾了雞蛋加咸牛肉碎和蔥花的煎蛋餡，整體有樸實的香氣，蔥香融合淡淡肉香，還不錯！麵包體也可選吐司(蛋牛治)，而且價格在香港消費水準算親切。

西多士 HK$26
「西多士」看起來非常邪惡，吃起來會有罪惡感(笑)，瑞記的西多士大受歡迎之特色就是煎至邊緣有酥香口感，外觀呈現較明亮的黃色，淡淡雞蛋香中有煉乳的甜感、略帶油香氣味，多士口感QQ的，由於需要花費時間細煎，出餐會慢一點。

餐肉蛋麵 HK$28
現煮出前一丁搭配午餐肉和煎蛋，口味樸實，表現中規中矩，為的只是想吃碗暖呼呼的麵食。

藏於熟食中心的茶餐廳屬另一種香港特色，瑞記咖啡有順口的樽仔奶茶、美味蛋牛飽及西多士，值得訪港遊客來此一探。

－上環站A2出口，約步行250公尺可達

瑞記咖啡
地址：上環皇后大道中345號(看地圖)
位置：上環市政大廈2樓17號舖
電話：(852)2850-8643
營業時間：08:00-18:00
公休：週日

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