苗栗│棗莊古藝庭園膳坊‧璞趣香甜親子旅食

探訪苗栗公館,走進紅棗的故鄉,那兒有一處充滿古樸及農家樂的園地,只要半日時光即能獲得味蕾和遠足的樂趣,同時體驗人文與在地特產的滋味!探訪「棗莊古藝庭園膳坊」可以品嚐到以紅棗入菜所烹調出的創意客家菜,還能漫步田野鄉間沈浸農村風情之中,一旁的親子公園讓遊客們近距離認識小動物。想想,有多久沒把自己放進大自然裡了?一起出發吧~

棗莊古藝庭園膳坊

棗莊古藝庭園膳坊

苗栗美食 親子景點 棗莊古藝庭園膳坊

多年前,黑桃曾與一群朋友們造訪「棗莊古藝庭園膳坊」,在當時留下相當不錯的印象,一來是喜歡紅棗特色料理,二是園區週邊環境有回到鄉野間的自在,總之,的確蠻讓人回味的美食遊憩景點。多年後,再度回憶起,正好桃爸桃媽都沒去過,趁著一個天晴的日子就出發了!
◉初訪:棗莊古藝庭園膳坊‧棗到客家豐美味

棗莊古藝庭園膳坊

二訪棗莊,那熟悉感馬上竄出暖身,簡單四望瞧看,園區好像沒太大的變動,大概就是餐館旁的設施有些調整,DIY教室不見了,親子公園有了沙坑池,大門處新增加紅棗娃娃迎客。喜歡古早味榖舍變身成的柑仔店,雖然作為販售商品之用,但有股踏實的農家氛圍感染著人,紅棗園、山景與綠意共存的美妙令人心靈鬆弛,偶爾就是要把自己放進不同生活調性的地方,多看多吃(笑)。

棗莊古藝庭園膳坊

棗莊古藝庭園膳坊

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看了棗莊官網的介紹,原來這裡最初並非想經營餐廳,而是先成立了古物陳列館,後來為穩定運作兼做客家和紅棗特色料理,卻意外大受歡迎,變成苗栗知名的景觀餐館,現在多數來訪的遊客應該是為了美食和親子旅遊。故在棗莊園區內可見許多農村道具或古物、客家元素,讓餐廳擁有古色古香的景致。

棗莊古藝庭園膳坊

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棗莊古藝庭園膳坊

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棗莊提供的菜色不少,可單點或是選擇精緻合菜,其中最推薦的就是紅棗特色料理,詳細官方菜單介紹:連結。招牌推薦:紅棗芋蒸糕梅汁鮮魚片脆皮豬腳梅干扣肉+紅棗饅頭紅棗燒蝦紅棗雞湯
店家免費供應的「紅棗茶」很好喝,完全不用另外點飲料。

棗莊古藝庭園膳坊

將紅棗入菜是棗莊的最大特色,而且紅棗是優質養生食材,就算不一定有很實際的食補效果,但那自然的甜味融入菜色之中,增添鮮甜風味讓餐點更可口,而店家供應的白飯同樣加入紅棗,米飯多點甜味,還不錯。

棗莊古藝庭園膳坊

梅汁鮮魚片」以酥炸魚片裹上梅子醬汁,酸甜可口,開胃又下飯。

棗莊古藝庭園膳坊

紅棗燒蝦」以紹興酒、紅棗燒煮白蝦,鮮蝦吸飽湯汁而呈現特別的甜味,淡雅酒香在嘴裡縈繞,那鮮美的滋味讓人還想偷偷喝點湯汁,喜歡。

棗莊古藝庭園膳坊

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紅棗芋蒸糕」是桃第一次造訪時最喜歡的一道菜,蒸芋頭粿拌上客家風味的配料,光是由韭菜、蝦米、肉末炒香而成的配料就覺得香噴噴,佐搭芋頭粿同時享受到鹹香、Q軟的味蕾體驗。

棗莊古藝庭園膳坊

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濃郁腐乳調味讓炒高麗菜更甜美,然後還多了股發酵的豆香味兒,「棗乳高麗」同樣屬下飯菜,高麗菜融入蒜香與甜味,溫潤又順口,與紅棗飯相當合拍。

棗莊古藝庭園膳坊

椒鹽小卷」選用有蛋的小卷,口感扎實又彈牙,椒鹽調味讓人扒更多飯。

棗莊古藝庭園膳坊

紅棗雞湯」以人參、紅棗、黃耆及枸杞燉煮土雞,湯頭清甜鮮美,好喝且喜歡。雖然二訪的感動不比第一次,不過這回點的幾道菜在基礎口味上還是O.K.

棗莊古藝庭園膳坊

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餐後多數客人會往親子公園遊逛,那兒有羊兒與兔子們、孩子喜歡的沙坑,這回發現可愛動物園有重新整理過,庭園造景結合了農村古樸風格與童趣感,是非常好拍照的地方。雖然可購賣飼料餵兔兔,但想想真的很怕那些兔兒吃過撐而作罷,進去數數兔子就覺得很開心了。

棗莊古藝庭園膳坊

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☆無服務費
☆單桌消費未滿3988元,紅棗飯每人酌收20元
☆最終品項/價格/營業時間依據店家公告為主

黑哥桃桃備忘錄
★棗莊古藝庭園膳坊
地址:苗栗縣公館鄉福星村館義路43-6號(看地圖)
電話:037-239088
平日供餐時間:11:00-14:00/17:00-20:00
假日供餐時間:11:00-14:30/17:00-20:00
官網:www.tzao-juang.com.tw
專頁:@tzao.juang

 

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