台南小吃

台南|清吉水果‧府城日常的果香食光(中西區)

台南|清吉水果‧府城日常的果香食光(中西區)
呷果子這般稀鬆尋常的事情,放在台南府城變得更講究些,那在舊城區裡的水果店運作著既復古又時髦的吃水果的活動,日復一日。跟著在地人的足跡走進「清吉水果行」,琳琅滿目的時令果物與白磚白鐵仔陳列台勾勒出一股懷舊情懷,請老闆娘來份水果切盤、現打果汁,再配個古早味布丁,以果味填滿日常食光。
Continue Reading...

台南│赤崁棺材板‧有意思濃湯吐司盒(中西區)

台南│赤崁棺材板‧有意思濃湯吐司盒(中西區)
看似無奇的吐司盒料理成了名列觀光客必嚐台南經典美食其一,油炸吐司與白醬濃湯的台式組合迸出新火花,並取形而定名為「棺材板」,一個令人難忘的小吃名稱。「赤嵌棺材板」(赤崁食堂)創造了混合中西飲食文化之傳統點心,奇異呈現酥脆口感佐濃稠鹹香的滋味,使得原本皆是樸實無華的食材元素變身府城特色小食,更用刀叉品味方式突顯趣味,有意思。
Continue Reading...

台南│武廟肉圓‧與白辣椒醬碰撞的美味(中西區)

台南│武廟肉圓‧與白辣椒醬碰撞的美味(中西區)
日復一日推著新鮮現炊的肉圓至武廟旁開店營業,白鐵蒸爐裡蒸著一個個排列整齊的白胖肉圓,每個皮Q肉香彈,澆淋獨特白辣椒醬或芥末瞬間碰撞出味覺驚喜,樸實的台南經典美味飄香超過40年,「武廟肉圓」專注只賣單一食物,新鮮口感嚐的到。
Continue Reading...

台南│矮仔成蝦仁飯‧來碗蔥香蝦仁飯

台南│矮仔成蝦仁飯‧來碗蔥香蝦仁飯
到府城來一碗有蔥香蝦香醬香的蝦仁飯,細細品嚐懷舊樸實的滋味。「矮仔成蝦仁飯」開業近百年歲月,其獨特醬汁炒飯拌上火燒蝦仁,再佐一碗鴨蛋湯,可以翹著二郎腿、端著飯碗,以大口扒飯姿態享受海陸醬汁融入米飯的美妙,體會台南小吃的經典。
Continue Reading...

台南│泰成水果店‧驚豔甜美瓜瓜冰

台南│泰成水果店‧驚豔甜美瓜瓜冰
超過70歲數的老水果店,創意出一系列哈蜜瓜冰品,可愛又具獨特的巧思讓老店重新吸引新客群!「泰成水果店」見證過府城銀座的繁華,位於中正銀座商圈中,樣貌樸實帶點懷舊氣息的水果店除了提供鮮甜果物外,還開發出如吃水果般的美味冰品,其中「哈蜜瓜瓜冰」成了爆紅商品,更讓許多不認識泰成的人,發現了它而前往朝聖!
Continue Reading...

台南│阿霞飯店‧雋永台灣味

台南│阿霞飯店‧雋永台灣味
從香腸熟肉小攤子到家喻戶曉的府城式台菜餐廳,「阿霞飯店」絕對是台南經典美食代表之一!在充滿人情味的府城街巷內,用餐時段高朋滿座,從粉腸到烏魚子、魚翅羹到紅蟳米糕,每一道美味席捲味蕾,產生一波波的踏實感動、親切的台灣味。
Continue Reading...