台南|熨斗目花珈琲‧來新美街漂亮老屋吃頓好的(中西區)

深鬱的熨斗目花色、刷上淺藍的檜木窗櫺、綠植及和風裝扮所構築的風景讓人駐足欣賞,由超過一甲子年紀的老屋引領進入充滿香料氣味的美食空間,視覺、味蕾與相機記憶卡都被滿足了!走進「熨斗目花珈琲」(WUDAO cafe)細瞧老屋優美姿態、品嚐老闆研發的咖哩系列料理、享受闆娘巧手製作的鏡面慕斯蛋糕,老洋樓裡不僅有許多美麗角落,更有選擇豐富的餐食,挑個時間來新美街的漂亮老屋吃頓好的。

熨斗目花珈琲

熨斗目花珈琲

台南老屋餐廳 熨斗目花珈琲珈哩

前一趟的台南小旅行,黑桃用散步方式探索新美街,走著走著被一棟老宅給吸引,洗石子立面、陽臺女兒牆上整齊一致的鍛造欄杆,還有那一個大型紙燈籠,整體充滿美感的視覺搭配,讓人非常想進入一探究竟。

熨斗目花珈琲

這一次旅行選擇入住位於新美街(米街)的「米宿」,因為民宿沒有特別搭配早餐,便在行程中安排同為新美街(帆寮街)的「熨斗目花珈琲 珈哩」作為享用早餐的地點,店家營業時間一到便抵達,沒想到還是有其他客人比黑桃手腳還快(笑)。

熨斗目花珈琲

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為什麼取名「熨斗目花」?桃有特別詢問老闆,因為當初開咖啡廳時所設定的藍色正好有個日本傳統色名為「熨斗目花色」,再加上老闆有收集老件的興趣,其中不乏舊式熨斗,便將兩個元素結合起來,所以咖啡廳裡有藍色系搭配及熨斗裝飾。
至於熨斗目花色是哪種藍色?像是藍染的基本色,咖啡廳吧檯背景牆、熨斗意象商標就是熨斗目花色。

熨斗目花珈琲

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咖啡廳空間寬敞,沒有隔間的開闊感加上透進的光線,將老屋粉妝出最美的素顏,透過店家設定的色調、和風裝飾、植栽佈置,混搭呈現了既古樸又具生機的氛圍,不厚重的懷舊況味瀰漫其中。

熨斗目花珈琲

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二樓用餐空間還特別打造了榻榻米,墊高的設計彷彿將日式風情濃縮在那兒,並以振袖和服作為主題裝飾及間隔。

熨斗目花珈琲

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熨斗目花珈琲

熨斗目花珈琲

熨斗目花珈琲以時間切換菜單,在上午11:15以前提供朝食,之後就換成午、晚餐料理,全天候供應飲料和甜點。老闆說特色強項是香料部份,關於使用到香料的餐點是店家招牌,如珈哩系列,而厚燒漢堡排、卡將卡將蝦、聖代女子會、鏡面慕斯蛋糕為好評推薦。(實際品項與價格請依據店家公告為主)

熨斗目花珈琲

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朝食B餐」以日式飯糰搭配卡將卡將蝦、野菜沙拉、優格及飲品為組合內容,附餐飲料換購其他飲品可折抵金額。(照片內容是將附餐飲料換成法芙娜可可)

熨斗目花珈琲

朝食B餐主食風味以海鮮食材為主,蝦子個頭不小,裹上香氣與味道濃香的卡疆粉,味道嚐起來有多種辛香料的風味,能襯托蝦香更加鮮明,蝦肉紮實彈牙,喜歡!真想多吃兩隻。

熨斗目花珈琲

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飯糰可選原味或油炸。其中一顆飯糰是牛蒡飯糰,嚐起來有微甜味在其中;另一顆則是海苔魩仔魚口味,炒魩仔魚的香氣融入整顆飯糰,雖然比牛蒡款的多些油脂,不過香氣實在迷人,特別喜歡魩仔魚飯糰。
野菜沙拉搭配胡麻醬,生菜新鮮脆口,清爽也夠味。

熨斗目花珈琲

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朝食C餐」與B餐是截然不同的料理,是更有飽足感的丼飯。

熨斗目花珈琲

以厚燒肉排為主角,再搭配半熟蛋和野菜沙拉,牛肉肉排外層酥脆,內層不乾柴,還保有肉香和肉汁;半熟玉子口感滑嫩;而米飯煮的不錯,口感飽滿,QQ的,並吸收了微甜醬汁的味道,即使單獨吃也有滋有味。

熨斗目花珈琲

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自製優格搭配巧克力脆片,記得先吃這杯,不然等餐吃完後脆片也變軟了。

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拿鐵」由奶泡細緻潤口,先是微苦竄出,接著感受到香氣的層次,甘醇尾韻縈繞久久,可能選用的咖啡豆烘的較焦,算是大人味的拿鐵。若怕苦的人,建議點餐先詢問豆子的風味是那種。

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苦甜法芙娜可可」苦甜濃郁,香氣溫潤,喝起來有溫暖的感覺。

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聖代女子會」是熨斗目花推出的創意芭菲甜品,綠葡萄款是以巧克力蛋糕卷、綠葡萄、香草冰淇淋、蜂蜜檸檬凍為組合。巧克力卷口感非常鬆軟,蛋糕體入口即化,苦甜內餡不膩口!

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若單嚐香草冰淇淋會覺得普通,但以綠葡萄混合冰淇淋一起入口,那股果味香甜加上冰涼感便會覺得好吃許多,然後最下方的蜂蜜檸檬凍平衡了上層的香甜調,以微酸轉換味蕾感受。

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紫鳶-鏡面慕斯蛋糕」($170)外觀有著熨斗目花色調的大理石紋鏡面,視覺漂亮。
內層依序是起司慕斯、玫瑰酒凍、覆盆子奶餡、杏仁牛奶,滋味酸甜交織,其中覆盆子酸度亮眼,有淡淡的牛奶香、玫瑰香尾韻。

熨斗目花珈琲

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原先以為是視覺系老屋咖啡廳,沒想到餐食與味道頗豐富的 : )

 

-提供WIFI/可訂位/無服務費
-每人低消一餐點或飲料/用餐限時2小時
-最終品項/價格/營業時間依據店家公告為主

黑哥桃桃備忘錄
★熨斗目花珈琲 珈哩 cafe WUDAO
地址:台南市中西區新美街90號(看地圖)
電話:06-2212573
平日營業時間:10:00-21:00
週末營業時間:09:00-21:00
粉絲頁:熨斗目花珈琲

 

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