大溪老街美食

大溪老街|和風手工豆腐酪‧有新意的豆花甜品

大溪老街|和風手工豆腐酪‧有新意的豆花甜品
幼嫩的豆腐酪宛如布丁,結合芝麻、抹茶和杏仁特色風味,讓豆花變身另一種新奇甜品。探訪大溪老街區,大啖豆乾、買手工豆皮、吃豆花是基本行程,幾個豆花店中就有間不一樣的,「和風手工豆腐酪專賣店」除推出傳統豆花外,更有抹茶豆花及布丁造型的豆腐酪來誘客,不甜膩的香滑滋味,受到許多旅遊節目的青睞而採訪。
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大溪老街│江家古早味花生糖‧鬆軟美味麥芽花生糖

大溪老街│江家古早味花生糖‧鬆軟美味麥芽花生糖
流瀉而下的麥芽糖閃爍著金色光澤,直落花生粉的懷抱中,透過老闆的雙手重複著桿壓、摺疊、揉捏等工序讓麥芽糖與花生粉結合,最後再一刀一刀切成一塊塊好吃的花生糖。大溪「江家古早味花生糖」(江家百年古早味花生糖)承襲祖傳配方自製麥芽糖,新鮮現做的花生糖美味鬆軟、不甜膩也不黏牙,這充滿懷舊的零嘴真涮嘴!還有老闆的親切幽默佐味唷~
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大溪老街│姑姑麵店‧樸實尋常的媽媽古早味

大溪老街│姑姑麵店‧樸實尋常的媽媽古早味
煮碗麵條、放了貢丸、拌上油蔥,像是一碗家裡媽媽會煮的尋常料理,捧在掌心暖暖的。「姑姑麵店」沒有華麗精緻場面,靠的是樸實的新鮮製作,從每日早餐開始準備油湯、烹煮小菜,一碗招牌麵給了肉片、貢丸及餛飩,佐以客家油香風格調味,雖然平淡但能補充活力,吃飽了就能繼續上工、或繼續遊玩大溪老街區。
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