嘉義宵夜

嘉義|新榮路阿伯烤玉米・午後來支烤玉米解解饞

嘉義|新榮路阿伯烤玉米・午後來支烤玉米解解饞
在嘉義火車站週邊散散步,尋找一攤沒有名稱的老字號烤玉米,當場景來到了新榮路與北榮街口處,那攤車被許多客人圍繞著且飄出陣陣香氣,就是這兒,就是阿伯烤玉米。在 Google 上叫「烤玉米」,嘉義人對其有多種稱呼,如新榮路烤玉米、玉山銀行烤玉米、前三商百貨烤玉米或 NOVA 烤玉米等等,阿伯經營夯番麥已有一甲子歲月,熟練地將每支玉米裹上香濃醬料,從嘴裡竄出的芝麻香佐上Q彈口感,讓人喜歡。
Continue Reading...

嘉義|正老牌草魚湯‧鮮嫩魚粥從傍晚賣到早餐

嘉義|正老牌草魚湯‧鮮嫩魚粥從傍晚賣到早餐
每日現殺活魚,從傍晚賣到隔天早上,日復一日滾煮著草魚,那一碗草魚粥是老嘉義人的早餐或宵夜,更是早期運將們補充精力的好地方。「正老牌草魚湯」以新鮮做號召,看似簡單又平凡的草魚全餐,跳耀出鮮甜滋味!內行的吃頭吃尾,要飽足的挑魚肉,再佐上一碗魯肉飯、來份川燙魚卵,不用花大錢即獲得心滿意足。
Continue Reading...

嘉義|阿婆烤玉米(成仁街阿婆烤玉米)‧乾香番麥耐心等

嘉義|阿婆烤玉米(成仁街阿婆烤玉米)‧乾香番麥耐心等
沒有扛棒、沒有店名,以主掌烤爐的婆婆為活招牌,「阿婆烤玉米」(成仁街阿婆烤玉米)被譽為嘉義價格最親民的美味夯番麥深受外地遊客與當地居民愛戴,人氣太旺再加以慢烤熟成方式產出,實在需要耐性等候才能吃的到!俐落刷上醬汁、不斷翻轉動作,阿婆熟練地烤出一支支乾香Q彈的番麥,滿足了每一位拿到玉米的客人,真的!取貨時會笑呀。
Continue Reading...