龍潭│烏樹林花園餐廳‧來去烏樹林 Before 吃頓飯

從前從前的「烏樹林花園餐廳」,現在搬進「烏樹林從前從前」裡,來到如陽光書屋的民宿中享食異國料理,一邊欣賞民宿的清新、店主的藏書,似乎在那個自然田野,嗅到了草香、飯菜香,再撒上寬闊花園的舒適調味,滴些尋訪探路才找到的趣味。


龍潭隱藏版餐廳 烏樹林花園餐廳in烏樹林從前從前

位於桃園龍潭的「烏樹林花園餐廳」營業超過13個年頭,過去是一間頗受歡迎的歐式料理餐廳,有花園綠地、鄉村風洋房,自然的風光加上廚藝總是讓人嚮往,不過這些在2016年底劃下句點,變成了『從前』。

餐廳原址旁邊已打造了一個頗讓龍潭人為榮的優質民宿(2015/11 OPEN),「烏樹林 Before」(烏樹林從前從前)有熱情橙色主建築、大片戶外空地,讓人忘記龍潭經常很潮濕的感覺(笑)!民宿與餐廳是同一個老闆所經營,在結束「烏樹林花園餐廳」後,將餐廳的營運空間移至民宿二樓,不干擾民宿運作下繼續做料理接待客人。
(目前假日餐廳不營業,造訪前請先詢問比較好)

烏樹林花園餐廳」放在桃的口袋許久,沒料到再度想起要出發時,發現餐廳已經停止營業,但也因為如此才能進入民宿做簡單的參觀,還能吃頓飯,好像也就不覺得有遺憾(笑)。即便身為龍潭人,對烏樹林這帶非常陌生(從沒去過),就連自稱人體地圖的桃爸爸都稍微迷了一點路才找到。(這時覺得自己對這片土地的認識好貧乏)

烏樹林 Before」除了民宿B&B,另外主打特色為BOOK、BEER,一樓是間獨立書店,從一樓延伸至二樓的牆面都是書櫃,除了讓入住房客沈浸書香,同時對外開放,加上老闆愛熱精釀啤酒,將民宿成為分享啤酒的小天地,若對此有興趣可以直接問男老闆。
【未成年請勿喝酒/酒後不開車/飲酒過量有礙身心健康】

用餐當天早上有先打電話詢問是否有營業,確認後便訂位,不過到達時迎客的女主廚(女老闆?)面無表情的看著桃家人,雖然沒有不禮貌,但整個氛圍瞬間結凍,後來趕回來的男老闆則較熱情,趕緊在廚房協助做餐點。

二樓開放式廚房即是用餐之處,座位數不多也就無法大量接客,目前提供的餐點選擇有限。
※實際菜色與價格請依據店家公告為主。

餐前濃湯順口好喝,有馬鈴薯與香料的香氣。

麵包口感還不錯,帶點Q勁,靈魂在於附上的那碟抹醬好香,淺淺迷人蒜味帶點微酸。

番茄小牛肉腸燉飯」番茄酸香襯托洋蔥、彩椒的甜味,整體奶味及起司鹹香頗濃厚,有番茄酸味做平衡,倒不至於覺得奶膩,份量以燉飯而言是蠻大盤的,吃起來會飽也會膩的那種,建議與同行者分食享用。燉飯吃來不過軟,但沒有米心口感。

青醬海鮮義大利麵」濃郁又清香的青醬讓人喜歡,收汁剛好所以醬汁完全裹上麵條,整體順口好吃,麵條口感適中,裡頭還有蝦仁、花枝與蛤蠣增添海味!義大利麵不會像燉飯需要吸收大量湯汁、鮮奶油,所以不膩口,若對奶味招架能力差的,建議選義大利麵。

青醬海鮮燉飯」羅勒青醬與奶香抗衡,飽滿的濃郁感,整體屬重口味。

奶油鮭魚燉飯」呈現奶香濃郁厚度,洋蔥和甜豆補償了一些甜味增加層次,魚肉使用煙燻鮭魚片,過鹹是比較可惜的部份,整體適量吃會覺得香,由於份量不少還是建議分食。

餐後飲品有果汁、咖啡可選。

老闆另外招待的手工小餅乾,蠻好吃的。
(謝謝老闆)

挺喜歡這間民宿,撒進屋內的光線讓人神清氣爽,很舒服。

電視採訪:
170403 食尚玩家:桃園私房寶點這些地方桃園人才知道

☆造訪前先預約
☆無收取服務費
☆最終餐點/價格/營業時間依據店家公告為主

黑哥桃桃備忘錄
★烏樹林花園餐廳
地址:桃園市龍潭區龍平路115巷138弄76號
電話:0905-016957
營業時間:12:00n-PM05:00(週二至週五)
專頁:www.facebook.com/wusulin1688

★烏樹林從前從前
電話:03-4797957
官網:www.wusulinbefore.com
專頁:www.facebook.com/wususlinB4

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