台南早餐推薦

台南|開元路無名虱目魚‧台南好幸福早餐(北區)

台南|開元路無名虱目魚‧台南好幸福早餐(北區)
路邊不起眼的鐵皮屋,沒有店名,僅有進出熱絡的食客們在裡頭坐定的風景,每人基本上是一碗肉燥飯再加虱目魚料理的標準組合,乍看無奇的餐食其實蘊藏了澎湃鮮味!「開元路無名虱目魚」是許多在地人的早點及午飯選擇,老字號的美味只有吃過才知道,當喝下第一口湯時瞬間產生「台南人實在好幸福」的內心O.S.,有這樣的早餐真令外來遊客好羨慕。
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台南│阿堂鹹粥‧以鮮甜展開一日(中西區)

台南│阿堂鹹粥‧以鮮甜展開一日(中西區)
西門圓環邊的小店以新鮮裝潢,日復一日料理台南人的早餐超過60年光陰,從每天凌晨啟動現宰虱目魚、熬湯煮粥等繁瑣備料工序,「阿堂鹹粥」端出一碗碗鮮甜的虱目鹹粥迎接府城的早晨及食客們,大碗滿是魚料的鮮粥暖和了胃、滿足了一天的開始!記得再搭配百年油條、滷魚頭便是一桌充滿台南特色的盛宴。
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