台北經典美食

台北│雞家莊‧台菜料理與雞蛋布丁的經典老滋味(中山站)

台北│雞家莊‧台菜料理與雞蛋布丁的經典老滋味(中山站)
以雞肉料理而聞名的台北老字號台菜餐廳「雞家莊」(Chi Chia Chuang),創始老闆因擁有雞肉販背景並轉而開設餐廳,選用放山雞與優質食材、多道紮實工序烹調,讓每口雞肉都能嚐到嫩彈及香甜感,其中鎮店之寶-三味雞、雞飯和雞蛋布丁聯手演繹出有暖度的經典古早味饗宴,雋永美味跨越世代,帶領味蕾進入時光隧道。被評為嚴選台北老味道餐廳之一,入選「2018台北米其林餐盤」(The Plate MICHELIN)。
Continue Reading...

台北│龍都酒樓‧油香溢口廣式片皮鴨(中山站)

台北│龍都酒樓‧油香溢口廣式片皮鴨(中山站)
「龍都酒樓」(Dragon Restaurant)以廣式片皮鴨而聞名,招牌名菜擁有不少美譽頭銜,如「台灣十大讓人流口水的烤鴨第二名」、「台灣10大熱門烤鴨店第一名」等,藏身在巷道內的餐廳瀰漫懷舊華麗,除了油香四溢的廣式烤鴨,還有粵菜及飲茶點心,老字號的滋味深深吸引老饕及遊客們朝聖那難以忘懷的皮脆肉嫩。
Continue Reading...