桃園│星大王甜品專賣‧慢熬黑糖紅豆湯與手工芋圓

桃園力行市場旁的「星大王甜品專賣」,以純手工製作樸實的家常甜品,每一口都能品嚐到香甜與Q彈!夏天有手工自製的米苔目芋圓;冬季有黑糖紅豆湯、燒仙草和大湯圓,再加上老闆熬煮的黑糖漿佐味,不管是紅豆湯或燒仙草呈現了清麗的甜蜜滋味,還有軟Q包餡大湯圓陪伴客人一整個冬天,吃起來暖呼呼的,舒服。

星大王甜品專賣

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桃園紅豆甜湯 星大王甜品專賣

星大王甜品專賣」位於桃園力行市場旁,從上午開始營業到接近午夜,對於冬天想吃甜湯的人來說,能全天候買到紅豆湯或湯圓實在好方便。一開始以米苔目冰起家,後來推出黑糖紅豆湯火山芋泥冰而大受歡迎,特別喜歡店家自製比例超級高,吃起來安心又踏實。

星大王甜品專賣

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甜品店有獨立店面,店內空間寬敞簡約,大約有10來個座位,不管是內用還是外帶都行,這天觀察大部份是外帶為主,偶爾有姊姊阿姨跑進來喝一碗紅豆湯,生意真的很不錯呢。

星大王甜品專賣

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店家一次秀出夏季與冬季的銷售品項,實際會依據季節切換,供應品項單純,店家主打特色為自製黑糖漿、手工芋圓、米苔目,這些除了作為甜品原料外,也能另外販售給客人。(實際品項與價格請依據店家公告為主)

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冰箱裡頭的仙草茶與黑糖漿即是店家熬煮的,可獨立銷售,如果家裡偶爾煮個桂圓紅棗湯、或是女孩生理期保養,帶一瓶黑糖漿回家冰著日常使用,真的相當方便,糖漿味道清香,會讓人忍不住想找碗剉冰澆淋上去。

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綜合圓紅豆湯」除紅豆湯外,配料有小湯圓、地瓜圓及芋圓,採現點現煮,果然口感很不同,俐落的Q彈嚼感,吃起來心情愉悅。以黑糖紅豆湯為基礎,紅豆是用瓦斯慢煮,顆粒與沙感並存,再加入黑糖漿煮成紅豆湯,整體甜度不高,喝起來香甜順口,還有配料增加咬感豐富度,芋圓有彈性、淺淺自然香氣,即便放冷再吃也沒有黏糊,喜歡。

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大湯圓系列可挑紅豆湯或燒仙草作為搭配,實際吃過一輪覺得與紅豆湯合拍。「花生湯圓」光看外表沒太多驚喜,一口咬下花生內餡馬上竄出,本來想說要拍張漂亮的湯圓照,但內餡流瀉的速度挺快的(笑)。湯圓皮Q、幼軟,內餡花生香且有沙沙感、甜度偏高,搭配不是那麼甜的紅豆湯剛好平衡,一碗內有四大顆,吃來蠻有飽足感的。

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芝麻湯圓」有香濃的芝麻內餡,口感細滑、不黏稠,湯圓現點現煮,外皮表現Q軟,桃個人喜歡芝麻款,餡料飽滿,香氣迷人。

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菜單上沒有的隱藏版「抹茶湯圓」。
抹茶湯圓」內餡以抹茶粉為原料去製作,淡雅茶香融合微甜,質地較稠,不像花生或芝麻款會流動,內餡雖然看起來帶些油脂,實際上不會有油感,本身單吃就蠻討喜的。

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綜合燒仙草」同樣是店家自己熬的仙草汁加上黑糖漿熬煮,沒有另外勾芡,因此不像一般燒仙草冷卻後是會凝結變成凍狀的,這個部份在客人購買時會特別說明。燒仙草會稍微甜一點,裡頭會搭檔小湯圓、芋圓、地瓜圓及花生,配料口感佳,加上熱騰騰甜湯,一吃身體馬上就溫暖起來。

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|本文為邀訪|

☆最終品項/價格/營業時間依據店家公告為主

黑哥桃桃備忘錄
★星大王甜品專賣
地址:桃園市桃園區力行路94號(看地圖)
電話:0985-111305
營業時間:10:00-23:00
專頁:@52starking

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