台南｜冠津海鮮粥・在地人推薦隱藏版美食(中西區)

一大碗海洋滋味奔放的海產粥深深擄獲了饕客們味蕾，在充滿美食老店的台南中西區拚出好口碑，「冠津海鮮粥」(冠津海產粥)以新鮮又澎湃的海鮮粥麵而聞名，靠得是真材實料的誠意、自然鮮美的底蘊，儘管藏身在巷子內，仍舊無法阻擋美味傳遞，是在地人強力推薦的隱藏版美食！對了，一週只有營業三天。

台南隱藏海鮮粥冠津海產粥

老實說，黑桃做功課並沒有發現這間「冠津海鮮粥」，即使在「沙卡里巴」(康樂市場)閒逛兩次都沒注意到！想想覺得有點懊惱，好像沒認真查資料，所幸有「友愛部屋」的秀雲推薦下，才沒錯過這讓人吃了會面帶微笑的美食，非常感謝秀雲呀。

開在沙卡里巴的店算是不見天日的巷子內美食，阿財點心、榮盛米糕皆是非常推薦的經典，而冠津海鮮粥就在附近而已，店舖低調容易被忽略，是好吃道相報一個帶一個的散播。

◉沙卡里巴位於中正路、海安路及友愛街之間，三條路上都有出入口可達。

店舖風格有點偏向台式日本料理店，座位數大約30個，營業當日中午會出現排隊人潮，建議開店前或過正餐時間後再去便能省下等候時間，這天黑桃就是挑下午3點過去，果然場面寬鬆不少(笑)。

海產粥是台南在地美食之一，由於擁有漁獲的地理優勢，海產新不新鮮、用料實不實在，台南人自是有一把尺在衡量，所以要讓在地人覺得值得吃、甚至推薦肯定有某一程度的功力。正如冠津的誕生就是老闆吃不到自己喜歡的海鮮粥，所以跳出來做，即便店齡年輕，仍具有不小的吸客能力！而且老闆夫妻檔服務親切有禮。

冠津主要供應海鮮粥和海鮮拉麵，另區分不同湯頭，私房小菜與炸海鮮也是口碑品項。(實際品項與價格請依據店家公告為主)
招牌推薦：原味海鮮粥、麻辣海鮮粥、味噌海鮮拉麵、高麗菜捲、酥炸日式魚柳、酥炸七星鱸魚下巴。

「原味海鮮粥」加價搭配鱸魚下巴，強烈推薦直接加炸鱸魚下巴款。
海產粥一大碗裡頭有白蝦、鮮蚵、扇貝、小卷、蛤仔、炸鱸魚下巴，每一匙都能勺到海鮮食材，白蝦鮮度夠，相當甜美又彈牙；蛤仔和蚵仔都飽滿；酥炸七星鱸魚下巴帶點微甜調味，加上魚肉細緻沒有腥味，像是炸土魠魚有股香甜氣息，麵衣味道乾淨無油耗味，好吃。