中壢｜双營涼麵・在地高人氣涼麵小吃

爽Q麵條澆淋蒜泥辣醬汁，濃郁辛香滋味促進食慾大開，讓人簌簌地一口接一口。「双營涼麵」(雙營涼麵)是中壢地區頗具人氣指標的小吃，開業近20年，是陪伴許多在地人成長的日常美食，以涼麵搭檔蒸蛋及味噌湯是主流吃法，還有四種醬汁任君選擇，而且從早賣到晚餐。

中壢美食双營涼麵

黑桃非中壢人，因此對於中壢地區有什麼美食小吃，並不熟悉，但有次在 NOVA 那看到「双營涼麵」便留下深刻印象，店小小的，生意很好，之後實際探店了，想順便外帶分享給家人，桃弟邊吃說道念書和在中壢工作時常吃双營的涼麵，特別喜歡蒜辣味搭蒸蛋，那份回憶中的滋味至今仍留在腦海裡。

双營涼麵目前在中壢有兩間店，一是中壢觀光夜市附近的創業店，另一靠近火車站週邊的中央店，黑桃從 Google 評價分數而選擇前往中央店用餐，因為想在較寬敞的空間裡用餐。

涼麵出餐的速度相對快，店家為求效率，在店內區別了內用和外帶點餐櫃檯。
菜單品項單純，除招牌涼麵，還有炒麵、炒米粉、阿婆壽司、蒸蛋、味噌湯；涼麵再區分四種口味、加雞絲。(實際品項與價格請依據店家公告為主)

「原味涼麵」入口時最初感受到沙茶香味，接著才是較不搶眼的芝麻香，整體偏甜但不算太膩口，而麵條口感屬硬Q類型、爽彈，單吃沒太驚喜，但與蒸蛋、味噌湯一起搭配還蠻順口的，夏天吃起來也覺得舒服。

「蒜辣味涼麵」(加雞絲)走濃郁蒜味路綫，微辣能引起食慾，醬汁濃厚又夠味，吃起來很過癮，雞肉絲的份量有誠意，雖然口感偏柴，但加5元能有雞肉，好像不必太苛求，下回再訪會想點蒜辣味涼麵。

「蒸蛋」清爽嫩滑，僅有一塊絞肉配料，整體嚐來沒有驚喜，清甜舒服、水潤軟嫩，兩人共享一碗剛好。

「味噌湯」喝來一般，有微甜滋味，算是剛好與涼麵的重口味做平衡。

覺得阿婆壽司是可以跳過的品項(笑)。
米飯沒什麼口感，幾乎是黏在一起，若問為什麼而點？大概是為了滿足一個許久沒吃的感覺，但其實從第一次買阿婆壽司便沒感到美味，如果要吃台式平價壽司的話，黑桃比較喜歡桃園的「老賊壽司」。

双營涼麵－創業店
地址：桃園市中壢區中正路399號(看地圖)
電話：03-4944637
營業時間：06:00-21:50
官網：www.sure-win.com.tw
FB：双營涼麵
双營涼麵－中央店
地址：桃園市中壢區中央東路59號(看地圖)
電話：03-4278550
營業時間：06:00-21:50