在「延三夜市」炒了超過50年歲月的小吃店「炒麵專家」，每日持續奏出翻甩鍋和鏟的鏗鏘樂章，每至夜晚開始張羅著人們的晚餐及宵夜，忙碌地製作一份份招牌炒麵及熱炒菜色，古早味的生活感融入其中，平凡樸實卻一天又一天存於日常裡的氣味。